自分が好きな「韓国料理の美点と特徴」を、紹介するスレッド【韓国人専用アンケート有り】 | 3857|共感4
58643| JAPAN0020__ | 2008.06.24 20:59:16
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韓国人専用アンケート

写真を見てから、投票してください。

 

【1】ハマグリの潮汁(澄んだだしで作るおつゆ)

 

【2】けんちん汁(野菜や肉などを煮込んで作るおつゆ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

韓国料理は韓国の料理。

当然ですが、韓国人は韓国料理が大好きですね。

また、韓国料理のファンも、エンジョイの日本人閲覧者にも多いと思われます。

 

今回は、韓国料理に関する美点について、韓国の人が実感していることを聞きたいと思います。

日本人が好きな、韓国料理の紹介も可です。

 

韓国人から「美点や特徴を前面に押し出し、紹介する」スレッドがないなと思い、立ててみました。

日本側からは結構な数が作られているのですけどね。。。

 

 

 

 

私が、食べる機会が多いのは、ナムルとキムチです。

キムチ本体は、漬物や、料理に。

汁は調味料として使うと美味しいですね。

 

キムチは韓国では、出汁、料理の材料、調味液、漬物、おかず、として使われているようですが、日本人では、赤いキムチしかほとんど流通してないので、漬物か調味料か料理の材料、くらいの使われ方ですね。

 

ナムルに関しては、塩とごま油、唐辛子などの少量の調味料で味付けしたものを良く食べます。

野菜がたくさん食べられるのがいいですね。

日本の醤油と出汁で調味したおひたしも好きですが、夏はナムルのほうを多く食べます。

冷やした豆腐に乗せたりしても美味しいです。

 

なお、「起源に関する発言」は、トラブルの元になるので、論じたい方は、別にスレッドを作ってください。

あらしも、スルーしてください。

 

一般的でない料理名の場合は、写真が載っているアドレスを掲載してくれると分かりやすいですね。

 

 

では、後は適当によろしく。

しばらくしたらのぞきに来ます


 

 

