(cache) LOVE JIROの『豚増し日記』 - livedoor Blog（ブログ）

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2008年12月22日21:15

カテゴリ: その他; つぶやき日記

越後魚沼らぁめん風々亭＆やきとり大吉

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◎背油にんにくみそラーメン￥９００
ジャスコ六日町店の敷地内にあるお店。
ラーメン屋さんが少ないけど、そこそこ地元では
評判との噂。日本一うまい米の産地「魚沼コシヒカリ」って
こともあり、なんだが新しいラーメンが食べれると期待いっぱいだ。

外看板にはいろいろなメニューとこだわりを持った
営業をアピールしている。ワクワク

店内の撮影が禁止。
ええええええ(;д;)泣
後の状況は省略します。
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不味くはなく、別に普通な味だ。量は少ない。
もう少し個性や、一工夫がほしいと感じた。
期待した分だけ、満足度は低いな・・

評価★☆☆☆☆
住所：新潟県南魚沼市余川3079
電話：025-770-1310
営業：11:00~21:00（20:30LO）
休み：なし

ちょっと物足りないので「やきとり大吉十日町店」で
一杯行くことに！！　
住所：新潟県十日町市駅通り127-3
電話：025-752-7465
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0257527465/index.html

知らない町は不安だが・・・やきとり大吉は全国にあり
安心して入れる。値段もお手ごろ価格なので助かる。

１本￥８０～　←レバー　って安い。

最近、タレよりも塩なんだよな・・

赤ウインナー串もサイコ～。タコハイおかわり！！

ハイボールを飲みながら・・・

値段￥２５００　安い・・・旨かった。そして、
またこちらに来る機会があったら是非、よってくださいって
言われました。外は寒いが、新潟のヒトは温かい方が多いな～。

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最後のラーメン帝国新潟でクセになるズバ抜けた個性！背脂の原点燕三条系ラーメンが遂に登場!!りゅうわ堂　燕三条系背脂ラーメン　3食

タグ：: 越後魚沼らぁめん

2008年12月21日20:00

カテゴリ: その他; ★×４

ラーメン専科たかみち

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◎らぁめん特盛+岩海苔（玉葱）￥８５０
081219_ﾗｰﾒﾝ専科たかみち

看板を発見。なんや微妙な雰囲気。十日町駅前通を入ったところにある。

店構えはこんな感じだ。店内の様子はまったくわからん。

金曜日（１９日）の夜、２０時に初来店。すでに満席。
テーブル席６×６人。カウンターも２/４。混みこみだ。
小上がりとカウンターでちょっと飲み屋のような雰囲気にも
待つこと５分。カウンター席に。
らぁめん特盛￥７５０+岩海苔￥１００を注文。

何と特盛は麺が３倍（４５０㌘ぐらいかな）とのこと。
待つこと８分。登場
ご対麺。キタ～～～。デカイドンブリだ！！
081219_ﾗｰﾒﾝ専科たかみち

写真だと伝わりにくいがデカイぞ。

背脂が特徴的な燕三条系。煮干しの出汁がしっかり効いている。
かなりの強めな煮干の香りだ。油の膜（５mm）ほどのがあり熱々だ。

麺は黄色い太麺（縮れ麺かも）で、デフォで硬めの茹で加減。
具は厚めだけど柔らかい豚が２枚、脂身は多めで味付けはシンプル。

あと無料トッピングで玉葱（みじん切り）が入れ放題。
↓遠くて見えないかな・・ドンブリのデカサはわかるかな

玉葱を自由に自分で入れられるのは嬉しい。これまた旨い。

とてもフレッシュだ。シャキシャキ　最高だ・・
これは旨い旨い旨い。こんなに合うとは・・・驚きだ。
岩海苔も最初は食感があるが、時間がたつにつれて、
風味が倍増する。かなりの量が入っている。新潟のラーは
岩海苔が多いのも解る気がする。これはハマルかもな。
背油と煮干系との合性がいい。見た目は良くないが旨い旨い旨い
香りは強く、油もあるが、和風出汁ベースなので
最後まであっさり感があって旨かった。
外はちらっと雪が降っていた。
お腹いっぱいで温まる一杯だなぁ～～って後からも
口の中に残る甘味があり　本当に旨かったと痛感。
あの旨さってずっと残るし、蘇ってくる・・きた・・

