1 名前: ネチズン(福島県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:01:31.27 ID:JRzqnvrz
「トランス脂肪酸」(別名・狂った脂肪酸)は、構造中にトランス型
の二重結合を持つ不飽和脂肪酸である。
トランス脂肪酸含有の植物油を原料にして、水素添加して造る
マーガリンやショートニング(味付けのないマーガリン)は危険
食品である。
トランス脂肪酸の摂取は、悪玉コレステロール、動脈硬化、
心臓疾患、ガン、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなどを誘発
する。マーガリンなどは鼠も食べずゴキブリも近寄らない。
植物油、植物油脂、植物性油脂、加工油脂などは、ほとんどが
トランス脂肪酸を含んでいる。ちなみに、食品中のトランス脂肪
酸含有量(100g当たり)を以下に表示する。
「明治コーンソフト」9・04g、「ラーマバターの風味」8・10g、「日清とっても便利なショートニング」
14・7g、「マクドナルドのフライドポテト」3.37g、「スジャータP褐色の恋人」6・47g。
【文責・企業犯罪研究会】
http://outlaws.air-nifty.com/news/2008/12/post-0857.html
トランス脂肪酸は米カリフォルニア州では禁止されている。ニューヨーク市も全レストランで使用禁止だ。
アメリカのケンタッキーフライドチキンは、「トランス脂肪酸を含む調理油の使用は来年4月までに全店舗で
止め、以後は同脂肪酸を含まない大豆油を使用する」と発表している。
一方、日本は、ダスキンが12月末から、「ミスタードーナツ」全店で低トランス脂肪酸油を導入しただけで
お茶を濁している。花王の「エコナ」は、厚生労働省の特定保健用食品認可を受け、トランス脂肪酸を多
く含んでいるにもかかわらず、「健康」を前面に掲げて、ヘルシークッキングオイルとして売っている。
明治乳業は、「重要なこととして認識しているが、今はまだ対応できない。食品安全委員会の動向には
注目している」としている。
とくに、マクドナルドのフライドポテトは危険で注意を要する。厚生労働省は速やかにトランス脂肪酸の健康
に対する害を公表し、国民に告知すべきだ。同時に全面禁止にすべきだ。国民の健康と安全を守るために
も。
311 名前: ネチズン(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:26:56.49 ID:I3Fka6Ws
>>1のソースの信憑性は如何ほどなのか?
314 名前: ネチズン(兵庫県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:28:38.81 ID:Tdt4RzL4
>>311
1は大げさだが、トランス脂肪酸の危険性は色んな学者が指摘してるから
全くの嘘でもない
327 名前: ネチズン(関東・甲信越)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:34:29.78 ID:GlcQb4n+
>>314
規定量っていうのがあるわけ
研究はアメリカ人でしかまだないんよ
日本人は普段食う量が少ないから成果がでてない
体になんらかの悪影響があるのはほんとだと思うよ
335 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:35:59.46 ID:FWAltsCD
>>327
そそ。つまり、超大量に含まれてる食品を避けておけばいいわけ。
それがエコナやマーガリン。これを避けるだけで十分。
パンのショートニングとかもあるが毎日パン食べる人ならまだしも
普通の人なら気にするこっちゃない。
7 名前: ネチズン(長崎県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:04:08.78 ID:p6ZtvXTl
植物油、植物油脂、植物性油脂、加工油脂などは、ほとんどがトランス脂肪酸を含んでいる。
あげもん全部だめじゃん
16 名前: ネチズン(山形県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:06:55.46 ID:rx5Ae/qZ
んな微々たる量でどうにかなるもんじゃねーよ
19 名前: ネチズン(富山県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:08:44.50 ID:1Pqd0XZU
超えた! 俺はゴキブリを超えたぞ!!
23 名前: ネチズン(千葉県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:09:49.47 ID:DCO7fhOh
マックのポテトを小さい子供に与える親は虐待
453 名前: ネチズン(catv?)[] 投稿日:2008/12/26(金) 15:19:18.57 ID:25uVFPXr
>>23
幼少期にあの味を刷り込ませると
一生止められなくなるらしいからな
35 名前: ネチズン(長屋)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:12:55.99 ID:ZRzdDbUr
今から食べものはG様に毒見をしていただいてから食すことにする
37 名前: ネチズン(北海道)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:13:00.58 ID:YM7/w0ay
つまり家のまわりにポテト撒いとけばゴキ先輩は寄ってこないってこと?
