おうちdeイタリアン
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平日、主人と一緒にランチを食べない日は、夜ご飯の参考に「お昼は何食べた？」などと
連絡を取り合っています。 昨日も電話をかけてみたら、仕事が忙しかったらしく 「コンビにのおにぎりを食べただけ」との事でした。 私も昨日は出かける用事があったので、軽くお昼ご飯を済ませたし、 最近ワインも飲んでないなぁ。。。という事で、 平日なんだけど、ワインをあける事にしちゃいました。 【なすとペンネのトマトソース】 ＜材料＞ ２人前 ペンネ・・・１５０〜２００g ナス・・・・２本 （１cm幅の輪切り） オリーブオイル・・・・大さじ３ バジル・・・・適量 （a）シーチキン缶・・・・１缶 トマトの水煮缶・・・１缶（約４００g） （カットタイプの物か、ホールトマトの場合は刻んでおく） にんにく・・・１かけ（みじん切り） 唐辛子・・・・１／２本（輪切り） コンソメ・・・・小さじ１ 塩コショウ・・・・少々 ＜作り方＞ （１）ペンネを茹でておく。 （２）オリーブオイルでナスをしんなりするまで炒める。 （３）そこに(a)の材料を全部加え、弱火で５分くらい煮込む。 （３）に茹でたペンネと刻んだバジルを加え、混ぜ合わせらた完成☆ お好みで、バジルを飾ってください(^^) 【アボカドサラダ】 ２個分 ＜材料＞ アボカド・・・・１個 トマト・・・・・1/2個 ブラックオリーブ・・・５個 クリームチーズ・・・・お好みの量 塩・・・・少々 オリーブオイル・・・適量 ＜作り方＞ （１）アボカドを半分にカットし 種を取り除いておく。 ※この時にレモン汁を塗っておくと、変色しません。 （２）刻んだトマト、オリーブ、クリームチーズをオリーブオイルと塩で和える。 （３）アボカドに盛り付けたら完成☆ スプーンでアボカドをすくいながら一緒に食べると コクがあっておいしいですよ。 以外と簡単だし、見た目もオシャレな１品なので パーティーなどにもいいかも？ やっぱりトマト味って、ワインに合いますね〜♪ ランキングに反映されるので、美味しそうだなぁ〜。と思ったら 緑色のバナーをクリックして応援してください。（＾▽＾） |
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絶品！トマトクリームパスタ
おはようございますhttp://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/0b/2b/kote_kote_kotetsu/folder/1307947/img_1307947_24637959_71?20060210211005.gif 今日は今から朝マック食べに行くのよん♪もちろん旦那さんのおごりで（笑） あたしは、マクドの中で1番「朝マック」が好
2007/3/8(木) 午後 9:28 [ 二人前で月１５０００円以下！激安レシピ ]
アボガドの肉巻き
昨日はせっかくなので、旦那さんと一緒に食べようと思って待ってたんだけど １０時でも帰ってこなかってん！http://www.geocities.jp/de0tx/_gl_images_/kim0000683.gif ||<#FFFFFF'style='font-family:通常;font-size:15pt;color:#EA00AF ;``寂しく１人
2007/3/8(木) 午後 9:32 [ 二人前で月１５０００円以下！激安レシピ ]
アボガドカップでマグロの・・・タルタルぅ？？かな？
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2007/3/9(金) 午後 1:23 [ りえこっちのおうちごはん ★Ｓｅａ side Ｃａｆe★ ]
はー、なんてオシャレな食生活。 アボカドをそのまま使うの、参考になります！
2007/3/8(木) 午前 8:16 [ corocorokcon ]
おはようございますｗｗ。なんだかもうプロですね！テーブルセッティングも雰囲気抜群です♪きっといっぱいおしゃべりして、楽しい食事出来ますね＾＾
2007/3/8(木) 午前 8:19
おはようございます♪ やっぱりいつも仲良さそうで羨ましいですね〜（＾◇＾） 疲れて帰ってきてこんな素敵なご飯があったら旦那様も嬉しいでしょうね♡ ワインが進んじゃうのがよく分かります(*^。^*)
2007/3/8(木) 午前 8:34
ブラックオリーブってレストランでしか食べたことないですよー、おしゃれ〜＾＾でも、だんな様がお昼にコンビニのおにぎりだけ食べたってのを見て、いつもあまりに素敵なものばかり食べているようだったから、ちょっとほっとしたのは私だけかな？！