評価★★★★☆
住所:新潟県十日町市駅通り12番地
電話:025-757-1138
営業:11:00～23:30
休み:月

メチャ旨♪新潟ラーメン東横2食入り（ちぢれ極太麺・味噌スープ）

にいがたラーメン決定版！こってり・濃厚・背油入りだがんこラーメン『柿大将』（3食入り）

麺一番！具最高！炙りチャーシューどでか盛り！背脂の原点燕三条系ラーメンが遂に登場!!りゅうわ堂　燕三条系背脂ラーメン炙りチャーシュー入り　2食

タグ：: ラーメンたかみち

2008年12月20日14:07

カテゴリ: インスパイア系; ★×４

らーめん飛雄馬大山店

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◎背脂醤油大盛り＋豚増し＋もやし￥１１００
081218_らーめん飛雄馬

なんやら賑やかな店。駐車場からごちゃごちゃしている。やたらに

メガ・・・大盛り・・・太麺・・
１玉＝２８０㌘なので・・・３玉は８８０㌘！！

プレー中！
この表現は怪しい・なんかすげー感じだ。
がいこつ軒を思い出した。
ボリュームには任せろって感じの店
風除室に券売機がある。なんやらｺｺもごちゃごちゃしていて、何が良いのか

オススメがワカラナイ。
大リーグボール　・・・気になるが　
★らーめん飛雄馬ＨＰ★
噂によるとバカデカイ肉団子らしい。中にはホタテやえびなど
日によって異なる。混ぜると別の味に変化して１度で２度旨いと・・
結局もやし増しをチョイス。￥１００だ。高いよ
無料トッピングじゃないのかよ

↓店内は巨人の写真が壁一覧に貼ってある。

あとはメニューの写真が沢山
貼ってある。店長と助手の２名で、やっている。助手は巨人の帽子。
チャーシュー大盛り、モヤシもっこり～

出来上がり～～～の掛け声が・・・
「ニンニクは」？って声が
「入れてくれ～～」～って思わず叫ぶ
もっこりモヤシェァぇ雪国モヤシで～す。なんや
１０分後。キター～～～～
ご対麺　　　　　うぉ～～～～～～～～～
081218_らーめん飛雄馬

半端ない量だ。ありえないぐらい盛っている。
　野菜マシ×３レベルだ！！

その上には、細かい背脂が大量に振り掛けてある。

豚は塊で５個。過去最高の大きさ。一口で食えない大きさは初めてだ。
角煮以上にデケ～。おにぎりぐらいだ！３～４㌢以上は余裕にある。ココまで来ると分厚すぎる
スープにつけるとプルプルだ・・・・・ 煮卵！も旨い。
半玉だけどＬＬサイズ。甘辛い味付けで半熟仕上げ。

全部で２００㌘以上になる。これだけで一食分だよ。ビビるぜ
それにしても、この塊をチャーシューって呼ぶだろうか？

この大きさより、デカイのは他店にはないだろう。

スープは、二郎系とはまったく違う。あごの薫高い、品のある味だ。
さすが新潟のラーメンだ。。燕系をアレンジした味だ。うまいうまい。
焼きトビウオはなんて風味が良いのだ。新しい～～～旨い。旨い。
背脂は上質なのを使っている。
口の中に広がる。脂っぽくない、爽やかな後味だ。スゲー・・・
麺はあまりコシがない。そんなに存在感がない。インパクトは弱いが
量は３５０㌘並だと思うが苦しい・・・・つけめん（２８０㌘）だから、
１.３倍だ。。。
もやしは一本が細くて、ｼｬｷｼｬｷして旨い。
今まで食べたもやしの中では１番だ。
さすが雪国もやししかも超新鮮

半分食った時点で、腹がいっぱいだ。ヤベーキブアップが頭の中に過ぎる。
味わうってよりも、フードファイトだ箸を止めたら、終わりだ・・・
一定の早さで口の中に入れる。苦しい(ﾟДﾟ)
さっきまで、旨かったもやしが食べても減らないし。増えているみたいだ。
何なんだ～～～もやし地獄だ

豚も腹に貯まって暴れている。

結末はまた今度・・・・

評価★★★★☆
住所:新潟県長岡市大山2-5-7
営業:11:00～
休み:火
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