今日の夜ごはんです
えびワンタン。
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塩2つまみ、重そう1つまみを入れエビを洗う。そうすると臭みが取れプリッとした食感がでます。
�▲┘咾鯣省�に切り胴はそのまま、尻尾のほうはたたいてミンチにします。
�Ｆ垢肇潺鵐舛鮃腓錣擦�ざんだニラをまぜます。
ニラはあまり多くしません。
�げ写�は、ゴマ油大さじ１に、紹興酒または料理酒大さじ１。塩、醤油、豆板醤、各々少々。
最後に片栗粉を少々をよく混ます。
�ナ颪爐箸�に一枚に一個エビの固まりが入るようします。
（餃子の皮は、厚すぎるかも。）
熱々のワンタンを、しょうゆ・酢・ラー油をつけて食べます。
もつ煮。
白もつを買ってきて、煮込みました
きのうから煮込んでいたので、味がしみておいしいです。
たたききゅうり。
鉄火丼。
おいしい夜ごはんでした
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どうもありがとう
昼抜きだった私には目の毒
ゆうこさんワンタンお上手ですものね
私もこんな美味しそうな料理をササッと作れるような奥さんになりたいです〜
時間があるときに作ってみてください