43 名前: ネチズン(新潟県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:15:05.67 ID:MDnjTNgp
どうせ数年後には否定されるんだろ
51 名前: ネチズン(愛知県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:17:36.74 ID:Cx5NlFrC
フライドポテトってポテト自体が悪いのか揚げる時の油が原因で悪いのかどっちなの??
53 名前: ネチズン(関東・甲信越)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:19:08.28 ID:vPud9yGH
>>51
揚げる油に決まってんだろ
66 名前: ネチズン(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:22:04.10 ID:T5wxGsol
じゃあ何あぶら使えばいいんだよ
79 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:24:31.11 ID:jhbgMhwW
>>66
植物か動物しかないな
69 名前: ネチズン(大分県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:22:18.27 ID:MdTVRdj9
とにかく、マーガリンはやばいよ
マーガリン含むお菓子とか多いから、成分表示はしっかり見たほうがいい
75 名前: ネチズン(宮崎県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:24:07.00 ID:rHaiZVZr
http://www.d2.dion.ne.jp/~choco_c/sub91.htm
モスはガチ
しかし、どっかのサイトが色んなファーストフード比べて電話で問い合わせしてたけど
モスだけトランス脂肪酸少なくて優秀なのに
なぜか問い合わせに対して詳しく答えようとせずサイトの管理人に不評だった
良いことなんだから宣伝すればいいのに謎すぎる
108 名前: ネチズン(東京都)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:30:13.42 ID:M07xVpQb
>>75
こういうの かなりアピールポイントなのにね
モスはやってて当然ってスタンスなのかな
77 名前: ネチズン(関東・甲信越)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:24:18.77 ID:rW9CGrQS
トランスってシストランスの?
あれ狂ったって意味だったんだ
93 名前: ネチズン(千葉県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:27:31.07 ID:/LTJCKnf
で、トランス脂肪酸って体内でどう代謝されんの?
>>77
本当は遠い、とか向こうって意味だぞ。
83 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:26:12.25 ID:FZ0E2Fc2
ゴキブリが近寄らない食品なんていくらでもあるんじゃないのか?
98 名前: ネチズン(アラバマ州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:28:15.87 ID:GoDDpSM8
ゴキブリはマーガリンくらい平気で食うだろ。
切手のノリとかでも食えるんだから
100 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:28:22.19 ID:ZHmHru2Y
家の壁という壁に塗っておけばゴキ対策は完璧
113 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:30:24.54 ID:jhbgMhwW
>>100
ゴキブリやその他の害虫で壁が真っ黒になる
101 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:28:24.75 ID:jhbgMhwW
バターも下手したら使ってそう
チューブのやつとか怪しい
107 名前: ネチズン(三重県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:30:04.33 ID:rBWP4jrv
>>101
あれ、マーガリン入ってるよ。植物油って書いてあるじゃん。
あれでバターで売れるんだからいい加減なもんだよな。
121 名前: ネチズン(関西地方)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:31:32.10 ID:H44XlvC0
日ごろ健康に良いとかヘルシーとか言ってる
日本人が大好きな魚にだって水銀たっぷりだけど
事実上誰も気にしていないというのに
130 名前: ネチズン(広島県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:33:47.59 ID:CNEXjlNl
>>121
火山多いせいで日本の土は重金属だらけだから
日本人はそういうのには強いんだよ
143 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:35:56.08 ID:No/PHBLB
動物性油脂使ってたらまさにデブ一直線じゃん。
揚げ物なんて今以上のすごいカロリーになるぞ
150 名前: ネチズン(大阪府)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:37:26.06 ID:vT8Dmcuf
またDHMOスレか
DHMOとは:
* 水酸と呼ばれ、酸性雨の主成分である。
* 温室効果を引き起こす。
* 重篤なやけどの原因となりうる。
* 地形の侵食を引き起こす。
* 多くの材料の腐食を進行させ、さび付かせる。
* 電気事故の原因となり、自動車のブレーキの効果を低下させる。
* 末期がん患者の悪性腫瘍から検出される。
その危険性に反して、DHMOは頻繁に用いられている:
* 工業用の溶媒、冷却材として用いられる
* 原子力発電所で用いられる
* 発泡スチロールの製造に用いられる
* 防火剤として用いられる。
* 各種の残酷な動物実験に用いられる
* 防虫剤の散布に用いられる。洗浄した後もDHMOは残留し、産物に悪影響を与える。
* 各種のジャンク・フードや、その他の食品に添加されている。
これほど危険なDHMOが一切の規制を受けず野放しにされてるんだけどどうするのお前ら死ぬの?
