【jpnお姉さんの】伊勢エビは美味しい【勝利宣言】 | 2464|共感5
61659| JAPANjpn1_rok0 | 2008.10.04 22:45:57
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伊勢エビをいただいた。
 
伊勢エビは今までも食べた事があるが、それほど美味しいと思った事がなかった。
 
伊勢エビは今が旬。
 
伊勢エビさん、ごめんなさい。
 
美味しいです・・・。
 
いや、マジ・・・
 
そしてでかい・・・。
 
35cmオーバー
 
いただいた瞬間に出刃包丁研ぎましたよ。ええ。
 
あまりにも大きいので頭の半分と胴体の殻はソース・アメリケーヌを作ってとっておこうと思う。
 
今日の日本酒は八海山
 
( ´H`)y-~~
 
ウマー!
 
残った半身の頭と殻はソースにしてリゾットやパスタに使うの( ´H`)y-~~
 
 
ビビってちゃんと写らなかったフランベ中のエビ

 
ソース作り中( ´H`)y-~~
 
 

 
できあがり
 
殻から取り出した身を混ぜて完成。
大きなえびだったので、脚の中やひげの根本にもたくさん肉が付いてた。
(本当は捨てちゃうのが正式なんだけど、貧乏性でw)
 
冷凍保存しておけば、パスタやリゾットに使える優れもの( ´H`)y-~~
 
  
 
 

IP xxx.139.xxx.80
DSCF0159.JPG 108KB)
bakanotanin|10-04 22:02
うーん・・・ いや、そのー 一人寂しく、肉をはがれ、食われていく伊勢海老という感じがするんだけど。 記憶に昇るのは、ミノタウルスの皿
filippa_j|10-04 22:08
いつもながら 素人さんの家庭の食卓とは思えない。。。 鮫皮卸とかも 持っていそうで^^;
mobi56|10-04 22:21
filppa_j 御久 鮫皮オロシも押し寿司の型も持ってますです ^^; 佐原に逝って来ました、手留弾消火器なんて超懐かしい物も見る事が出来ました
tenjiku|10-04 22:39
美味しそうで涙が出そうです。
alansmithy|10-04 22:46
写真を見る限りではオーストラリア産かな? 触覚は折れていないし、尾もキレイ。
 → jpn1_rok0|10-04 22:48
九州産の国産( ´H`)y-~~
 → no1genki|10-05 15:15
伊勢じゃなかったのね、、、。
mobi56|10-04 22:54
食べたい
jpn1_rok0|10-04 23:01
いや、跳ねるわ鳴くわでマジ怖かった・・・w
 → ncc_71807|10-05 00:21
鋏がないから、痛い目に合うこともなく、結構かわいいもんだよ
billberry|10-04 23:42
わたしの地元のレストランに、「ジャンボ海老フライ」というメニューがあるお店がありますが、それがなんと伊勢海老のフライだとか・・・
type0|10-05 00:08
1~3の写真はイセエビにとって後ろからパンツを脱がされ写されているようなもので、本人は恥ずかしいだろうねww着飾った人が同じ状態にされた(cutは無し)姿を想像してしまったwww
 → jpn1_rok0|10-05 00:40
むしろ腹から下を切りとされて、背中の上に腹筋の切り身を並べられてもがいている瀕死の姿じゃないかと( ´H`)y-~~
 → type0|10-05 01:00
わっ、初めての返答w
justin9904|10-05 01:09
やっぱり.. 日本は海産物が豊かだ!! ざりがにを刺身で食べることよほどおいしいようだ. 日本人と回をアンズサムよ焼酒を一杯飲みたい.
hoin|10-05 02:23
仕上げ、尾っぽをを広げたねw イセエビは味噌汁が一番好きかも。
no1genki|10-05 15:16
相変わらず良いもん喰ってますなぁ。あ、酷いもんの時は投稿しないかw
jjangwdrfthu|10-05 15:57
思ったよりカーソルーラブスタであると思いました本当においしそうですね海老食べたい
ckjhjh|10-15 04:12
あ‾ 本当にうまそうな写真です‾ 実際ではいくらおいしいでしょうか? ^^
韓国人にはやっぱりこれが最高!!kkk [12]
- 【jpnお姉さんの】伊勢エビは美味しい【勝利宣言】 [19]
TVに統営のウチァミョンが紹介されたが食べたい... [3]