| 生おから | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 50g |
| 豆乳(又は牛乳) | 120g |
| 純ココア | 50g |
| バニラオイル(あれば) | 2~3滴 |
オーブンは180℃に予熱します。パウンド型にクッキングシートを合わせて敷いておきます。ココアはふるっておきます。
卵をほぐして、砂糖と合わせて混ぜます。
湯せんにかけながらハンドミキサーであわ立てます。指を入れて、人肌(生温かい)くらいに生地が温まったら、湯せんを外します。
湯せんを外したら、白くもったりするまでハンドミキサーの高速で混ぜます。
生おからはボウルに入れます。塊があれば、指でほぐしておきます。
ふるっておいたココアをもう一回、ふるいながら、入れます。
豆乳(又は牛乳)も入れます。
ゴムへらで混ぜます。
泡立てた卵の1/3を加えます。ゴムへらでしっかり混ぜます。
残りの卵の半量を入れます。ゴムへらで切り混ぜします。
卵のボウルの方へ、混ぜていた生地を入れて、切り混ぜします。
型に生地を入れます。表面を平らにして、台に3回くらいトントンと打ち付けてください。180℃のオーブンで30分焼きます。
焼けたら、型から出して、クッキングシートをはがします。すぐに、はがさないと、はがれなくなります。
ビニール等に包んで、粗熱をとります。
粗熱がとれたら、ラップで包んで、冷蔵庫で冷やします。
見た目は、おから★ショコラと変わりませんね。
油が入ってないので、しっとり感は落ちます。コレは、事実です(笑)
罪悪感はおから★ショコラよりないし、さっぱりしているので、胃に優しいです。
08/12/25
美味しいと言ってもらって嬉しいです❤ありがとうございます✿
08/12/25
クリスマスっぽいデコレーションですね!ありがとうございます✿
08/12/14
ノンオイルは自分用ですよね(笑)どうもありがとうございます!
08/11/01
美味しいと言ってもらって嬉しいです❤ありがとうございます♬
08/08/29
2日目くらいまでしっとり感UPしますね♡ありがとうございます
08/08/23
自分用にはノンオイルですよね(笑)ありがとうございます♬
08/07/30
自分用は断然!ノンオイルですよね♬ありがとうございます♡
08/07/11
pig-hipさん!牛乳でもOKですよ♡ありがとうです♬
自分用はノンオイルで作ってます。また、ヘルシー志向の友人にも、こちらをプレゼントしています。
| 外部ブログ用 |
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嬉しい報告&つくれぽ!ありがとうございます!
レシピを見てもらって嬉しいです。
Valentine用に作ってもらって嬉しいです。
ホワイトデイが楽しみですね❤
今後とも、よろしくお願いします。
すごいです!粉・バターなしでこの出来とは♪
2代目よりも、母乳に優しいのもうれしいです。
母乳のため、ケーキ断ちしてるのですが、これならおいしく食べれます。
あいがとうございます!
感動ってコメントに私が感動です。
私も自分用は、絶対こっちです(笑)
母乳育児中なんですね(*^_^*)
食べ物に気を遣いますよね!!
私も甘いもの断ち切れないので、日々闘ってます(笑)
こちらこそ!ありがとうございます!
母乳育児!応援しています(*^_^*)
早速、おからショコラを作りました。本当に、おからだとは思えない食感に感激~旦那に、小麦粉が入ってないんだよ!と言ったら、驚いていました。
また、リピします♪
嬉しい報告ありがとうございます。
ダイエット中でも、食べたいですよね・・・・
私は、今のとこダイエット出来てません(;一_一)
やばいです!!
ご主人様にも、驚いてもらって感激です。
また、作ってもらえると嬉しいです♡
ありがとうございます!
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