IP xxx.16.xxx.234
b15.jpg 18KB)
img10292080678.jpg (42KB)
IMG_3362.jpg (50KB)
dscn0237.jpg (64KB)
yoonsonha|06-24 20:08
別に、スレを荒らす気はありません。貴方の過去スレでは、散々、韓国料理と韓国と韓国人を徹底的に蔑み、馬鹿にしたスレッドが多いのに、急に、どうしたの? イメージ・アップ作戦? いっぱい的を作っちゃったからね。絡んで、スレ荒らしして。あと、「OO君へ」と題したスレッドまで立てて、徹底的に攻撃していたよねw それを、この、媚びるスレッドで解決しようと? もう、みんな知っているよ、きみが徹底した「嫌韓」「蔑韓」日本人だって。それから、日本人にも、徹底的に絡んで、荒らしまくる人間だということも、みんな、知っている。じゃ、もう、これ以上は、書き込まないから、安心して。きみみたいに、朝から一日中、私のスレに、書き込み続けるような、粘着質で、執念深い人間じゃないから。でも、一日中、俺のスレの罵倒の書き込みして面白かった?じゃw..
 → 0020__|06-24 20:29
いえいえ。朝の6時から、「内容の無い」個人誹謗のスレッドを単独で立ち上げ、現在の時間まで、粘着してくださるあなたにはとてもじゃないけど及びませんとも。ご謙遜をなさらぬようにw 
 → rhsiddl99|06-25 23:50
私日本人の大海よくない観点で視線だけでしようと思った. しかし私ユンゼソングはこれから日本人のムンファルルイヘして過去も理解して (食事して!!)←ママだ. ユンゼソング: 君のアヌァグネング文を終える
 → rhsiddl99|06-25 23:51
ところで日本の人々は背155cmに体重 35kgなら少ないんですか私がこれで
rock69|06-24 20:29
冷麺の盛り付け、色彩は、かなりセンスの良さを感じさせられる!!!!!! (❁∀❁;)
 → 0020__|06-24 20:33
それは同意。小学生の時分、冷麺をはじめて食べたとき、頂上に乗った梨に心惹かれたものでした。ところで、疑問なんですが、あの梨って、最初に食べるの?デザートとして最後に食べるの?野菜なの? いまだに分かりません==;
 → rock69|06-24 20:38
半島では、梨で、肉をやわらかくするんでしたっけ? そういう意味も込められているのかなあ・・・。 俺は、邪魔なので、真っ先に食っちゃいます。 冷やし中華のさくらんぼも、同様です。 酢豚のパイナップルは、何故か許せるんですが、おかず能力を有する、料理の中の、フルーツは、俺の反骨精神を激しく刺激するんです!!!!!! (❁∀❁;)
 → 0020__|06-24 20:41
実は私は最後に食べます。甘味は最後と言うイメージが強くてw 韓国人はどうなんでしょうね?
 → rock69|06-24 22:00
あれ、デザートなんスカね??? 意味不明な位置づけですよね・・・(❁∀❁;)
 → 0020__|06-24 23:17
デザート>さっぱり分からないので、韓国人の人の意見を待つことにします。韓国の人、梨はいつ食べるのか教えてくださいw
 → sauge73|06-25 21:26
冷麺の滲む... いつ墨語も構わない. デザートではなく.. たださっぱりする味のために入れることと思います. 参照で冷麺を食べる時は卵から食べます. 冷麺(咸興冷麺)が楽しむので上に負担を与えることができるから卵を初めて食べて上に負担が足りないようにしてくれます. その他には食性どおり...^^
 → 0020__|06-26 11:19
→ sauge73|06-25 21:26 >デザートではないようですね。調味料みたいな感覚でしょうか。
sonica|06-24 20:38
私のスレッドで前に韓国人に言われたことがあるのは、「韓国料理は素材の組み合わせが複雑」っていうことでしょうかねえ。日本だと、おかずには旬の素材を前面にしてその味を引き立たせるような料理を作りますけど、韓国の場合、汁料理なんかは肉の旨味や魚の旨味であるイノシン酸、貝の旨味であるコハク酸、野菜の旨味であるグルタミン酸、きのこの旨味であるグアニル酸にとうがらしのさっぱり感を加えて完成させるという感じです。 「何を食べても大体似たような味になる」と感じる人もいらっしゃるかもしれませんけど、あれはあれでまあ出汁がよく出る食べ物のおいしいとこ取りをして作っている感じなんだろうなあと感じますー。
 → 0020__|06-24 20:43
そうですね。チゲ鍋の作り方などを見ても、色々なものを出汁に使うようで。 日本の場合は、出汁はシンプルですね。でも、ナムルなどを見ると、単独素材の料理(人参だけ、もやしだけ、など)が多いような気がします。
