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あの懐かしい味に　再び出会るまち　美咲町

シンプルな料理だけに素材が大切

「たまご」で町おこし

町おこしの第1弾は
美咲流たまごかけごはん

し入った中央運動公園内の空き店舗を再利用して、今年の１月22日にオープン。昔、たまごかけごはんが
「ごちそう」だったと中高年客や「珍しそう」と若者など、毎日多くのお客さんが美咲町を訪れている。

ごかけごはん�≠ﾍ、毎日、産みたてのたまごを入荷し、ご飯は町内の棚田で栽培した「棚田米」。そして醤油も地元のものを。また味噌や漬物、さらには器も特産品の「桜湖焼」を使うなど、できる限り「美咲町産」にこだわった。またその醤油をベースにした「しそ、のり、ねぎ」の３種のタレを開発。「このタレがあるから、わざわざここで食べる価値がある」というお客さんも多い。

携による��食育推進�≠ﾆ��たまご�≠�通じたまちづくりは、まさに今、始まったばかり。

 

〜食堂かめっち。営業時間・定休日のお知らせ〜

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