併設の工房では、職人が一層一層ていんねいにバウムクーヘンを焼上げています。カフェコーナーでは工房焼バウムを味わうことができます。また、お土産コーナーでは様々なバウムクーヘンを取り揃えています。
バウムクーヘンセット（カフェコーナー） 368円 ケーキセット（カフェコーナー） 525円 工房焼きバウムクーヘン（お土産用） 1,050円 季節のバウムクーヘン（お土産用） 1,050円