« あきら１７８３のレシピ
（11品）
水菜とチャーシューのクリーミーパスタ
レシピID :349594
大量の水菜を消費するには炒め物しかない。パスタに入れたらけっこうな量を食べれるかな？子供でも食べやすいように生クリームで味付けしています。
材料
| 水菜 | 約一把 |
| パスタ | ２００㌘ |
| チャーシュー | 適量 |
| 半熟たまご | ２個 |
| 生クリーム | カップ１/２ |
| めんつゆ | 大１ |
| にんにく | 一片 |
| 塩・こしょう | 適量 |
-
1
-
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。 パスタを茹でている間に、水菜とチャーシューを刻む。
●半熟たまごの準備もここでしておく。
-
2
-
パスタが茹で上がる頃、フライパンにオリーブオイル（または油）をしき、スライスしたにんにくを炒める。
-
3
-
２で炒めているにんにくの香りがしてきたら、茹で上がったパスタを入れさっと炒め、そこへ【めんつゆ・生クリーム】を入れ混ぜ合わせ、【塩・こしょう】で味を調え、最後に水菜を加えさっと炒める。
-
4
-
皿に盛り付け、刻んだチャーシューを散らし、お好みで半熟たまごを載せる。
コツ・ポイント
チャーシューはハムでもベーコンでも何でもOKです。要は何か肉類があるといいよ、ということで（笑）。リッチに生ハムでも♪水菜と生クリームのコンビネーションが意外と合うんですよ。 めんつゆでなくてもしょうゆでもOKですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/25
農家の知人から箱一杯に届けられた水菜。サラダや炒め物にも使っちゃったし・・・あとは？
と考えていたら、パスタと炒めたらたくさん食べられるかも？とさっそくお昼ご飯にトライ。水菜があまり好きじゃないというわがままなダンナさんも、もりもり食べてくれました。
半熟卵はレシピID286150のゆづたさんの目玉焼きを参考にしてます。簡単に半熟卵が作れちゃいますよ。殻を剥く作業もいりませんよ。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
目玉焼き、参考レシピにしていただきありがとうございます。
とてもおいしそうですね。
めんつゆと生クリームの組み合わせ、今度やってみます！
コメントありがとうござます。いやぁ、この目玉焼きはいいですねー。
卵の固さも調節できるし、殻を剥く手間もなし（最初に割るからあたりまえ？・笑）
知って得した卵の調理法ですね。
このパスタはチャーシューじゃなくても、なんでもいけるのでぜひ作ってみてね♪