美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキ
レシピID :291330
今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。
粉も卵も不使用です。
粉も卵も不使用です。
材料 （ パウンド型１台分 ）
| ヨーグルト | ２５０ｇ |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| 牛乳 | ２００ｍｌ |
| 砂糖 | １５０ｇ |
| 粉ゼラチン | １０ｇ |
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1
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牛乳を温めて砂糖を入れ、溶かし混ぜる（砂糖を完全に溶かす）。ここで少量の水でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせて完全に溶かす。生クリームを７分立てくらいにしておく。
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2
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ボールに砂糖とゼラチンを溶かした牛乳、ヨーグルト、あわ立てた生クリームを入れ、よ～く混ぜる。滑らかになったら型に流しいれる。
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3
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ラップか蓋をして冷蔵庫で冷やす。
固まったら型から出して切り分けて食べる。
お好みでフルーツソースやシロップなどを添えても◎。
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜることです。生クリームをある程度あわ立ててから混ぜ合わせると、口当たりがとても良くなります。お砂糖は以前２００グラムで作っていましたが、甘すぎると思うようになったので減らしました。(甘さを控えたい方は１００ｇでもいいと思います。)
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
128件
(118人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
気に入って頂けてとても嬉しいです！上手に作って下さって感謝～
リピって下さってありがとうございます！ベリーソースが素敵～。
妹さんにも喜んで頂けたなんて嬉しいです！デコレーションも素敵
キウイのグリーンが映えて素敵なデザート！おいしそう～感謝です
小さな丸型にするととっても上品ですね！気に入ってもらえて感謝
ソースが覆っていて混ぜながら食べるのがおいしそう！ありがとう
イチゴソースがとってもおいしそう！色合いも素敵ですね～感謝。
娘さんにも気に入ってもらえたようで嬉しいです！素敵れぽに感謝
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/17
子供の頃、母が作ってくれました。
お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。
我が家の絶品ケーキです。
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とても美味しそうで作ってみたい！と思っていますが
材料が「？」なので質問させてください。
ヨーグルトはプレーンヨーグルトですか？
加糖のヨーグルトならば、砂糖を減らしたほうがいいですよね？
基本的なことですいませんが、よろしくお願いします！
口当たりがソフトでお店で食べるデザートみたいで
感動しました。どんどん混ぜればOKなので簡単においしくできて最高。大家さんご夫婦に分けたら喜んでもらえました。教えて下さってありがとうございました。
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