163 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:40:50.74 ID:jhbgMhwW
>>150
でもそれが原因で死んだ人や病気になった人はいないんでしょ?
パン好きの年寄りだって長生きしてる人はしてるし
218 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:50:33.55 ID:8muguBzr
>>163
過剰摂取してなくなる例もあるぜ
肺に大量に入ってもなくなるし
皮膚にかかっただけで火傷をするときもあるし
物凄く危険
155 名前: ネチズン(岩手県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:38:29.88 ID:1ywG8XRn
何食っても死ぬんだから何でもいいだろ
173 名前: ネチズン(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:41:51.26 ID:WhKlzcj5
>>155
死ぬ直前まで健康で死ぬのと長期間病気で苦しんだ末に死ぬのだったら前者だろ
183 名前: ネチズン(茨城県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:43:11.17 ID:A8wKoNBX
どっちかっつうと、ペットボトル飲料の妙な違和感のほうが気になる
199 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:46:13.71 ID:jhbgMhwW
>>183
香料が気になるね
ジュースによってすごい臭いする
184 名前: ネチズン(兵庫県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:43:15.94 ID:Tdt4RzL4
まあでも、危険であるという実験データは結構あるし
気に止めておいた方がいいとは思うぞ
186 名前: ネチズン(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:43:34.04 ID:WhKlzcj5
欧州だとマーガリン入りのクロワッサンは分けて売ってるらしいな
205 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:48:11.38 ID:nruZ3osG
健康オタクになって長生きしてどうするの?
208 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:48:38.57 ID:urxO7Xup
>>205
アニメを見る
210 名前: ネチズン(茨城県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:48:59.58 ID:f0xx5bOq
結局一番安全な食い物ってなんなんだよ?w
217 名前: ネチズン(北海道)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:50:12.90 ID:ox+/sJKZ
>>210
山菜
216 名前: ネチズン(アラバマ州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:50:07.67 ID:hXoMwgOx
うちの近所のマックは深夜行くと必ずゴキちゃんがウロチョロしているぞ。
ゴキちゃん現れるたびに店内は女どもの悲鳴。
トランス脂肪酸は健康に良くないかもしれないけど、ふつうにゴキちゃんたち
マックフライポテト食べてるぞ。
234 名前: ネチズン(catv?)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 12:54:32.49 ID:+GifQpDr
どこの油ならいいんだよ
241 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:55:37.77 ID:FWAltsCD
>>234
エコナとかは買わない。
マーガリン、ショートニングは使わない。
これでトランス脂肪酸は半分以下になる。
248 名前: ネチズン(catv?)[] 投稿日:2008/12/26(金) 12:58:53.64 ID:sYmsEiBX
ウチの猫は喜んで舐めるが
266 名前: ネチズン(関東・甲信越)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:06:26.36 ID:up/4EeYb
みんな昔から食パンとかに塗って食ってきたじゃん
今更何ほざくんだよ
284 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:13:10.01 ID:YWOQdlxL
「摂りすぎると危険かもしれない」ってだけで、少しでも摂取すれば危ないって類のものとは全く違う
日本はもともとトランス脂肪酸の摂取量が少なく、普通の食事をしてればWHOが定めた「全カロリー
の1%未満」という基準を悠々満たす
「ヨーロッパでは規制している」「アメリカでは(飲食店での使用が)禁止されてる」ってのは、もともとの
摂取量が桁外れに多く、それを基準値以内に納めるために使える量を制限してるってだけの話
285 名前: ネチズン(宮城県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:13:17.74 ID:F0NWHlXn
