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豚の生姜焼き

レシピID :757123
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たっぷりのタレで、キャベツもご飯ももりもり食べられちゃいます☆
こぷちゃん こぷちゃん

材料 （ ２人分 ）

豚肉（好みの部位で） 300g
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
■ 漬けタレ★
★酒・醤油 各大匙１
★生姜（おろす） １片
■ 焼きタレ☆
☆砂糖・みりん 大匙１強
☆酒 大匙２
☆醤油 大匙３
☆生姜（おろす） 大匙1/2
☆片栗粉 小匙１
キャベツの千切り たーっぷり

1

漬けタレを合わせ、豚肉にからめて軽く揉みこむ。
半日位漬けこむとベストですが、薄切り肉だったら30分～１時間でもOK。

2

フライパンに油をひいて、玉ねぎを炒める。しんなりしたら取り出しておく。
そのまま少し油を足し、豚肉を両面焼く。

3

肉に火が通ったら、炒めた玉ねぎ・☆の焼きタレを入れる。
タレをからめてできあがり✿

4

たっぷりのキャベツを敷いたお皿に盛って召し上がれ～。

コツ・ポイント

焼きタレに片栗粉も混ぜることで、タレがからみやすく・照りも出やすくしています(^^)/
写真は生姜焼き用の薄切りロース肉を使用。
漬けこむことでお肉が柔らか～くなりますよ＊
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:09/03/12

生姜焼きは旦那さんの大好物なので、色々なレシピを見て研究中☆
今回の配合は自分でも気に入ったのでφ(..)ﾒﾓﾒﾓ

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