« あいツナのレシピ（52品）

簡単♪中華風・鶏もも肉のオーブン焼

レシピID :604992

漬け込んでオーブンで焼くだけ～♪
コテコテじゃなくて結構アッサリ。白いご飯にもピッタンコ♥

材料（ 2～3人分）

鶏もも肉	2枚（500ｇくらい）
ねぎ（なんでも○）	10cmくらい
しょうが	１かけ
◎しょうゆ	90ｃｃ
◎ごま油	小さじ2
◎さとう(orはちみつ）	大さじ2と1/2
◎酒	大さじ2
◎みりん	大さじ2
いりごま	適量

1: 鶏肉は少し大きめの一口大に切る。*ヘルシーにしたい場合は皮を取っておく*（取る方がオススメ）
ねぎ、しょうがはみじん切りに。

2: ビニール袋に◎の調味料を全て合わせていれ、そこに１の鶏肉とねぎ・しょうがもいれ、全体に調味料が行き渡るようよく揉み込んで、30分くらい置いておく。

3: オーブンは２００℃に余熱。クッキングシートの上に軽く汁気を切った肉を並べ、余熱完了のオーブン２００℃で２０分くらい焼く。

4: 焼けたら皿に盛り、いりごまを振って出来上がり！お好みで七味唐辛子などを少々かけても♪

5: 追記■漬けダレは結構多目なので、もも肉3枚分くらいは漬けれると思います☆

6: ■漬けダレを捨てるのは勿体無いと思う方は袋のまま冷凍保存も可能！解凍後また同じようにお肉を漬け込めば美味しくできます☆

7: ■ばばころちゃんは一度使用した漬けダレに再びお肉を漬けてから冷凍保存してくれましたよ❤サラダ風アレンジ美味しそうです！

8: ササミでも作ってみましたが、出来立てはとっても柔らかくジューシーでした♪ヘルシーがお好みならササミや胸肉でどうぞ♪

9: 冷蔵庫で半日くらい漬けるのであればお肉は大きめに切った方が良いです☆（小さいと味が染みすぎて辛くなるので）

10: ■wakamogさんがはちみつでも美味しいとのれぽいただきました♪はちみつでお肉も柔らかくなるのでオススメです♪

11: ■みかぱちこちゃんがフライパンで焼いてくれました♪綺麗に焼けてますねっ♡

12: 08.12.19☆
まさかのピックアップレシピに選ばれました～～♥
ヾ(≧ε≦｡)ﾉ
ありがとうございます！！

13: 08.12.21☆
話題入りさせていただきました♥皆様、ありがとう♥

コツ・ポイント

オーブンで焼いてる時、もし出来たら１０分経過したくらいで肉を裏返すと全体的に綺麗に焼ける気がしますが、もちろん、そのまま放っておいても大丈夫です！焼き時間等はご家庭のオーブンにより調節お願いします☆うちでは、もも肉は大抵皮をとって調理しますが、それでも十分美味しいので！カロリーはだいぶ違うと思いますし（＾▽＾）
漬け込みは冷蔵庫でもっと放置しといても大丈夫ですよ～♪