(cache) LOVE JIROの『豚増し日記』 - livedoor Blog（ブログ）

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2008年12月29日13:30

カテゴリ: 激安; その他

ステーキのくいしんぼ　サンシャインアルパ店

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◎ステーキ＆ハンバーグセット￥１３００
ライス＆サラダ＆スープ付き。

メニューは豊富だ。ソースもオリジナルから、ニンニクまで
いろいろ選べる。これはかなり嬉しいぜ。
ランチオススメセットでステーキ＆ハンバーグをチョイス。
２つの味が楽しめる欲張りでボリューム満点のセット。

すぐにサラダとスープが運ばれて来た。サラダは
レタス・キュウリ・タマネギなどよくありがちなもの。
スープはオニオンだ。かなり煮込まれていて、
タマネギの濃厚甘味を感じられる。旨い旨い旨い。

メインディッシュの登場。　かなりの量だ。熱々。デカイぞ。
多いぞ。これは満足度が高いぞ。

ステーキはレア２００㌘。ソースはシャリアピンン。
玉ねぎ香ばしさとの甘い味つけだ。旨い旨い旨い。

ハンバーグは２５０㌘。ホワホワ・・・肉汁が溢れる。

ライスはお替り自由なので、ライスを大盛りでお替りを２杯。

お腹一杯食べられて大満足。

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タグ：: ステーキのくいしんぼ

2008年12月28日12:10

カテゴリ: ★×４; つけ麺

田中商店

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◎ラーメン＋替玉×５＋赤鬼￥１１２０

無性にさらっと食べたくなるのが長浜ラーメン。
替玉がスゲー好き。今日は並びは０人。店内も
ガラガラだ。しかし、いつも通りに店内には
活気がある。従業員はキビキビ行動している。

赤鬼１００円。すぐに登場。
この卓上の調味料で俺流にアレンジ！！

先ずはそこに胡麻を大量投入。
続いて、だっこ産のおろしニンニクを！マシマシ並み
最後に替玉用のタレをかけて、最後にまたゴマを！！
あとは混ぜる！デロデロになるまで混ぜる～～

ラーメン登場。！！ご対麺。
おおおおおおお！！黄金に輝くスープだ。輝いている。

旨いラーメンは「オーラ」がある。

見えるってよりも
それを直感で感じる。年間多く食べる方や、ラーメンマニアには
この発言に少しは共感して貰えるだろう・・・どうですか？

先ほど混ぜた赤鬼の器に、
ラーメンの表面の脂＆濃厚まろやかなスープを投入。
これをつけ麺風に食べる。しかし、食べるのは
替玉２杯目以降。先ずはノーマルラーメンを堪能する。

麺は細麺ストレート。最初は湯で加減は必ず「普通」にする。
本日は通常が緩めなほうだ。そんな時は、バリカタ～ハリガネ。

なので、替玉は「ハリがね」をチョイス。

１０秒後登場。
やはりベストチョイスだ。タレをかけて、ゴマを軽くドンブリに
投入。若干の途中でカスタマイズできるのも嬉しい。良い食感だ。
うめ～～～。　隣は「粉落とし」で食べている。
粉落としとは、麺は茹でていない、言葉の通り粉落としだ。
超硬めで、ボキボキした強い食感。ココまで行くとマニアだ・・・

具については、ベーコンのような燻製にした豚。
噛むほどに味がしみ出して来て、とても旨い。しかし豚は薄い。
味は旨いしぜんぜん悪くないのだが、物足りない。
さてさて替玉２杯目して、ようやく最初に作った

「赤鬼つけ麺」で

食べる。赤鬼は辛味噌に挽肉を混ぜたものなので、辛さと風味がある。
うめ～～～旨い旨い旨い。上質の豚骨の濃さに、赤鬼のパンチと
和風ペーストのゴマがある。絶妙なバランスだ。ニンニクも旨い。

いや～～～マジ旨かった。けどココ食べた次の日は
ほぼ１００％で腹を壊すのが難点だ。　腹が痛くて朝起きるのだ・・
満足満足満足！！

評価★★★★☆
住所：東京都足立区一ッ家2-14-6
電話：03-3860-3232
時間：18:00～翌4:00
定休：年中無休
席数：カウンター16 席・テーブル20 席

●○□博多長浜生ラーメン10食入

長浜ラーメン（10食入）

タグ：: 田中商店

2008年12月27日22:30

カテゴリ: その他

らあめん花月

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◎嵐げんこつらあめん大盛り　￥９７０
脂マシマシ・ニンニク３人前増し・激辛ニラ増し。
有料トッピング　キャベツ・モヤシ

ここ最近はまったく行ってなかった。
だって、チェーンのラーメン屋だしどこにもあるって事で、家族以外に
一人ではなかなか行く気にならなかった。特に美味しいわけも無く、
マズイわけでも無く別に行かなくても良いやってずっと思ってた訳
なんだけど、なぜか今日は気になっちゃって、なぜか入店( ゜∋゜)

------------------お店のアピールは↓だ。------------------
良質なげんこつと数種類の野菜を長時間じっくりと煮込む。
スープに細かいツブツブ状の背脂を浮かべることで、
ワイルドな見た目に反し、まろやかにしてまとまりのある味わい
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