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とうふのパックの4面を包丁で切ってとうふを手の上に取り出し、真ん中部分からスライスするように切ります。

とうふをパックに戻し、サイコロ状に切ります。

万能ねぎを刻んで器に入れておきます。

50mlの水に付属の水溶き片栗粉１袋を入れて料理箸でよく混ぜます。

フライパンに付属の麻婆豆腐の素１袋を入れて中火でプライパンを熱します。

フライパンからシューッ！という音がしたら豆腐を投入しターナーでフライパン全体に豆腐を広げます。

これぐらい豆腐が浸るぐらい水を入れてターナーで豆腐の周りを優しく押すような感じで約1〜2分煮込みます。

※ 豆腐は崩れやすいのであまりかき混ぜたりしない。周りから押すような感じで。

約1〜2分、豆腐を煮込んだら一旦火を止めてから、溶いておいた水溶き片栗粉を回しながら入れます。

再びコンロに火を点けて弱火にし、コンロからフライパンを離してフライパンをグルグル回しながら、ターナーで豆腐を優しく混ぜます。

約1分ほど煮込んでから皿に盛り、万能ねぎとこしょうを振りかけてマヨネーズをかければ、ナナシー流　麻婆豆腐の完成です。