ガロンパン
材料 （ 16個分 ）
| 強力粉 | 350g |
| 薄力粉 | 50g |
| 砂糖 | 30g |
| 塩 | 5g |
| ハチミツ | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 卵とあわせて230cc |
| バター | 40g |
| イースト | 6g |
| ■ クッキー生地 | |
| 薄力粉 | 120g |
| 砂糖 | 50g |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | ＳＳ1個弱30g |
| バター | 30g |
| レモン汁 | 少々 |
| グラニュー糖 | 適宜 |
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1
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ＨＢに生地をセット。捏ねあがったら、16等分し、丸めてパンマットをかぶせておく
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2
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クッキー生地：薄力粉＋砂糖＋塩をボールの中でよく混ぜる
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3
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そこへ卵・レモン汁・柔らかくしたバターをちぎって入れ、手で粉と混ぜる（あればバニラエッセンスも入れる）
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4
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だんだん粉とバターが混ざって、一まとまりになったら、棒状にしてラップをし、冷蔵庫でお休み
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5
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16等分
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6
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ラップで挟んで押しつぶし餃子の皮のようにする
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7
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生地にかぶせる
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8
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グラニュー糖をまぶす
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9
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お好みでメロン柄をいれても・・・
天板に並べ30分発酵
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10
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190度に予熱したオーブンを180度にし、20分焼く
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11
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◆yukaぽーんさん作：この固めのクッキー生地がおいしくておいしくて、ガリガリと食べました。と日記とレシピ集にも紹介くださいました。ありがとう！～～～
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12
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◆わおねおさん作：すごくガリガリ食感でおいしかったです。とHPで紹介くださった。ガリガリ感が画面から伝わります！ありがとう～～！
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13
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◆けい♪さん作；ガリガリのザクザクで美味しい♪クッキー生地固め派には絶対オススメです。黄金の手仕事で紹介くださいました。ありがとう～
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◆ringoringoさん作：う、うまぁ～・・・（感涙）こんなにおいしいメロンパンができるなんて。。。期待以上のうまさでした。パンはふわっ♪表面はパリッ（ガリッ？）♪♪♪ と、レシピ集にも紹介くださった。ありがとう～～！
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15
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◆桃色コスモス さん作：もう３回も作ってくださったそうで、さすがです！オーブンもおそろ～！って事で焼き色が、とても似ていますね～日記でも紹介くださいました。ありがとう～！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
ありがとう～～～！
ありがとう～～～！
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このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるメロンパンもいいなぁ～と思い。。。でも痛いです。
簡単リンク
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