Yahoo! JAPAN週刊特集 Yahoo! JAPAN週刊特集 Vol.88 Yahoo! JAPAN
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素肌美食のプロはお豆パワーですっぴん美人に 素肌美食のプロはお豆パワーですっぴん美人に
園山真希絵さん

職業:ダイエット料理研究家兼タレント
豆類を使ったオリジナル料理で健康的なダイエットに成功したことがきっかけで、「食」の世界へ進むことに。現在は、料理トークショーや講演会、料理教室といったイベント活動のほか、商品開発、レストランの料理プロデュースを手掛けるなど、フードプロデューサー、フードジャーナリスト、料理研究家、タレントとしても活躍する。著書に「Ms.BEAN」(SDP)がある。
オフィシャルブログ(外部サイト)
お豆パワーでアトピー&ニキビを克服!

お豆パワーでアトピー&ニキビを克服!

高校時代には体重が67キロもありました。単品ダイエットを試してもなかなか成功できなくて……。そこで栄養豊富なお豆を中心にしたオリジナル料理を研究したところ、1年間で25キロのダイエットに成功しました。さらにお豆の食物繊維やビタミンが代謝をよくすることに役立ち、薬では治らなかったアトピーやニキビも完治したのです! ダイエットをしても肌にダメージがなかったのは、良質なたんぱく質・ビタミン・ ミネラル等の栄養素をお豆がバランスよく含んでいるから。素肌は体の中からケアすることが大切だと思っているので、外からのケアとして特別なことはしていません。甘いものを食べるとニキビができてしまうけれど、お豆を使ったデザートなら逆に素肌美を作るのを助けてくれるんですよ!
 
すっぴんアイテム1
フジッコ 蒸し黒豆
フジッコ 蒸し黒豆
オープン価格/フジッコ

公式サイト(外部リンク)

産地、品質にこだわり厳選された豆をフジッコ独自の製法でじっくりやさしく調理。黒豆は女性の美容と健康にパワーを発揮する植物性タンパク質をはじめとした栄養素を豊富に含みます。
Makie's comment
フジッコの蒸し黒豆は蒸してあるので、お豆を煮る手間がかかりませんし、味がついていないのでいろんな料理に使うことができます。お豆を毎日の食事に取り入れたい人にはとても便利です。

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すっぴんアイテム2
フジッコ 黒豆入り調製豆乳
フジッコ 黒豆入り調製豆乳
200ml オープン価格/フジッコ

公式サイト(外部リンク)

黒豆と黄大豆を、最もおいしい比率(黒豆30%:黄大豆70%)でブレンドした調製豆乳。古代中国から健康と美容に良いと珍重されている黒豆の皮の色素成分のアントシアニンをたっぷり含有。

Makie's comment
甘さひかえめであっさり飲みやすく、 黒豆がほんのり香り独特のおいしさを楽しめますよ。朝飲むと、その日のお肌の活力になる気がします。料理をする時間がない時にはドリンクでお豆を摂取!

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すっぴんアイテム3
LAWSON限定発売
栗とお豆の豆乳ぷりん

LAWSON限定発売 栗とお豆の豆乳ぷりん
230円(税込)/LAWSON
12月9日発売予定

公式サイト(外部リンク)

園山真希絵さんプロデュースのスイーツ。「大切な人をもてなす様に、心を込めた美味しい手づくりのデザート」をコンセプトに開発され、手づくり感の持つやさしさを身近に感じる仕上がりに。

Makie's comment
渋皮栗の風味がほどよく効いたとろとろ食感の豆乳プリンに、豆乳ムース・豆乳ホイップクリームを合わせ、金時豆やカットした栗をトッピングしました。栗とお豆の自然な甘さが、ココロにも温かく届きます。

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