ビタミンA	ビタミンB	ビタミンB2	ビタミンC	ビタミンE	ビタミンK	ビタミンB6
ほしのり	43,000	1.21mg.	2.68mg.	160mg.	4.3mg.	2,600	0.61mg.
うなぎ	ｔｒ	0.37mg.	0.48mg.	2mg.	7.4mg.	0	0.13mg.
ほうれん草	4,200	0.11mg.	0.2mg.	35mg.	2.1mg.	270	0.14mg.
生卵	17	0.06mg.	0.43mg.	0mg.	1.1mg.	13	0.08mg.
牛乳	6	0.04mg.	0.15mg.	1mg.	0.1mg.	2	0.03mg.
一日の所要量	2,000	0.4mg.	0.55mg.	50mg.	8mg.	100	2mg.

（可食部100ｇ当たりに含まれる量）