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新・日本食文化？外国人にすすめたい日本食「ラーメン」「お好み焼き・たこ焼き」が上位に

2009年1月23日 | TB(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク livedoorクリップに追加 del.icio.us nifty Buzzurl イザ！ Yahoo!ブックマークに登録 このページを行き先登録 newsing it!
旅行に関する意識調査（2回目）

新・日本食文化？外国人にすすめたい日本食「ラーメン」「お好み焼き・たこ焼き」が上位に



2010年に訪日外国人旅行者数を1,000万人とすることを目標に、政府観光局が「ようこそ！ジャパン」キャンペーンを展開している。消費者が外国人観光客を案内するとしたらどうしたいか、20代から50代を中心とするネットユーザー709名の回答を集計した。

国内で外国人観光客を連れて行きたい場所を複数回答形式で聞いたところ、トップは「京都」で54.4％。2位以下を20ポイント以上引き離して1位を獲得。以下、2位「鎌倉（30.2％）」、3位「東京（29.5％）」と続いた。伝統的な日本の建造物や雰囲気が残る「京都」「鎌倉」が上位に、そこに現代の日本を象徴する「東京」が食い込む結果となった。

外国人観光客にすすめたい日本の食べ物について複数回答形式で聞くと、52.5％が「寿司」と回答。2位には41.3％で「お好み焼き・たこ焼き」、3位に36.8％で「ラーメン」という順位に。世界的に広まった「寿司」に続いて、並んででも食べたいというファンも多い「ラーメン」、今や関西圏以外にも出店が増えている「お好み焼き・たこ焼き」と、庶民的な食べ物がランクイン。庶民の味が“日本の新たな食文化”として定着しつつあるようだ。

外国人に教えたい日本の文化について複数回答形式で聞くと、64.5％が「温泉」と回答。次いで、2位が「こたつ」で41.7％、3位は「シャワートイレ」の28.3％。2位、3位と生活に密着したアイテムが“外国人に教えたい文化”として上位となった。

すすめたい日本の食べ物、文化ともに「庶民的な生活」に密着したものが高い票を獲得した。「伝統的な日本文化」を重要視する一方、「現代の日本」の良さを伝えたいという意識が高まっているのかもしれない。

調査はブロガー向け情報サイト「ブロッチ」などネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。

関連調査：1番人気の旅行「温泉・スパ」5割
＜調査データ＞

外国人観光客を連れて行きたいところはどこですか？＜複数回答＞（n=709）

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代 50代 その他
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
京都 386 54.4％ 195 50.0％ 191 59.9％ 49 57.0％ 183 54.3％ 123 56.4％ 26 48.1％ 5 35.7％
鎌倉 214 30.2％ 94 24.1％ 120 37.6％ 27 31.4％ 111 32.9％ 61 28.0％ 11 20.4％ 4 28.6％
東京 209 29.5％ 117 30.0％ 92 28.8％ 30 34.9％ 106 31.5％ 60 27.5％ 9 16.7％ 4 28.6％
日光 160 22.6％ 85 21.8％ 75 23.5％ 21 24.4％ 76 22.6％ 43 19.7％ 17 31.5％ 3 21.4％
箱根 140 19.7％ 88 22.6％ 52 16.3％ 20 23.3％ 65 19.3％ 45 20.6％ 9 16.7％ 1 7.1％
北海道 108 15.2％ 56 14.4％ 52 16.3％ 16 18.6％ 46 13.6％ 38 17.4％ 7 13.0％ 1 7.1％
金沢 86 12.1％ 31 7.9％ 55 17.2％ 6 7.0％ 44 13.1％ 24 11.0％ 9 16.7％ 3 21.4％
沖縄 75 10.6％ 37 9.5％ 38 11.9％ 10 11.6％ 32 9.5％ 22 10.1％ 10 18.5％ 1 7.1％
大阪 73 10.3％ 39 10.0％ 34 10.7％ 14 16.3％ 29 8.6％ 27 12.4％ 3 5.6％ 0 0.0％
横浜 65 9.2％ 36 9.2％ 29 9.1％ 9 10.5％ 28 8.3％ 22 10.1％ 5 9.3％ 1 7.1％
広島 49 6.9％ 26 6.7％ 23 7.2％ 7 8.1％ 20 5.9％ 14 6.4％ 5 9.3％ 3 21.4％
名古屋 19 2.7％ 8 2.1％ 11 3.4％ 4 4.7％ 8 2.4％ 6 2.8％ 1 1.9％ 0 0.0％
その他 75 10.6％ 42 10.8％ 33 10.3％ 11 12.8％ 28 8.3％ 25 11.5％ 9 16.7％ 2 14.3％

