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（132品）
れんこんのカレー焼き
レシピID :324988
カレー風味でパンチを効かせて♪
材料 （ 2人分 ）
| れんこん | 1節(約11㎝） |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/４ |
| オリーブ油 | 適量 |
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1
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れんこんの皮を剥き、1㎝の厚さに切って、しばらく水に浸しておく。
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2
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①のれんこんを水気を切り、醤油で下味をつける。
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3
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片栗粉とカレー粉、塩をよく合わせ、②のれんこんに軽くまぶす。
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4
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フライパンに油を熱し、れんこんを両面こんがりと焼けば出来上がり♪
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5
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コツ・ポイント
焦げないように火加減に気をつけてくださいね♪
薄めに切ると、チップス感覚に。
薄めに切ると、チップス感覚に。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
269件
(248人)
たまらんですか！わーい♪嬉しいです。ありがとう。
私もつまみ食いとまらなくなっちゃいます♪どうもありがとう！
リピ決定嬉しいです。ありがとう！！
お醤油は偉いですよね♪どうもありがとう！！
蓮根がとっても可愛く見えますね♪どうもありがとう！！
お弁当にも入れてくださってありがとうございます♪
とっても美味しそうな焼き色ですよ～♪どうもありがとう！！
たまりませんか！わーい♪感謝感激です。
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/07
またれんこんでごめんなさい。本当に好きなんです～♪ 前にひろうささんの「揚げ焼きでＯＫ☆簡単☆レンコンの唐揚げ」を作らせて頂いたら、これが本当においしくて。主人が好きなカレー味でアレンジしてみました。ビールにあいそう？！(私は下戸なのでわかりませんが、そんな気がします。）
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れんこんのカレー焼きごちそうさまでした。
れんこん大好きだし、最近安いのでよく食べるのですが、どうしても和風味に偏りがち．．．
これはスパイシーでガツンときて、ビールに最高でした♬今度はお弁当用にも作って見ますね。
はじめまして♪素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
私も昔は蓮根=和風でした。でもあれこれやってみたら、意外になんにでも合う万能君だったので、あれこれレシピ作っちゃいました。他の洋風、中華風、韓国風、エスニック風もお試しいただけたら嬉しいな。
本当にどうもありがとう～♪
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