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住所 2992-04 君津市戸崎１７８０ |
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全国新酒鑑評会で入賞のお酒を売ってます。 ３００ｍｌ １５００円 香りの高いお酒 飲んでみますか？ |
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「ひやおろし」の秋深し ￥１１００− 一夏を越えて熟成したおさけ コクがあります。 |
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吟醸原酒ですが、前回飲んだときより、軽めの方向に少し変わったかも うまみとのバランスが好き |
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吟醸 生貯蔵酒です。 フルーティーさが、きわだちます お試しで買ってみては 美味しいよ |
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酒蔵を代表する、大吟醸です。限定品 大吟醸「しぼりたて」 １３年３月 どう表現していいか、迷うのですが、決して重さを感じることなく、芳醇という分類には入らないの思うのですが、でも淡麗では有りません。うまみとフルーティーさが凝縮されている感じです。味の濃い日本料理と合うのかもしれない。食中酒として飲んでいるとうまみが増します。 飲んでみてください。 |
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吟醸純米酒 限定品 １３年３月 上の大吟醸と同じ傾向にあります。重くないのに、うまみがある。飲んでいると、くせになりそうです。 |
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純米大吟醸限定品
華浪漫 ２０００仕込み２００２販売 ２年貯蔵物ですが、もともと、峯の精がうまみが多く、酸味が少ないので熟成に耐えられるのか、と思ったのですが、いっそううまみが増しています。なめらかになった感じです。５年後１０年後この風味で熟成にたえればすごいと思います。 酸味の多い酒のほうが、作りが悪くても熟成に耐えるので、この風味（酸味の少ない）で、熟成すればすごいはず。 |
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吟醸原酒
この蔵は、方向性が一貫しているので、どれを飲んでも蔵の味です。作りで、少し違うという感じです。 はずれは、有りません。 いえ、飲んでみる価値有ります。 旨口で重くないお酒は珍しい |