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和菓子とのふれあい工房２００９ (2009年2月7日
11:45 現在) 職人の技が光る「和菓子ふれあい工房」が熊本市のくまもと工芸会館で開かれています。 これは熊本市川尻の町おこしのため毎年２月に行われているもので今年で１６回目です。 会場には「開懐世利六菓匠」と呼ばれる川尻の和菓子職人たちが、「和菓子・色と技！！そして美」のテーマで、季節の花鳥風月をお菓子で表現した盆景菓子や、去年の菓子博覧会に出品された粉砂糖ともち粉でつくった実物大の駕籠などが展示されています。 和菓子職人たちの実演販売も行われ見学に訪れた家族連れなどからは、技の素晴らしさにため息が漏れていました。 会場には、和菓子を味わえるお茶席やお菓子の安全性をＰＲする「夢のお菓子カー」によるお菓子のプレゼントも用意されています。 「和菓子ふれあい工房２００９」は熊本市川尻のくまもと工芸会館で明日まで開かれています。 |
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