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看板を発見。なんや微妙な雰囲気。十日町駅前通を入ったところにある。
店構えはこんな感じだ。店内の様子はまったくわからん。
金曜日（１９日）の夜、２０時に初来店。すでに満席。
テーブル席６×６人。カウンターも２/４。混みこみだ。
小上がりとカウンターでちょっと飲み屋のような雰囲気にも
待つこと５分。カウンター席に。
らぁめん特盛￥７５０+岩海苔￥１００を注文。
何と特盛は麺が３倍（４５０�弔阿蕕い�な）とのこと。
待つこと８分。登場
ご対麺。キタ〜〜〜。デカイドンブリだ！！
写真だと伝わりにくいがデカイぞ。
背脂が特徴的な燕三条系。煮干しの出汁がしっかり効いている。
かなりの強めな煮干の香りだ。油の膜（５mm）ほどのがあり熱々だ。
麺は黄色い太麺（縮れ麺かも）で、デフォで硬めの茹で加減。
具は厚めだけど柔らかい豚が２枚、脂身は多めで味付けはシンプル。
あと無料トッピングで玉葱（みじん切り）が入れ放題。
↓遠くて見えないかな・・ドンブリのデカサはわかるかな
玉葱を自由に自分で入れられるのは嬉しい。これまた旨い。
とてもフレッシュだ。シャキシャキ 最高だ・・
これは旨い旨い旨い。こんなに合うとは・・・驚きだ。
岩海苔も最初は食感があるが、時間がたつにつれて、
風味が倍増する。かなりの量が入っている。新潟のラーは
岩海苔が多いのも解る気がする。これはハマルかもな。
背油と煮干系との合性がいい。見た目は良くないが旨い旨い旨い
香りは強く、油もあるが、和風出汁ベースなので
最後まであっさり感があって旨かった。
外はちらっと雪が降っていた。
お腹いっぱいで温まる一杯だなぁ〜〜って後からも
口の中に残る甘味があり 本当に旨かったと痛感。
あの旨さってずっと残るし、蘇ってくる・・きた・・
評価★★★★☆
住所:新潟県十日町市駅通り12番地
電話:025-757-1138
営業:11:00〜23:30
休み:月
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