2007/3/8(木) 午前 9:27
いつ見ても何見ても素敵です〜。本当に食のライフスタイルを確立してはってすごいです。アボガドは食べず嫌いなのですが食べてみたいって思いました。
2007/3/8(木) 午前 9:45 [ chi*ac*ik*47* ]
アボカドサラダ美味しそう〜主人と二人生活なので、いつも余らせて痛んでしまいましたがこれなら、丸ごと美味しくいただけそう〜
2007/3/8(木) 午前 9:45
ぽちん3つ(~o~)
2007/3/8(木) 午前 9:46
こたつの生活の我が家にはお洒落すぎて（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ だいたいおうちの作りもまるで違うので無理かも でもシンプルな家具や食器、キッチン用品は大好き とっても参考になります まねっこしよっと♪
2007/3/8(木) 午前 10:40 [ ××× ]
イタリアン大好きな私にはたまりません〜〜！アボカドサラダ、種を取って器にするのですね♪今度そうしてみます＾＾
2007/3/8(木) 午前 11:12
アボガドのサラダ、見た目にもオシャレでいいですね♪参考にさせていただきます＾＾
2007/3/8(木) 午後 0:19
ランダムからきました。素敵です。私は盛り付けが苦手なので、参考にさせていただきます。
2007/3/8(木) 午後 0:41 [ makimi0309 ]
ホントおしゃれ〜＾＾アボカドサラダをこんなふうにしてるには初めて見ました☆アボカドは未だにチャレンジしたことがなく。。。今度やってみようかな？？
2007/3/8(木) 午後 0:44 [ ☆モモ☆ ]
私もぽちりです！！ トマト・なす・つなの三種が揃ったらパスタソースの右にでるものはないきがします。私も食べたいヽ(^。^)ノ
2007/3/8(木) 午後 0:59 [ sachacha5 ]
オシャレ〜〜*･:.(*///∇///*).:･*ﾟ素敵です♡
2007/3/8(木) 午後 1:07 [ to7**8ro* ]
オシャレですね〜☆憧れちゃいます！テーブルランナーもステキです(^^) 私も探しているのですが、いいのが見つかりません〜（泣） ペンネのパスタ☆大好きです！
2007/3/8(木) 午後 2:19 [ くっきー ]
んひゃ〜（＞▽＜）））しゅてき！！フードコーディネーターさんですか？
2007/3/8(木) 午後 2:57 [ orangechocorin ]
アボカドのサラダ、良いですね〜。割と簡単に出来そうですし、見た目も綺麗で美味しそう＾＾ 今度作ってみたいと思います。
2007/3/8(木) 午後 5:33
あらぁ〜素敵なディナーだったのですね☆ペンネ、まねっこしよ〜♪ツナ抜きで←だんなさまが嫌い＾＾；なんだかんだでわがまま夫婦です（爆）
2007/3/8(木) 午後 8:30 [ セルリィ ]
最近、ペンネソースなにがいいかなーって考えてました。やっぱりトマトソースですね。happyさんのレシピ参考にさせてください。ペンネ、ショートパスタにあうソースをリクエストです！よろしくお願いします。m(__)m なんだかお願いで申し訳ないです(^^;)
2007/3/8(木) 午後 8:55 [ kmawak ]
おしゃれですね〜。うちはペンネより普通のパスタの方が多いかな？ツナ＆トマトに生クリームをプラスしたのがお気に入り！トラバさせてね。アボガドって、クリィーミィー！最近食べて気に入ったよぉ。お肉と巻き巻きしたんだよ。トラバしていくね
2007/3/8(木) 午後 9:37 [ k47*2k ]
わぁ〜〜〜！めっちゃおいしそうです〜〜ヾ(♥≧∀)ノこんなおしゃれなお料理作ったことないけど＞＜是非挑戦してみたいです＾＾どんなお味なんだろお♡
2007/3/8(木) 午後 11:08
私なんて毎日ワイン２杯は飲んでますよ〜。このメニューもワインにばっちりあいそう！！アボガドとクリームチーズってあいますよね。今度作ってみます！
2007/3/9(金) 午前 2:11
こんにちは♪どの料理も素敵ですね。うちでは夫がイタリアンが苦手なので特に羨ましいです。今日もありがとうございます＾＾
2007/3/9(金) 午後 1:18 [ kaikyou20007 ]
またまたステキなレストランみたいです♪アボカド好きの私にはこれはたまりませ〜ん！！・・似たようなのがあるので恥ずかしながらトラバさせてもらおうっと♪Ｈａｐｐｙさんのが格段美味しそうなのですが・・((((*￣ー￣*)
2007/3/9(金) 午後 1:23