結局何に注意すればいいんだよ
母さんに教えてやりたいのに情報が混濁しててよくわからんがな
マーガリンとバターに注意すりゃいいのか
289 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:15:28.55 ID:sjiFgAov
>>285
アクリルアミド考えたら揚げ物類は全部NGだ
安心してくれ
本当に危険かどうかなんて誰にもわからないし
何世紀も喰ってたワケだが・・・
290 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:15:33.93 ID:FWAltsCD
>>285
エコナとマーガリンを使わないだけで十分OK。
できればマクドナルドとかで食べるのも月イチぐらいに
しておけばさらにOK
292 名前: ネチズン(宮城県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:17:21.26 ID:F0NWHlXn
>>290
ok把握した。
パンにはオリゴ糖かけて食べるようにいっとく。
揚げ物にはオリーブオイルが無難かな
296 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:18:21.37 ID:FWAltsCD
>>292
揚げ物は普通のサラダ油でOK。パンにはバターでOK。
エコナとマーガリンの二大トランス脂肪酸を避ければ
全く問題ない。
300 名前: ネチズン(兵庫県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:19:41.13 ID:Tdt4RzL4
>>296
バターってトランス脂肪酸少ないのか?
322 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:32:53.76 ID:FWAltsCD
>>300
バターにはほとんど含まれない。
ただ、栄養価はマーガリンに比べれば高いので
たくさん取ると太るよ。そこらへんは
エコナがダイエットに良い!とか言ってるのと同じ。
316 名前: ネチズン(宮城県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:29:29.62 ID:F0NWHlXn
>>296
とりあえずエコナだけは買わないよう言っとくわthx
293 名前: ネチズン(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:17:21.61 ID:bf6sKVF7
>>285
マーガリンと安いサラダ油を買わずバターとなたね油(キャノーラ油)にすればいいんじゃねーの
ショートニングとか加工食品は防ぎようが無いかも
313 名前: ネチズン(宮城県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:27:41.66 ID:n5TYx9TV
揚げ油はこまめに換えよう
酸化した油は危険
317 名前: ネチズン(山形県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:30:20.18 ID:kKiWUXjs
>>313
マズくてとても食えない状態にまで酸化しなければ健康には影響ありません。(NHK ガッテン調べ
320 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:32:36.77 ID:sjiFgAov
>>317
油使い回しの回か
とんかつ専門店も油は変えないとか
あれ意外だったな
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q2/20080604.html
エコ調理対決で鶏のから揚げを作った3人。
Cさんは薬剤で固めて廃棄していました。
エコ主婦のAさんは、残った油を石けんやバイオディーゼルエンジン用に再利用していました。
ところがガッテン流を実践するBさんは、最後までなくなるまで何度も再利用していました。
食用油は、使い続けると「酸化して体に悪い」と思われがちです。
そこでガッテンではかつて、新品の油を3日間、日光に当てたり、わざと酸素を加えてみました。
しかし、体に害が出るほどの酸化は起きなかったのです。
油を薬剤で固めて捨てたり、石けんや自動車の燃料に再利用するのは、
水を汚さなかったり、石油の代わりに植物原料のものを使うことになり、二酸化炭素の削減につなが
ります。しかし、新しい油を常に買い続けなくてはなりません。
最後まで使い切るガッテン流なら、油を買い足す頻度も多く減り、水も汚さず、二酸化炭素も減らせるので
す。
330 名前: ネチズン(九州)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:34:40.03 ID:2wnhELIx
Gはプラスチックだろうが毒だろうが平気で喰うぞ…
Gに対する意識が低すぎ
334 名前: ネチズン(岐阜県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:35:42.15 ID:G5QkUTD7
エコナは不健康食品だったのな
348 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:43:23.84 ID:FWAltsCD
>>334
健康には害があるが、ダイエットには効果がある。
太りたくない人は好んでエコナ買ってもいいんじゃないの?
