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注目野菜スプラウトレシピ

スプラウトは発芽野菜の総称で、良質なタンパク質やビタミンを含む、注目の健康野菜。お料理にプラスして手軽に健康管理を。

スプラウトの生春巻き
せっかくの栄養素を丸ごと摂取するために、スプラウトは生で食べたほうが効果的。様々なスプラウトを、チーズや生ハムと一緒にライスペーパーで食べやすく巻きました。おつまみにもいいですね。
魚介スプラウトパスタ
魚介のさっぱりパスタに、モヤシと生のかいわれ菜を混ぜ合わせました。かいわれ菜はピンクの彩りも美しく、ピリッとした味のアクセントにもなります。便秘や肥満予防効果も期待できますよ。