anything010|06-24 21:30
私は 1番(回)..
 → 0020__|06-24 21:33
1番ですか。1番は、出汁と貝のシンプルな味のおつゆです。
 → anything010|06-24 21:57
個人的におつゆは清いことを好きです... 例えば韓国の似ている食べ物日数もあってないかも知れないソルロンタンに比べておつゆが清いカルビタンの方がもっと好きです..
 → 0020__|06-24 23:08
おつゆの色や味の好みの傾向は人によって、違うようですね。
flowers0014|06-24 21:36
やけどは気に入らないが 2番(回), 肉を煮って作る肉水は長い間味が湧き出るように真心を傾けなければならないから 0 _0)
 → 0020__|06-24 23:09
写真が良くなかったみたいですね(==;) でも、味は美味しいはずです!味噌味です
tomyam|06-24 22:24
私も、白菜キムチ、ナムルが好きですね。 サムゲタンは、高麗人参の香りと塩の、シンプルな味だが、美味しい。 食べてみたいのは、スンデ。 ソーセージが好きだから。
 → 0020__|06-24 23:11
スンデは私も食べたことがありません。どんな味なのか興味はありますね。サムゲタンは、友人に強烈なファンがいます。
pink7180|06-24 22:37
実は出汁の複雑さやシンプルさ以外に調味料の濃さ(いわゆる塩加減)も日本の食べ物とは違いが大きいんですよ。そしてもう一つ、韓国の食堂にはテーブルに調味料(塩や醤油や唐辛子粉など)を置いてある店が少ないです。ちょっと意外でしょう?
 → 0020__|06-24 23:14
調味料がおいてないのは意外ですね。  以前ピンク氏が言われてましたが、薄味のものはかなり薄味、濃いものはかなり濃いと。地元の韓国料理店に行くと、日本人好みの塩加減なので、やはり本場で食べないと、実感はできないようです。
 → pink7180|06-24 23:26
ある人の話ではwell-beingの影響で薄味になったとか。。。韓国はwell-being(健康志向)に関しては日本以上に強いようです。
 → 0020__|06-24 23:47
比較すると、日本人って、韓国人より「健康志向」が薄い気がしますね。特に「外食」の時なんかそれが顕著のような。鰻重と吸い物だけとか。
galuxy12|06-24 22:59
私も 1番(回)..
 → 0020__|06-24 23:15
1番、人気ですね。やけどの効果でしょうか(==;)
 → galuxy12|06-24 23:24
写真が見られなかったと言っても 1番(回)wwいつも海産物の汁物も地理で食べます, 癖は仕方ないですね^^;;;
 → 0020__|06-24 23:50
貝がお好きですか。なら、1番でしょうね^^
0020__|06-24 23:51
現在、アンケートでは、1番5人。2番が10人です。
yoonsonha|06-25 07:35
2どと書き込む気は無かったが、俺の核心を突いた質問に何も答えられないじゃないか 0020_ _ よ。 おまえ、やっぱり「検索」だけの知識だな。俺のような本物の論客相手だと「完全論破」される。質問に答えていたら、こんな書き込みなどしなかったよ、「検索」で得た知識は所詮「知識」でしかない。おれは「知能」だ。おまえは、格上の相手に無謀にも絡んできたのだ。 それから、そのスレのレス媚びた文章書いていますねw いつもの、おまえは、どうした?罵詈雑言ので「韓国。朝鮮」大嫌い日本人の0020_ _君wではw
 → 0020__|06-25 09:02
はいはい、y君は知能が高くてカコイイのですね。自分でそう思うのは勝手ですよ。 今日も朝から元気なことで。
yoonsonha|06-25 10:34
結局、何一つ、私が、核心を突いた鋭い質問には、何一つ論理的に答えることができず、感情的な悪口と、例の、論点すり変えと、ゲラゲラゲラの大量の書き込み。jpn1_rok0 と全く同じ。正面きって、論理的根拠のある反論はしない。
 → yoonsonha|06-25 10:35
http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=phistory&page=5&nid=106808&start_range=106787&end_range=106808
 → yoonsonha|06-25 10:41
↑3日間に渡りストーカー書き込みを続けた0020_ _ の記録。私に論破されても、論破されていることにさえ気付かず、ラゲラゲラを大量に書き込む。私の知性溢れる質問に、ネット「検索」の知識だけが武器の0020_ _ では、到底、敵うはずもなく、ひたすら論点ずらしと誹謗中傷とゲラゲラゲラのjpn1_rok0の物真似で始終している。醜態である。哀れw
