チョコブロックとオレンジカット
いちごのコンポートとワッフルシュガー
（共にデザートマフィン）　￥290

アメリカンタイプの「外はカリッと中はしっとり」
幸せマフィンを召し上がれ

　仙台では珍しいマフィン専門店のデイリーズ・マフィンでは、おいしさも、見た目も、割った時の中身にもこだわる「幸せマフィン」。食感を大切に、1つのマフィンに手作りの具材を2種類トッピングをすることで、口にした時の美味しさは格別。店長1人のお店なで、1日に120個焼くのが精一杯。だから開店するとあっという間に売り切れてしまうこともあるとか。写真はチョコブロック（チョコブランブル）と相性のよいオレンジカット、サクサクとした食感を楽しめるワッフルシュガーの中に長野産のいちごのコンポートをつめこんだマフィン。定番メニューの他、店長が日々書きためているネタ帳から日替りや週替りのマフィンも2〜3種類ずつ用意してくれているのも嬉しい。店内を彩るのはてアメリカのアンテークの雑貨。ほとんどの商品は買うことができ、お店に行くもうひとつの楽しみも。

ゴールデンスイートポテト
なめらかタイプ　￥158
ヘルシータイプ　￥158
チーズクリーム入　￥200

自然の美味しさが引き立つ
ほんわかスイートポテト

　仙台の名所の一つ、瑞鳳殿の参道にたたずむ『ぽぷら』。今回ご紹介するのは極上の『ゴールデンスイートポテト』。昭和55年の創業以来、日々試行錯誤を繰り返し、時代に合わせ風味豊かにに変化を遂げている。格段に美味しいといわれる砂地で育った千葉産の紅あづま（サツマイモ）を2〜3時間オーブンで焼き、ていねいに裏ごしして繊維を取り除きます。そこにコクのある蔵王地養卵と風味豊かな発酵バター、フレッシュクリーム、砂糖を加えて、しっとりとしたなめらかペーストに（この時、贅沢にも卵は黄身のみを使用しているのだそう）。小さくカットしたサツマイモの皮に、ひとつひとつ盛りつけて、こんがりと可愛く焼き上げてあるのが印象的。口に運んだ時の自然豊かな香りとなめらかな食感は、焼き芋以上の濃厚さ。ぜひオススメしたい逸品です。