Kconさん、そうなんです。半分にカットして盛り付けるだけなんですよ^^手間いらずなのに、オシャレ＆美味しいなんていいですよね^^
2007/3/9(金) 午後 4:50
あいりさん、ありがとうございます(^^)やっぱり雰囲気は大事ですよね。
2007/3/9(金) 午後 4:52
ちぃさん、お気楽な専業主婦ができるのも主人のおかげですから...^^;こんな事で恩返し。ってね^^
2007/3/9(金) 午後 4:53
ももさん、そうですよ〜。オリーブも好きだけど、いつもオシャレな物を食べている訳じゃないですよ^^私達は受け入れ範囲が広いんです。（笑）
2007/3/9(金) 午後 4:55
ちかちかさん、そう言って頂けるとなんだか嬉しいです♪テーブルセッティングなどはマンネリ化してきていますが、楽しんでいます♪また、アボカドは最近安いので、一度試してみてくださいね^^
2007/3/9(金) 午後 4:57
みみこさん、そうだったんですね。これなら全部食べられますね。ちなみに、私は残ったら次の日にサンドイッチなどにして食べます^^また、３つもポチっとありがとう(^0^)
2007/3/9(金) 午後 4:58
しっぽなさん、コタツもいいですね。私も実家では出られなくなっちゃう程好きですよ（笑）また、私の一部でも参考にして頂けるようであれば幸いです^^
2007/3/9(金) 午後 5:02
kyokoさんも今はお酒を飲んでいないのかな？具合が良くなったら是非これを作ってワインで回帰祝いしてくださいね^^
2007/3/9(金) 午後 5:13
pualainさん、はじめまして(^^)手間いらずなので、是非作ってみてください。
2007/3/9(金) 午後 5:18
マキさん、はじめまして(^^)参考にして頂けたら幸いです。是非また遊びに来てください☆
2007/3/9(金) 午後 5:43
モッカさん、食べた事がないんですね。最近は安いので、一度試してみてください。黒っぽい物が食べごろのアボガドです。お口に合えばいいのですが・・・。
2007/3/9(金) 午後 5:44
sachachaさん、確かに美味しい組合せでした☆是非作ってみてくださいね^^
2007/3/9(金) 午後 5:47
みんとさん、嬉しいお言葉ありがとうございます(^0^)嬉しいです♪
2007/3/9(金) 午後 5:47
くっきーさん、私もペンネは好きなパスタです♪また、テーブルランナーはあまり見かけないんですよね。これは私のお気に入りなんですが、そろそろ新しい物も欲しいなぁ。と思っています^^
2007/3/9(金) 午後 5:50
おれんじさん、先日お答えしうた通り、普通の主婦です（^^;間違われて光栄だわぁ♪
2007/3/9(金) 午後 6:04
Yossyさん、そうです。これだと、変色も防げるし簡単ですよね。お試しあれ^^
2007/3/9(金) 午後 6:05
セルリィさん、もしかして会った日の夜と勘違いしてるかな？これは前夜よ。あの日は・・・。ツナ嫌いなのね。でも、これには入れないときっとおいしくないよ(笑)
2007/3/9(金) 午後 6:15
kmawakさん、ショートパスタかぁ。。。考えてみますね^^でも、是非これもマネしてみてくださいね♪ちなみに私はゴルゴンゾーラを絡めたペンネがワインのおつまみに好きです。
2007/3/9(金) 午後 6:17
かずたんさん、トラバありがとうございます。その料理気になります。早速見に行きますね^^
2007/3/9(金) 午後 6:18
NARIさん、見た目はオシャレですが、作ってみれば以外と簡単ですよ。是非トライしてみてください(^^)
2007/3/9(金) 午後 6:25
makiさん、そうなんですね。私の場合、「飲む」「飲まない」をはっきりさせないと、止らないので・・・（笑）アボカドサラダは是非作ってみてください。スプーンですくいながら美味しかったです♪
2007/3/9(金) 午後 6:31
海峡さん、そうなんですかぁ〜。残念。我が家は大好きなのでこのblogでも多く登場するから酷かも？^^;
2007/3/9(金) 午後 6:37
りえこっち、トラバありがとう(^0^)今見てみたけど、そういえば見たし、コメントもしてた私^^;ホント似てるね。
2007/3/9(金) 午後 6:39
アボカドサラダ食べたい！！クリームチーズがポイントかな？？今度、作ってみます。
2007/3/11(日) 午後 0:01
のりちゃん、チーズはやはりあった方が美味しいと思います。でもクリームチーズではなく、お好きなチーズいいと思いますよ^^モッツアレラなどでも美味しそう♪
2007/3/14(水) 午後 8:42