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小学生がサツマイモ苗栽培

甘みが強く紫色が鮮やかなムラサキイモの苗を栽培して地域に広めようと、新見市の小学校で４日、子どもたちが種芋の植え付けをしました。

種芋の植えつけは、新見市哲西町の野馳小学校の１年生から４年生までの児童３４人が、総合学習の時間を利用して行ったものです。

植え付けをしたムラサキイモはサツマイモの一種で、校長の中村清弘さんが独自に品種改良をして「中紫紅」と名づけています。

４日は、こどもたちが種芋をひとつずつ植えつけて、その上にもみがらをかけていました。

野馳小学校では食の安全を学ぶため、子どもたちが種芋の植え付けから収穫までを体験するほか、収穫したイモを使った新しい調理も考えるということです。

植え付けた種芋からは５月上旬ごろに新芽が出始めるということで、小学校ではこの新芽を地域のお年寄りたちなどに配って植えてもらい、美味しいサツマイモを広めていきたいとしています。