| ひがしはら あき●バラティー番組などでマルチに活躍。1月、柔道家・井上康生さんと結婚。自身のブログ本「ひがしはらですが？」（ワニブックス／1365
円）を、2 月27 日に発売。「エッセー部分を読んで、何か感じてもらえたらうれしいです」 |
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 ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター
東原 亜希 さん
主人と付き合いはじめてすぐ、栄養士の資格を取りたいと思ったのですが、学校に通う時間がなく、短期間で学べる“ベジフル”を選択しました。毎週必ず出る宿題や、嫌いなトマトの食べ比べが、つらかったです〜。試験前は、テキストの丸暗記もしました。
資格取得後は、日々の買い物で、野菜の産地や色なども吟味するように。嫌いだったトマトも克服しました！
毎日の生活に役立っているし、自分に対して、周囲の人の見方も変わったと思います。今後は、資格を生かして、料理本をだしたいですね。
ベジタブル＆フルーツマイスターとは？
野菜と果物のおいしさや楽しさを理解し、伝えることのできるスペシャリスト。カリキュラム受講後、修了試験を受ける。ジュニアマイスターを経て、マイスター（通称・野菜ソムリエ）へ。インストアイベントや、レシピ開発、料理教室などで野菜の情報を発信。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 http://www.vege-fru.com/ |