さつまいもと切干、煮ました。
レシピID :429887
バターしょうゆ味でほっこり煮物～
材料 （ ２人分くらい ）
| さつまいも | 小さめ1本 |
| 切り干し大根 | ２０ｇ |
| にんじん | ちょっと |
| バター | 大さじ１くらい |
| 水 | １カップ弱、材料浸かるくらい |
| 砂糖 | 大さじ２くらい |
| しょうゆ | 大さじ１．５くらい |
| 酒、みりん | ちょっとずつ |
| 黒ごま | ぱらっと |
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1
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さつまいもはよく洗って皮ごと適当な大きさに切ってバターで炒める。
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2
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もどした切り干し大根とにんじんも入れてさらに炒める。
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3
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つかるくらいの水と砂糖を入れてしばらく煮る。
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4
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残りの調味料しょうゆ、酒、みりんをいれてさらに煮る。
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5
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水分が少なくなってさつまいもがやわらかくなったら出来上がり。
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6
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今回さつまいもは170ｇ弱のものを使いました。
コツ・ポイント
あんまりおいしくなかったさつまいもは煮てしまう。
おいしいイモならさらにおいしい。
おいしいイモならさらにおいしい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
タッパにたっぷり！気に入って頂けて嬉しいです♪ありがとう～♡
いい色のさつまいも美味しそう～！嬉しいコメント感謝です♪♪
わ、料亭の小鉢ふうで美味しそう～！ありがとうございます～♡
素敵な盛り付けで美味しそうです～♪ありがとうございます♡
気に入って頂けて嬉しいです、ありがとうございました～♪♪
器が素敵♡嬉しいコメントもありがとうございます～♪♪
美味しいナイスコンビ♪作って下さってありがとうございます♡♡
気に入って頂けてよかった～♡試してくださってありがとう♡♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/14
ゆぅびさんの切り干し大根の煮物が大好きなので
さつまいも＋バターしょうゆでアレンジしてみました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
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切り干し大根に、サツマイモ。。
うんうん。。
ステキな優しい味でした。
自分では思いつかないと思います～＾＾
明日のブログに載せさせてもらいます～
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ご馳走様です～((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺ
嬉しいつくれぽ＆ブログにも載せていただいてありがとうございます。
黒糖とは～！
私はそちらのほうが思いつきませんでした。ヘルシーでさらにおいしそう！
わたしもやってみますね～。
さっきブログにお邪魔してきました～
にゃんこが、にゃんこがカワユい～♪
いつもケムさんとこでは、お会いしてるし、ネコちゃんも時々のぞきにきてました。かわいい〜！
切干しをバターでいただくという新しい食べ方、とっても良かったです！鳴門金時なのに、おいしくないお芋も美味しく食べられました。
昨日から雨になってしまいましたが、今 自家製切干しを製作中。大量の大根を食べるには、切干しにして保存が一番です。きっとリピしますよ、このお味！ごちそうさま〜❤
素敵なつくれぽありがとうございます～（嬉）
チビタロウも見てくださってたんですね～、それも嬉し～い！
わたしも鳴門金時をよく使いますが、たまにおいしくないのにあたってしまうとき ありますよね～。 そんなときは煮てしまいます。
切干、自家製なんですね～スゴイ！
バター醤油あじ、気に入っていただいてすっごく嬉しいです♪
あとでお礼にうかがいますね～(=＾＾=)
おめっとしゃん！！！！
ありがと～～～、うふ(＾ー＾)ﾉ☆*
実家から大量のサツマイモが送られて来たので
レシピ検索中にこちらを発見☆
早速、作ってみましたよ～。
作ってる最中、バター醤油のいい香りが漂って
すごくおなかがすきました。＾＾
ほくほくしゃきしゃきで美味しいですね～
また、お世話になります！
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
ご実家のサツマイモ、それも大量なんて！
いいな～、考えただけで美味しそう♪
そのまま食べても絶対に美味しいはずなのにこんなマイナーなレシピを試してくださって、そして気に入ってくださってとっても嬉しいです。
こちらこそありがとうございました～♪