鱒寿司! | 71095|共感45
34226| JAPANrindoh | 2007.01.09 20:01:14
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正月に田舎の富山に帰った折,
お土産に鱒寿司(masu zushi)を買って帰りました。

鱒寿司は北陸地方 富山県の名物です。
起源は享保年間(1716-1735年)頃までさかのぼれるようです。
(富山藩士であった吉村新八がこれを作り藩主に献上,
さらに八代将軍徳川吉宗に献上され絶賛を受けた。『越中史料』)

全国区で有名になったのは,
メーカー「源」が1912年に「ますのすし(masu no sushi)」の商品名で,
駅弁として売り出してから。
駅弁・西の横綱なんていわれてました(今はどうか知らないけど)。



外装
独特の湾曲した紙の箱に入ってます。
 

容器は木製のわっぱ
押し寿司なので,蓋と竹で圧力をかけています。
割り箸とプラスチックナイフが同梱。
 


蓋には江戸時代の浮世絵をあしらった紙が張ってあります。
絵の題材は江戸時代の富山の名物・舟橋。
神通川にかかっていた舟の橋です。
 

開封w
笹の葉で放射状に包んであります。
 

中身
酢飯の上に加工した鱒の切り身を載せただけのシンプルなもの。
笹の緑と鱒のピンクが補色っぽくて見た目もきれいですw
 

いただきます
同梱のナイフで8つくらいに切り分けます。
取るときは,笹ごと引き抜きます。手が汚れない合理的なシステムw
 

▲ 接写画像
食べるのに夢中で,撮り忘れましたw
ですので,もらい物ですw
 
他の鱒寿司
これは「紀雅」の鱒寿司。
富山には多くの鱒寿司メーカーがあります。
メーカーによって特色があります。
紀雅は生系。鱒が生っぽいです。「源」はぱさぱさしてる感じ。
 

ストラップ
ちなみに,富山では鱒寿司にちなんだ,
このようなミニチュアストラップなども売っておりますw

最近は東京でもコンビニで買えたりしますが,
やはり本場のものはおいしいです。
富山にお越しの折は,ぜひお試しを。

(=´ω`=)y─┛~~

 


