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2008年02月15日
関西ならでは!天然とらふぐコース 他ご紹介
最近 久しぶりに雪が降り 多少ですが積もりました
子供達ははしゃいでいましたが 大気の汚れが酷いのか
心なしか 黒ずんでいた様な…複雑な心境です。
さて 去年 今年も大好評だった「天然とらふぐコース」！
勿論 要予約です。ただ食べ応え充分！
これだけの天然物をお値打ち価格で食べれるのは
恐らくわさびやだけでしょう 写真をUPしておきます
白子入りで2.5㌔!!市場でもそう簡単にはありません。
「ふぐ皮湯引き」 歯応えがたまらないあっさりした小鉢
「ふぐてっさ」 分厚めの身がもちもちしています
「てっちり鍋身と白子」写真からも迫力が伝わってきます
「とらふぐ白子」１腹400㌘!!鼻血がでそうです（笑）
ここまで立派だとさっと塩をふって炙るくらいがベストです！
そして 締めの「雑炊」!! 旨味たっぷりで濃厚です!!
これだけのとらふぐに会う日本酒も多種 取り揃えています
ただ 1週間前までにご予約頂けたお客様に限らせて頂きます。
当然ながら冬の味覚はとらふぐだけではありません！
極上 本ずわいがに （産地は兵庫県坊勢港のものです）
タグ付きは中々 お目にかかれません
本くえ（産地は紀伊勝浦港 直送物です）
写真は5.8キロの品です
本ずわいがに、本くえ 両方とも造り、鍋、雑炊のセットが
出来ます 是非 ご予約を!!
関西でも滅多にお目にかかれない逸品をわさびやならでは
のお値打ち価格で…
投稿者 wasabi-ya : 2008年02月15日 06:24