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enjoy Korea ホーム > グルメ
タイカレー(イエロー)を作りました。 | グルメ 3756|共感4
52679| JAPANsino_sino_sino | 2008.01.31 10:18:14
TOP

以前作った時の画像ですが、今日はネタもないし下の方でタイカレーがあがってたので支援あげ。

スープは、鶏ガラ、エビの頭、カピ(エビの塩辛)、ココナッツミルク、ナンプラー(魚醤)などなど。

スパイス類は、ターメリック、ガランガル(生姜)、バイマクルー(みかんの葉)、コリアンダーシード

(香菜の種)、レモングラス、唐辛子、ニンニク、エシャロットなどなど。

具材は、骨付き鶏肉、網茸、タマネギ、コリアンダーリーフ(香菜の葉)

韓国ではあまり認知度ないかな?

 

 



IP xxx.194.xxx.168
イエロー.jpg 318KB)
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bhasg1087|01-31 10:35
浮かしは肉でしょうか? おいしそうですね カレー色も良いんです
 → sino_sino_sino|01-31 11:56
骨の付いた鶏の胸肉を使いましたよ^^
teikoku_kinyu07|01-31 10:35
グリーンに続いてイエローも…まさにカレー戦隊タイレンジャーですねw タイ料理によく使われているフクロタケは好きなんですが、網茸は食べたことがないです…
 → sino_sino_sino|01-31 11:58
たまたま家に乾燥網茸があったので代用しました;^^
 → sino_sino_sino|01-31 12:39
そういえば、teikoku_kinyuさんは岡山方面じゃなかったですか?違ってたらごめんなさい。家にあった乾燥網茸は岡山に出張したとき、たまたま寄った美作市の道の駅で購入しました。乾燥網茸を初めて見たので、珍しくて。味噌汁によく合いますね。
 → teikoku_kinyu07|01-31 14:16
sino_sino_sino 01-31 12:39 > おしい!「お」→「わ」和歌山です。でも帰化したので大阪人です。和歌山系帰化大阪人ですw
 → sino_sino_sino|01-31 16:07
それは失礼しました>和歌山^^;
prik_ki_nuu|01-31 10:54
素晴らしく、美味そうですね^^ 長粒米だったら言うことなしでしょうが、高いし、好き嫌いもあるしね。 やっぱカピが入ると「勝ったも同然」な気分になるのは、私だけ?^^; 推っ!
 → sino_sino_sino|01-31 12:02
家に激安タイ米があるんですけどね^^;ついつい・・・。いつかカピの自作に挑戦してみようと妄想してますw 推薦ありがとうございます!
suika_daisuki|01-31 10:58
後1時間あるけど、今日のお昼は、カレーに決まり!! あ~あ、近くにタイカレー屋さんが出来ないかな~。食欲をそそるので、推薦です。(^^)
 → sino_sino_sino|01-31 12:02
推薦ありがとうございます!僕は昼はコンビニカレーにしようか・・・w
ten_6|01-31 11:10
さぁ、次は誰がどの色を?^^
 → sino_sino_sino|01-31 12:03
次はtenさんがレッドカレーをあげる番ですwww
 → ten_6|01-31 12:28
すみません!そんな主役の座は私には荷が重過ぎます^^
 → sino_sino_sino|01-31 12:40
では、誰かの登場を待ちましょうw
 → bhasg1087|01-31 12:43
こんなレーンジャーが集まろうとすればまだ時間がかかりますね惜しいですね ^^
 → sino_sino_sino|01-31 12:52
グリーンカレーのスレにも書いてあったけど、ブルーとピンクが難しいだろうねwww
 → bhasg1087|01-31 13:04
確かに難しいですね うーんそれでは 3人前代を待たなくちゃいけないですね
 → teikoku_kinyu07|01-31 14:17
名前だけブルーは昨日の「ヤマモリ」から発売されてるんですよ。カレーは青くないけどw
 → bhasg1087|01-31 14:20
名前だけブルー
bhasg1087|01-31 11:23
¥"グリーン¥" ¥"イエロ¥" レーンジャー 表現がおもしろいですね^^
 → sino_sino_sino|01-31 12:04
5色揃うと最強ですwww
 → bhasg1087|01-31 12:41
プハハ[←笑い] はやく集まることを見たいですね
lingpia|01-31 11:42
wow!!
 → sino_sino_sino|01-31 12:04
Year!!
oracklove|01-31 12:01
カレーは嫌やがります. しかし何か味だろうか知りたいんですね.