IP xxx.19.xxx.93
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llo_oll_moon|01-09 20:08
魚ライスケーキ?? ガッウンブンウィギが湧きますね
 → jeriyo12|01-13 21:04
わさびに絶人寿司が大好きです. < (馬鹿)
jhje1205|01-09 20:14
ウア !おいしそうねT- T . .
kimhs711|01-09 20:22
オオ!!! 奇抜だ!!!
omae_urusai|01-09 20:28
rindoh >推薦1票して上げました..約束どおり一万ウォンください
auauau|01-09 20:49
これおいしいね
guitarman|01-09 21:06
これと立山の純米で幸せになれます。締めに氷見うどんがあればいうことないっす。
ocean_river|01-09 21:19
昔、親父が富山出張の際に、お土産で食べた事がある。美味しいよね。
jscoop|01-09 21:27
カー‾‾‾悪トェ!!
 → bug13|01-12 22:04
^^ こんなデッグル残せば気持ちが良いんですか?
 → qnddjtkdlzh|01-13 00:37
この文見てずいぶん笑いましたね. 私もとても食べたいあげくちょうど傾きますね
 → qlqldksfl95|01-13 17:26
酷くて, ブグロブジもないんですか???
cktmoehm|01-09 22:17
私も大好きです。関東人ですが、押し寿司も好きなんですね。
pkt87|01-09 22:19
韓国語翻訳では準(jun)と表記しています. 魚模様で見てはサーモン(sake)で見えますが...イメージがまるで寿司ピザみたいですね. トヤマヒョンにあんな郷土食べ物があるというガール初めて分かりましたね. 勉強になりました.
 → rindoh|01-09 22:24
ます(trout )です。ただし,さくらます(sakura masu; 桜鱒)なので,英語では masu salmon かも。
 → cktmoehm|01-09 22:25
鱒송어の寿司です。押し寿司の一種といっていいのでしょうか?江戸前じゃないお寿司としてはメジャーですね。
 → rindoh|01-09 22:25
寿司ピザ・・・言われて見れば,そんな感じもしますねww
 → pkt87|01-09 22:26
ますですか. 果たして,また見たらサーモンとは少し違いますよね. 韓国でも刺身でたくさん食べています. ます寿司は初めに見ますね.
pkt87|01-09 22:27
そしてこの寿司はトルチォバブの一種ですか? 拳寿司(nigiri-zusi)とは確かに違いますが.
kkjstyle|01-09 22:30
模様がケーキみたいです^^ 非常にマッイッウルコガッネです!
type0|01-09 22:36
この名物の名を聞くたびにキングサーモンの和名と混同するバカな私です。
 → cktmoehm|01-09 22:46
「masunosukeますのすけ」ですね。鱒の大将ですからね。おめでたい名前です。
no1genki|01-09 22:38
食べたいな。学生時代家族旅行をしたんですが、父親の立てた計画のお陰で見事に富山は通過してしまいました(ToT) 今だったら絶対2~3日滞在して酒と食べ物を堪能してやる!
wjtmddufck|01-09 22:44
rindohさんのイメージはもうよく知られているので wwww
 → rindoh|01-09 23:06
まったく友好的なスレッドだろ??反対票7つなんて,わしのenjoyKorea人生で最悪だ・・・グルメ板は友好的な板じゃなかったのか?orz
apple870213|01-09 22:46
不思議だ ‾ おいしいことようです食べたいです^^
dltmd424|01-09 23:12
五‾ 本当に不思議です マッイッウルコガッアです
cktmoehm|01-09 23:26
反対票が変に多いですね。これはすばらしいスレッドだと思いますので推薦。
 → rindoh|01-09 23:32
推薦してくれなくてもいいけど,なんで反対票なのか・・・イメージカルチャーでさんざん悪態ついても,ここまで反対票もらったことないですのに。。(;=´ω`=).。oO
purple8903|01-09 23:31
こぎれいでおいしいようです. 本当に試食したいです. 本当に. きれいですよ.
tubaki36|01-09 23:39
鱒のすしを見て鯖寿司も投稿しました。^^ 北陸が親の故郷なので良くたべます!!富山は魚が美味しいと聞きますから一度行きたいです。
 → rindoh|01-09 23:45
北陸三県はご近所ですからねえ。鯖寿司も鱒寿司も大好きですw
dlskak258|01-09 23:39
虚.... 本当においしいですね... 必ず試食したい食べ物!!
kikujiro|01-09 23:45
rindoh 01-09 23:32 ←は、富山、出身でしたか。鱒寿司は、国道41号、富山IC付近を高山方面に少し過ぎたドライブインで、よく買って帰りました。懐かしいなぁ。