外国人観光客におすすめしたい日本の食べ物はなんですか？＜複数回答＞（n=709）

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代 50代 その他
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
寿司 372 52.5％ 203 52.1％ 169 53.0％ 51 59.3％ 172 51.0％ 117 53.7％ 25 46.3％ 7 50.0％
お好み焼き・たこ焼き 293 41.3％ 153 39.2％ 140 43.9％ 42 48.8％ 138 40.9％ 87 39.9％ 24 44.4％ 2 14.3％
ラーメン 261 36.8％ 147 37.7％ 114 35.7％ 31 36.0％ 131 38.9％ 74 33.9％ 18 33.3％ 7 50.0％
焼き鳥 184 26.0％ 93 23.8％ 91 28.5％ 24 27.9％ 85 25.2％ 57 26.1％ 16 29.6％ 2 14.3％
日本のカレー 124 17.5％ 72 18.5％ 52 16.3％ 20 23.3％ 53 15.7％ 42 19.3％ 9 16.7％ 0 0.0％
せんべい 117 16.5％ 50 12.8％ 67 21.0％ 13 15.1％ 53 15.7％ 41 18.8％ 7 13.0％ 3 21.4％
うなぎ 108 15.2％ 65 16.7％ 43 13.5％ 15 17.4％ 55 16.3％ 28 12.8％ 8 14.8％ 2 14.3％
漬物 102 14.4％ 51 13.1％ 51 16.0％ 15 17.4％ 45 13.4％ 33 15.1％ 6 11.1％ 3 21.4％
わんこ蕎麦 87 12.3％ 40 10.3％ 47 14.7％ 9 10.5％ 43 12.8％ 28 12.8％ 4 7.4％ 3 21.4％
梅干 70 9.9％ 34 8.7％ 36 11.3％ 13 15.1％ 27 8.0％ 24 11.0％ 4 7.4％ 2 14.3％
焼き餃子 59 8.3％ 27 6.9％ 32 10.0％ 5 5.8％ 30 8.9％ 19 8.7％ 5 9.3％ 0 0.0％
和風味のスナック 38 5.4％ 14 3.6％ 24 7.5％ 7 8.1％ 22 6.5％ 7 3.2％ 2 3.7％ 0 0.0％
明太子スパゲティ 33 4.7％ 13 3.3％ 20 6.3％ 7 8.1％ 15 4.5％ 9 4.1％ 2 3.7％ 0 0.0％

外国人に教えてあげたい日本の文化はなんですか？＜複数回答＞（n=709）

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代 50代 その他
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
温泉 457 64.5％ 254 65.1％ 203 63.6％ 59 68.6％ 207 61.4％ 152 69.7％ 30 55.6％ 9 64.3％
こたつ 296 41.7％ 134 34.4％ 162 50.8％ 40 46.5％ 145 43.0％ 89 40.8％ 21 38.9％ 1 7.1％
シャワートイレ 201 28.3％ 112 28.7％ 89 27.9％ 23 26.7％ 92 27.3％ 60 27.5％ 21 38.9％ 5 35.7％
漫才 81 11.4％ 40 10.3％ 41 12.9％ 10 11.6％ 42 12.5％ 22 10.1％ 7 13.0％ 0 0.0％
絵文字 65 9.2％ 32 8.2％ 33 10.3％ 15 17.4％ 25 7.4％ 17 7.8％ 5 9.3％ 3 21.4％
新年会・忘年会 61 8.6％ 41 10.5％ 20 6.3％ 12 14.0％ 27 8.0％ 16 7.3％ 6 11.1％ 0 0.0％
ゲームセンター 59 8.3％ 32 8.2％ 27 8.5％ 12 14.0％ 30 8.9％ 16 7.3％ 1 1.9％ 0 0.0％
じゃんけん 47 6.6％ 24 6.2％ 23 7.2％ 5 5.8％ 25 7.4％ 14 6.4％ 2 3.7％ 1 7.1％
その他 58 8.2％ 27 6.9％ 31 9.7％ 9 10.5％ 26 7.7％ 16 7.3％ 3 5.6％ 4 28.6％
※小数第二位で四捨五入
＜調査概要＞ 有効回答数：709名
調査日：2008年12月23日～29日
男女比：男性：55.0％　女性：45.0％
年代比：20代：12.1％　30代：47.5％　40代：30.7％　50代：7.6％　その他：2.0％
パネル：無料メール転送サービスCLUB BBQの会員
※携帯電話個人認証を利用し個人を特定したパネル

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