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（258品）
コロコロ♪元祖おからコロッケ
レシピID :239029
おからコロッケ、久しぶりにいつものバージョンを作ったので、せっかくだからレシピにしました。ウチでは、コロッケと言えば、おからです。今日は半分をカレー味にしました。
材料 （ ４～５人分 ）
| おから | ３００ｇ |
| 鶏ひき肉 | １００ｇ |
| たまねぎ | １個 |
| ミックスベジタブル | １カップ |
| 牛乳 | １．５カップ |
| 塩 | 小さじ１ |
| こしょう | お好みで |
| ☆カレー粉 | 小さじ２ |
| ☆ガーリックパウダー | お好みで |
| 衣用小麦粉、卵、パン粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
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1
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たまねぎをみじん切りにして、サラダ油少々（分量外）を熱した大きめのフライパンで透き通るまで炒めます。
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2
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たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒めます。だいたい火が通ったら、ミックスベジタブルも加えます。冷凍のままでいいです。
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3
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２におからを入れ、ほぐれて具となじむように炒めます。だいたいほぐれてダマがなくなったら、牛乳を入れて滑らかにします。塩こしょうで味を調えます。
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4
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半量に☆印の調味料を加えてカレー味の具を作ります。
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5
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あら熱が取れたら、お好みの形に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、１８０度の油でカラッときつね色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
事前に具を作って冷蔵庫に入れておくと、衣付けがしやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
じゃがいもたっぷりが、じつは、美味しかったりします＾＾。
嬉しいです。ウチのコロッケもこれです！
06/12/07
Tintin#
おから、意外と使えるでしょ？美味しいですよね！
このレシピの生い立ち
作成日:06/02/15
昔から作っている、いつものおからコロッケです。前はじゃがいもも入れていましたが、最近は１００％おからです。
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