バナナのケーキ | 3492|共感8
49162| JAPAN0020__ | 2007.11.11 16:54:37
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バナナとチョコレートのケーキを作ってみました

 

 

材料

 

 

a

小麦粉、、、300g

ベーキングパウダー、、、大さじ1から2

 

ふるっておく

 

 

バナナ、、、300g

 

刻んだ後、ラップをかけずに、レンジで加熱して、250gまで水分を蒸発させる。

または、刻んだ後、鍋で煮て、水分を蒸発させる。

焦がさないよう注意してください。

常温になるまで冷ます

 

バター、、、100g

砂糖、、、100g

卵、、、1個

 

バターは攪拌してクリーム状態にする

砂糖を加えて更に混ぜる。

更に卵を加える。

 

 

 

この写真は1/4量

 
 
cにbを混ぜる。
さらに、aを加えて混ぜる。
このときに、胡麻やナッツ、ドライフルーツ、アーモンド粉末、きな粉、ココアなど、「粉」や、「好みのナッツ果物をみじん切り」にして、加えると良い。
 
今回は大さじ2杯分の胡麻と、大さじ2杯のきな粉を加え、チョコレートを上に乗せた。
 
シナモンを入れても美味
 
200度のオーブンで中心に火が通るまで焼く。
 
脹らんだら出来上がり(*^_^*)
 

 

ケーキが熱いうちに、ブランデーやキルシュなどを振りまくと良い。


 

 

バナナの水分を蒸発させておくのがポイントかな(-_-)

面倒なら、そのまま潰して焼いてもOK

 

小麦粉の量は300gから450gまで増やせます。

粉が多いとパン変わりになる。

 

 

 

本日の茶は、静岡産の国産紅茶

 

煎茶農家から直接購入しているもの。

 

国産の紅茶は、旨み成分が強いわりには、香りも味も穏やかである。

 

ストレートも良いが、チャイにも向く。



 

 

友人から貰ったポインセチア

 

コーヒーの空き瓶に、入れておいたら、、、

 

 

新芽と根が出ていましたw

水も換えていないのに凄い生命力、、、、

 

 

もう少ししたら、鉢に植える予定

(*^_^*)

 
 
 
 

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sunnypop|11-11 17:37
(=゜∀゜=) <クリスマスリースにたくさん使われるポインセチアきれいですね. パウンドケーキは紅茶とともに
 → 0020__|11-11 19:34
ポインセチアは初めて育て(?)ますが丈夫ですね。ケーキのお供は、コーヒーよりも紅茶派ですw
edamame|11-11 19:10
皆はIDと内容を見て扱いに困ってるなあwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
 → den_go|11-11 19:16
たしかに・・・(笑)。
 → 0020__|11-11 19:37
えー?どまんなか直球のグルメ投稿なのにw(*^_^*)
sweet55|11-11 19:18
ID?良く分からないけど美味しそうです。夕食前に見るのはnogoodですね後でゆっくり見ます。ポインセチアXmasに間に合うかな。
 → 0020__|11-11 19:38
3本のうち、1本はクリスマスまでに鉢植えまでこぎつけそうですが、残りは根っこの成長が間に合わないかもw
feb72|11-11 19:38
これ誰の投稿ですか?w推薦w
 → 0020__|11-11 19:41
皆さんがいぢめる(T_T) www
filippa_j|11-11 20:10
美味しそうですね^^ 今度バナナケーキ焼くときは シナモンを入れてみます♪
 → sldkfdj|11-11 21:19
わっシナモンが好きですか? シナモンゾングマルゾッアします‾ 作ったらサジンドオルリョズシです‾〓
taiwanbanana|11-11 20:24
ポインセチア、このまま水気耕して育てると面白そう。実験してみたくなった ^^
wjtmddufck|11-11 20:57
日本の男たちは料理がお上手ですね.
den_go|11-11 21:41
はっと!推薦入れ忘れてたわ。 推薦っ!
nayaqueen|11-12 01:13
あまりザルマンドシですよね‾ パンマンドはこと好きですか? 私も好きなのに‾‾ 情報共有します! ^-^
teikoku_kinyu07|11-12 09:25
え、え、え、…!? 読んでいる途中、ページトップに戻って、IDを確認してしまった…w ところで紅茶を農家から直接購入しているのは良いですね。羨ましいです。今朝はもうこの投稿見ただけで気が済みましたwちょうど仕事が忙しいこともあるので、推薦して退散します^^
snowappl|11-12 16:55
製菓は手がかかってできないがシックムルギルギは私も好きです‾心の平和を持って来てくれますね.ポインセチアの赤い葉を見ようとすれば 5時から朝7時まで黒い色袋や箱で光を遮断してください‾それではクリスマス感じのポインセチアを見られます
desireyou89|11-12 20:10
紅茶......食べたいですよだれが出ますね..
wlsldmsdl22|11-14 20:37
チョコレートが急に食べたくなりますね
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