yalmi2|06-25 12:28
韓国人に何やら教えようとする態度の 0020__載せますね. 高い水準の嫌韓思想を燎示しようとする 0020__の語録を鑑賞して見ます.^^ 0020__|作成時間 2008-05-22 13:44:08現在, 韓国は, 文化的に日本の支配の下にある. 0020__|作成時間 2008-05-15 15:17:54韓国人は外国に韓国だと言う国を紹介する時, 「日本や中国の起源」と言う 「捏造した権威」を除いて, 正しくて自国文化を説明することができるか? 0020__|作成時間 2008-04-22 19:54:43「反日と PKURIが国是」の変な国 0020__|作成時間 2008-03-20 23:35:48韓国の 「奴隷根性」は乗り越えることができることだろう? 0020__|作成時間 2008-03-20 13:53:5619 世紀末だけが貧しかったことで, 他の時代は, 国土は豊かで, 庶民は豊かな生活を送って, 賢かったゴッイダと主張する韓国人がいるものの, それは妄想だ.なぜなら, 日本に半島から通信社(実質は朝貢社)が訪問する度に言うから載せる. 0020__|作成時間 2008-03-20 13:53:56韓国人が誇ることは, 我が国の国家はいくら中国風かと言う一点だ. 0020__ |01-22 21:19 この当時の韓国軍の 1 ヶ中隊は何人? 6人の慰安婦を, 8時間に他人達が利用すれば, 1人, 何人の成績フラストレーションを, 彼女たちは解消していたことになりますか?肉体的でもかなりハードした労動だと思いますが, 韓国人だ, 答えてください. 0020__|作成時間 2008-03-08 14:19:56韓国人は犬を食べなければならないのだ!見識イッオを誇って, 世界に宣伝する努力を実施しなければならない! 0020__ |06-22 03:15 韓国は日本文化の pakuriを止めて, 日本文化の精神的・物質的な支配から, 脱出しなければなりません. ..
 → yalmi2|06-25 13:04
0020__の主張を簡単に整理すれば,[日本が精神的,物質的に支配している貧しい奴隷国家である韓国] 載せますね. 骨の中まで卑屈な嫌韓がいくら善意を装っても無駄だということがどうして分からないのか?エヒョ.....
 → yoonsonha|06-25 17:07
その通り、最近、情勢が不利なのを悟り、韓国人に媚を売っているが、こいつは「嫌韓」日本人だ。騙されるな!
smxlskan94|06-25 20:34
0020__脳内がとてもあばらですね 何の言えば ¥"私が君逹よりましだね君逹がハンジッこのこのようでああで¥" 私はこういう人々本当に苦手だ.
 → 0020__|06-25 21:43
苦情ですか?翻訳されていないので次回からは、綴りを正しくお願いしますね
sasa0775|06-25 20:36
私の年台には無条件 2ボンイルドッします何故ならば一応ヤングイマンゴ....
 → 0020__|06-25 21:44
うーん。。翻訳されていませんが、「野菜が多い」と書かれていますか?(予想)
0222gpfls|06-25 21:21
韓国は辛い食べ物が好きです^^ 私はハンサングトウガラシパックパックヌン辛いキムチチゲを食べる.
 → sauge73|06-25 21:28
それは... 個人趣向だ. 性急な一般化の間違いを犯さないのを...
 → 0020__|06-25 21:45
日本人よりは辛い食べ物を好む人が多いようですが、個人差があるようですね。韓国人は唐辛子は身体によい、と言いますね。新陳代謝はあがりそうです。
0020__|06-25 21:46
現在、【1】13 【2】27  野菜の多いおつゆは人気ですね。やけどが悪かったので予想外(==;)
m3m5ok|06-25 23:20
... 私は 2番(回)ヘッスムニダだけ, 1番(回)もおいしいようですね.www しかし 2番(回)をもっと追い求めるという...wwww
 → 0020__|06-26 11:17
二番、人気ですね^^ 二番の味は濃厚ですw
skrkfkrh|06-26 01:51
後の祭りだが冷麺の滲む普通中間に食べていたが
 → 0020__|06-26 11:18
お返事ありがとうございますw 今日作った、スレッドの参考にさせてもらいましたw 韓国人は梨は、中間に食べようですね。
purea1016|06-26 14:21
私の考えに韓国はやっぱり 2番(回)に打つことがたまります.^^
今日の夕方 [12]
- 自分が好きな「韓国料理の美点と特徴」を、紹介するスレッド【韓国人専用アンケート有り】 [52]
今日お昼! [25]