全国で最も少ない週２．５回の神奈川県。川崎市に聞くと、「昨年度まで週２回だったが、今年度からなんとか月１回分を増やした。炊飯設備も増やしたいがコストを考えると極めて厳しい」と話す。
「地場産物の活用」「伝統的な食生活」という観点からも意見が出た。
埼玉県は、学校給食用のパンやうどんに県産の小麦を使っている。米をやめて小麦に変えた農家や加工業者もいる。「地場産物の活用が目標なら、それは米だけではない。そもそも国が全国一律、半強制的にやらせるようなことは困る」と話す。
こうした意見を受け、文科省では「地域の実情に応じて」といった言葉を入れて年度内にまとめる予定だ。（上野創）