 → rindoh|01-09 23:50
富山出身ですw 大したものがない県なんですけどね。w
bocue|01-09 23:46
rindoh!!‾退屈で反対票投げる馬鹿たちもいます!!! 重要な事実は推薦!!!(^ % ^)
 → rindoh|01-09 23:51
ありがとう。これぞグルメ板の雰囲気だw (あまり来ないけどねw)
dubious3|01-09 23:49
おいしいですね包装もとても良いですね ^^
 → rindoh|01-10 00:01
ありがとう。本当は2段重ねのやつを買いたかったんだけど・・・2,500円は高い。orz
nina27|01-10 00:08
これは昔から駅弁祭りなどで定番ですが最近「ぶりのすし(鰤の寿司)」が売られていますね。一度買ってみましたが「ぶりのすし」も美味しかったです。外の紙箱の大きさにつられて買ってしまいますが中に入ってるわっぱの小ささにいつもちょっとがっかりします。でも食べ応えはしっかりありますがw
sable|01-10 00:27
九州人だから食べた回数は少ないけど、鱒寿司はきれいで美味しいですね。
hoya8668|01-10 03:28
ケーキみたいです ^^ おいしそうですね‾-- サーモンのように見えるのに当たるんですか??
h_yang_|01-10 04:33
ます寿司なのに翻訳間違いでジュンスの時になりましたね. ^^ 私も出張行った友達が買ってくれて試食したが本当においしかったんですよ. あの大きいことを一人でみんな食べた記憶が...
snowpearl|01-10 07:10
これは美味しそう♪ デパートの駅弁祭りを待つしかなさそう..
amz911|01-10 11:29
oh... おいしいようです. 勇気も非常に立派です.^^ 反対票はますが好きではない人ですね.^^
kjlboom11|01-10 11:47
ケーキ一緒に踏み倒しますねアイディアグッド
knr0130|01-10 12:10
ウワー - 不思議ですね + + おいしいです !
balscent|01-10 12:24
元々ます肉が赤色だったのか思い出さないですね. ご存じの方デッグルちょっとつけてください.
purple0206|01-10 13:51
これは押し寿司でしょうか?魚がとてもおいしくてこぎれいに覆われていますね^^ 笹が翻訳がそのまま ¥'SE¥'で表記になりますね^^;;竹(SASA)と読むことで入ったんですが, 竹葉で包んで押した寿司は香りが格別ですね.試食したいです.
lioner|01-10 14:50
私は大阪だけど近所のスーパーで駅弁祭りがあると一番早く売り切れるのがこの鱒寿司ですね。非常に、美味しいから人気があるのも納得です
krocksz|01-10 15:10
児チォバブモックゴシブダ
se42|01-10 16:29
おいしいです!!!!
007876|01-10 19:21
わ本当においしそうね!!!!!!
pj9211|01-10 19:35
私が好きな吹きますね. わおいしそうね. 食べたい‾チォブ
aqua_marin_|01-11 01:20
ウワア !! おいしそうね一度必ず試食したい ;; !
departure_|01-11 04:00
本当に必ず一度試食したいです ;▽;
emrg_afv|01-11 21:12
afvfanです. 変なIDで失礼します. 鱒寿司は,富山県内では大変にポピュラーで,スーパーのお総菜コーナーにも,他のお寿司と一緒に売っていたりします. 富山駅ではプラットフォームの売店でも売っており,大変に買いやすく,お魚が苦手な人でも食べやすいお寿司です. まだ食べた事のない方は,是非食べてみてください. そんなに目立った味でもありませんが,私にとって馴染み深い故郷の味です.
emrg_afv|01-11 21:18
rindo様へ:富山のPRありがとうございます. 私のThreadでも,特に挑発的でもないのに非推薦がついています. 悪戯半分で非推薦をつける人間も多いようです. あまり気に病まないでください. 鱒寿司は,総督府へのお土産にもどうぞ.  http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pmilitary&nid=40142&st=writer_id&sw=emrg_afv 
 → dleksdnjs|01-12 21:01
この文つい載せてください... この文を見るユンドングウ軍医親様がいくら胸痛くてハシゲッスブニカ..そして...ユンドングウ軍は死亡したと言いますね... だからユンドングウ軍医ご両親と友達を思ってもこの文はもうそれ位にして葬ってください....
 → bug13|01-12 22:06
車主人を教えてください. 夜道にただ埋めてしまうように
 → soungjoo21|01-12 22:25
イランザングナングだけしてください. 2ニョンゾンイルをザクイロッゲ悪戯をすれば故人であったところで彼の世に去ることができますか? ネイバーに名前ほどならダアヌンサシルなのにどうしてザクイランザングナンウルするのか故人持っていたずらをすることではないです.良い所につい送ってください!
