由布のフグ中毒：販売店、２割が無届け営業　事件受け、県が販売中止を勧告　／大分

　由布市内で販売されたフグの卵巣による食中毒事件を受けた県の調査で、県内のフグ販売店のうち約２割が県条例に基づく届け出をせずに営業していたことが分かった。県はこれらの店に販売中止を勧告。調査も来週半ばまでに終える。
　今月初旬、同市挾間町のスーパー内の鮮魚店「甲斐水産」で、販売禁止のフグの卵巣が売られ、食べた男性２人が食中毒を起こした。フグの調理資格のない従業員が調理していた。これを受け、県は中核市の大分市を除く県内１１９９カ所の鮮魚店への立ち入り調査を実施している。調査済みは９４７店（２５日現在）で、うち１０９店がフグを取り扱う。
　県内でフグを販売する場合、フグ処理施設の届け出などを県条例で義務付けている。調査の結果、１０９店のうち無届けは２４店で、甲斐水産と合わせると２５店。２４店のうち５店は調理資格を持つ従業員すらいなかった。
　一方、甲斐水産については県警が食品衛生法違反容疑で捜査している。【梅山崇】

２月２８日朝刊