ダイエットってのは体に良くない方法もたくさんあるんだし、
すぐ死ぬわけでもないから、わかってて使う分には問題ないと思う。
354 名前: ネチズン(北海道)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 13:45:22.34 ID:UPZZVMsc
じゃがびーもダメか
366 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:50:58.30 ID:pTv9fPl4
>>354
じゃがびーに限らずポテチ等のスナック菓子類総てダメだろうな
369 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:53:21.92 ID:FWAltsCD
>>366
>Calbeeポテトチップスうすしお味 トランス脂肪酸含有率0.5%
問題にならんだろ。気にするだけ無駄。アクリルアミドについては
また別問題だけど・・・
355 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 13:46:08.29 ID:FWAltsCD
ちなみにトランス脂肪酸含有率
ttp://kenshoku-style.net/contents/7-09.html
エコナは5.2%ぐらいだったはず。
エコナ以外でも、精製方法が粗悪だと
高い%の油もあるので注意。
382 名前: ネチズン(東京都)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 14:02:18.85 ID:zXOHEb0M
>>355
ジアシルグリセロールに発ガン性があるないでもめてたな。
エコナ - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B3%E3%83%8A
381 名前: ネチズン(北海道)[] 投稿日:2008/12/26(金) 14:02:09.08 ID:GjG7Imqp
最近怖いのは、ケーキとアイスクリームだね。
市販のケーキはほとんどホイップクリーム(植物性油脂の偽生クリーム)だし、
アイスも成分表を見ると植物性油脂の割合がどんどん増えてる。
乳製品と呼んじゃいけないような気がするけどね。
404 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 14:13:00.94 ID:3QR0jEIn
もうおまえら自宅で作った野菜だけ食ってろよw
406 名前: ネチズン(東京都)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 14:14:04.64 ID:jPayNjAV
マーガリンは食っていいか悪いか人によるところが大きい
マーガリンが体質的に受け付けない人って食べると数十分で体調悪くなったり激しい下痢になるからね
それがないなら別に食ってもいい
407 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 14:15:09.99 ID:pTv9fPl4
なんだかんだ云っても体が美味いと感じるモノって体に悪いモノだったりするからなぁ
食いたいもの我慢して長生きするか食いたいもの食って短く生きるか
どっちが幸せなんだろうね
417 名前: ネチズン(東日本)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 14:28:08.48 ID:g5MetbQP

419 名前: ネチズン(東京都)[] 投稿日:2008/12/26(金) 14:34:20.91 ID:pTv9fPl4
>>417
オリーブ油もダメなのかっっ!!
イタリア人の俺は涙目だ
445 名前: ネチズン(長崎県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 15:11:04.96 ID:ovErHJe1
ゴキブリって絵の具食べるのにマーガリンは食わないのか
449 名前: ネチズン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/12/26(金) 15:15:31.35 ID:qBIVWo0P
ゴキブリって歯磨き粉食べるよな
451 名前: ネチズン(埼玉県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 15:18:37.00 ID:tyCdbdq3
ゴキブリって髪の毛食うよな
まあ人間も髪の毛食うしな
俺も小学生のころ好きな子の髪の毛食ってたし
トランス脂肪酸はゴキブリも食わないんだろ?怖いわ
460 名前: ネチズン(大阪府)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 15:24:54.69 ID:GH1I4mP8
ほとんど何の対策もしていない日本人が世界一長寿の不思議
463 名前: ネチズン(チリ)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 15:26:00.18 ID:ELi84wx0
>>460
そうだよな
こんなの都市伝説だよな
468 名前: ネチズン(東京都)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 15:28:29.48 ID:5jISLVXQ
>>463
生活習慣の問題だろ
カウチポテト野郎が長生きするわけねえ
479 名前: ネチズン(福岡県)[] 投稿日:2008/12/26(金) 15:38:29.02 ID:EQJ1qCGC
ごきぶりは刺身のトレイも食うのに食い物は食わないって珍しいな
483 名前: ネチズン(茨城県)[sage] 投稿日:2008/12/26(金) 15:41:30.77 ID:f0xx5bOq
>>479
mjk?刺身のトレイまで食うとは…あいつら馬鹿だなw
549 名前: ネチズン(コネチカット州))[] 投稿日:2008/12/26(金) 16:39:07.18 ID:FNlfc3v+
これからマック行こうと思ってたのに、おまえらのせいで怖じ気づいちまった
それでも俺は行くよ