gd0185|01-12 19:06
本当においしそうね.....*
johnnydepp_|01-12 19:23
五胡を‾‾‾‾‾‾‾‾‾ おいしいようだったな
bae9825|01-12 19:35
おいしいね...
rkdtndusl|01-12 22:02
わ!!!!私寿司本当好きなのに本当においしそうですね ^^
lhmpo9|01-12 22:08
あれモックオヌンデ,,おいしいです,,
selya_s2|01-12 22:19
私も食べたいです! 私は韓国人‾
miyuonha|01-12 23:19
お前一人だけ思うよ〓
zerostar3|01-12 23:21
漢訳がちょっと語法に当たらなく出て, 説明が中々にごとに変だが.. 写真だけ見ても理解ができます. おいしいようです
darkmnm|01-12 23:56
ダムアガルケです‾
parknj81|01-13 01:34
魚ケーキおいしそうね..
498ok|01-13 04:19
推薦‾ 本当においしいですダムアガルケです
swain92|01-13 07:37
zz
dajungfind|01-13 09:56
おいしいですね‾^^ そうだが..点寿司が食べる事ができなくて,,
dmltjsqkdrn1|01-13 10:49
わ‾ このようなこと我が国で八面よく売れるようだが .. あまりおいしそうです ‾よだれが流れますね
dnjsqls5848|01-13 11:00
はっとナチォバブジンチァゾッアするのに
dbsdid123|01-13 11:31
決して試食したくない
cyqlcm23|01-13 11:46
食べたい
znls9510|01-13 12:10
包装が素敵だ .
jerry5177|01-13 12:38
0 不思議ですね‾ スクラップして行きます
sugar_cookie|01-13 12:39
3世紀の前から魚漬け料理を食べ始めたようですね. 韓国は 4世紀の前に食害というのがあったが...その後に発展することができなくてほとんど消えたようにしたが...寿司で発展させた日本がすごく感じられますね.
rlfud62|01-13 13:03
切るのではないが我が国にもあります -_;;
apples43|01-13 13:33
わ‾‾ 急に刺身を食べたいですね
sallynz|01-13 13:58
‾‾!!!!!!とてもマッイッゲッダブ!!!!(オーバーこめんね....)
chachara|01-13 14:37
本当に不思議ですね. ^^ そしておいしいですね. ^^
plm747|01-13 14:55
あのように泊れば味邑でそのまま丸くサソモックオヤして
saaru59|01-13 15:24
試食したい ++
jmh5692|01-13 15:25
寿司チァムモックゴシブダよだれもドルネ死ぬ
qwsd30|01-13 16:12
おいしいんですね¥'0¥' !! .......... ハハ下
yjpark6668|01-13 19:23
おいしそうね == ヘ‾
newportter|01-13 19:28
本当においしそうですね. 模様も独特で名物だから割ばかりしますね‾
tlvh4186|01-13 20:26
あ‾ お腹がすいているのにこれ見るからもっとお腹がすきました
honeyily|01-13 20:41
神妙神妙‾‾‾‾‾
digibigi|01-13 21:31
おいしいようだ !
lee_i00|01-13 21:43
シヴァのどが寿司がほしく 口からチォブチォブのどでぐっと
elmo23|01-13 22:03
サーモンおいしそうですね‾急にラブスタの思い出す理由は?-_-;;
harry8792|01-14 00:10
おいしそうね. チォバブゾアハヌンデル
jh880321|01-14 02:05
ウワー... 食べること惜しい位...
dldmsrud7724|01-14 10:56
ホットするように..?
tkdgml8942|01-14 10:57
マッイッゲッオです^^ 食べたい欲望が
tokyo1205|01-14 10:59
脂っこいようだった..
moiwoook|01-14 12:07
よし!! 独島は韓国の地だ.
kiwiz1208|01-14 12:16
_ おいしそうねヨンオンが?!_ やっぱり飛び魚卵とサーモンが>_<(-_-;;)
helloyamap|01-14 12:27
食べたいですしくしく..
gksehtlr|01-14 12:49
私が一番好きなことが回や寿司なのにちょうどテングギの ところでこんな話が翻訳がドエルだか
pretttylove|01-14 12:59
寿司だから..好むのでダムアガブニだ^^
w0919|01-14 13:06
あら大丈夫だ
dealizm|01-14 13:31
照らすたれるし -_-; ウオあれ食べたい
=修正しました=[ダイエット食品]ささ身野菜串 [46]
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