【北海道】馬ふん堆肥でマッシュルーム栽培　鎌田商事　帯広

1 ：熱視線上司(090201)φ ★：2008/12/18(木) 09:48:36 ID:???

　十勝産サケで作ったしょうゆなどを製造販売する鎌田商事（香川県坂出市、鎌田郁雄社長）の北海道支店
（帯広）は来年二月から、帯広市単独開催のばんえい競馬ＰＲを兼ね、馬ふんを堆肥（たいひ）に使った
マッシュルームの栽培事業に乗り出す。

　同社によると、マッシュルームの菌を栽培する床の堆肥に、馬ふんなどを混ぜる。帯広競馬場から排出
される馬ふん年間千トンを無料で引き取り活用する。堆肥工場は同市内に既に完成。工場近くにできる
栽培用ハウス十二棟で年間約三百トンを生産する見通しだ。

　マッシュルームの販売は来年四月からで、市内で製造している主力商品「鮭（さけ）節だし醤油
（しょうゆ）」などとセットにする予定。マッシュルームだけで年間三、四千万円の売り上げを目指す。

　鎌田社長は「ばんえいのロゴを取り入れたパッケージ作りも検討したい。地域おこしにつながれば」と
話している。

北海道新聞
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/135870.html

2 ：名前をあたえないでください：2008/12/18(木) 09:50:30 ID:UmWxF23v

糞キノコか・・・
ﾁｮｯﾊﾟﾘは不潔ですねw

3 ：名前をあたえないでください：2008/12/18(木) 10:03:23 ID:3UHBulpH

も現在、国内のマッシュルームの生産地として知られる場所は、
栽培用厩肥の安定的な確保という観点から、
競馬場や競走馬のトレーニングセンターが近隣に所在している所が多い。
だが、昨今の公営競技全般の低迷による地方競馬の競馬場の廃止で栽培用厩肥を安定的に入手するルートが失われ、
これに変わる乗馬施設などからの入手、人工堆肥の使用では調達・輸送などの各種コストなどの面で見合わなくなり、
これによりマッシュルームの生産を取りやめた農家も出るようになった。

4 ：名前をあたえないでください：2008/12/18(木) 10:06:01 ID:3UHBulpH

↑
「も」は間違い。すまん。ウィキから抜粋した。

要はマッシュルームは元々、馬がいるところで作られてるってこと。

5 ：名前をあたえないでください：2008/12/18(木) 10:50:21 ID:MgmrHQey

栗東のトレセンで出た馬糞や寝藁でマシュルーム作っていると聞いた。

6 ：名前をあたえないでください：2008/12/18(木) 11:11:20 ID:TvYY84Uj

中国製の馬糞じゃなければOK

7 ：名前をあたえないでください：2008/12/18(木) 11:12:47 ID:JRiVc55p

マッシュルームは馬糞の賜物だったか？
これからはエリンギやシメジ使うよ