1　店舗概要
（1）所在地
　大阪市淀川区塚本2-28-2　ＪＲ塚本駅構内

（2）店舗名称
　さぬきうどん「めりけんや」店

（3）開業日時
　平成20年4月20日（日）　午前11時開業

（4）面積
　約92m²

（5）営業時間
　午前11時〜午後10時

2　営業概要
（1）コンセプト
　「出来立て(切り立て、茹でたて、揚げたて)」の美味しいものを落ち着いた
　雰囲気で楽しむお店

（2）ターゲット
　駅をご利用のお客様はもとより、近隣にお住まいの方々にもご利用いただきます

（3）商品内容
　粉・水・塩にこだわった「味よし」「コシよし」「ツヤよし」「はだよし」のめりけんや
　特製さぬきうどんを中心に、一品料理やお酒も楽しんでいただきます

（4）営業内容
　昼はボリューム感あるお食事で、夜はお酒を飲める商品も提供します

（5）デザイン
　和風でお一人でもグループのお客様でもご利用いただけるシーンを作ります