 → sino_sino_sino|01-31 12:05
カレー、嫌いですか?タイカレーなどは唐辛子、にんにく、しょうが等をたっぷり使ってるから、口に合うと思いますよ^^
joeandtrudy|01-31 12:09
カレーがとてもおいしいようです.やや酸っぱいのに辛い味でありましょうか? 知りたい良い一日を送ってください推薦
 → sino_sino_sino|01-31 12:27
推薦、ありがとうございます!酸っぱさはあまりありませんね。ココナッツミルクと砂糖を少し使うので、やや甘くて辛いです^^
soap__|01-31 13:20
コリアンダーに慣れることができないが挑戦して見たい...
 → sino_sino_sino|01-31 13:28
日本でも、コリアンダーの葉っぱが苦手な人はたくさんいますね^^
jjss212|01-31 13:20
タイカレーは試食したことがないです.一度試食したい料理ですよね.おいしそうです.おいしく..(^^*)
sino_sino_sino|01-31 13:28
日本では、タイ料理特有の食材やスパイスが手に入りにくいから、レトルトが多いです。韓国にもありますか?
petit_petit|01-31 14:44
(=゜_゜) ψ カレーでイエローと言えば、キレンジャーしか思いつかなかったw
 → sino_sino_sino|01-31 16:09
黄レンジャーは、感心するぐらい美味しそうにカレーを食べるよねww
eekneek|01-31 15:14
タイカレーは韓国人口当たりにはあわないです. 特にココナッツミルクのため... ヤングクングは好きだが, グリーンカレーは別に...
 → bhasg1087|01-31 15:16
ウ試食することができなくて意見を出す数価 悲しいですね
 → sino_sino_sino|01-31 16:11
ココナッツミルクが口に合わないんですね・・・。それは残念・・・。
 → meteor99|01-31 21:40
昼休みにバイキングへ行ったらグリーンカレーがありますね.. 韓国の人々のために弱くしたカレーだったがインパクトがとても弱いですね.. ただ柔らかい豚肉チゲ位の感じでした.. ココノッミルトの告訴することとコリアンダーの濃い味を期待したが.. もちろんタラリンドは私もまだ適応にならなかったんですが
breeze_80|01-31 17:07
キャアアアアアック! >.<)
 → sino_sino_sino|01-31 17:16
その悲鳴の意味は・・・?ww
soma7200|01-31 18:17
あ.... ロンドンで語学研修する時.. 隣の部屋に住んだ日本女友達がタイ料理が本当に好きだったんです.. あの時その人がグリーンカレーをしてくれて初めに試食してタイ料理が好きになりました. 急に懐かしくなりますね...
 → sino_sino_sino|01-31 18:33
思い出の味ですね^^
kunakunajj|01-31 19:35
食べたい!! 美味しそうです^^。
 → sino_sino_sino|01-31 19:44
ありがとうございます!最近作ってないので、僕もまた作って食べたくなってきましたよw
june2017|01-31 19:44
韓国ではあれよりできなかったことが約 570円位します.
 → sino_sino_sino|02-01 00:52
外食で570なら安いですね!レトルトで570円なら高いです^^;
luler|01-31 19:59
カレー... おいしそうね..
 → sino_sino_sino|02-01 00:55
美味しいですね^^ 毎日でもOKですw
tkfldps|01-31 21:58
初めに見るがすごくおいしいようだ.そのままばたばた混ぜて食べたいです.
 → sino_sino_sino|02-01 00:55
好きな食べ方で楽しんでください^^
jxfyujxfyu|01-31 22:03
日本のカレーは非常に多様で見る度に食べたくなる. 特にスープカレー, 難カレー.
 → sino_sino_sino|02-01 00:56
日本人はなぜかカレーが好きですからね;^^
doshos|01-31 22:30
オオ, おいしいようです. 試食したいです.
 → sino_sino_sino|02-01 00:57
ぜひ一度チャレンジしてみてください^^
loveincheon|01-31 22:39
韓国のインスタント式カレーに慣れてこんな本格的なことを見ればこっそり怖いですが豊かな味のようです.
 → sino_sino_sino|02-01 00:58
日本でも、ほとんどの場合はインスタントですよ^^ でも、自分の好みで最初から作ったほうが美味しいですね!
jdm2kr|01-31 23:31
韓国のカレーはインスタント式カレーが主であってタイカレーはたくさん疎がるようです.
sino_sino_sino|02-01 01:01
上でも書いたけど、日本でもたいていの家庭ではインスタントルーでカレーを作りますね。タイカレーは、レトルト(真空包装)かカレーペーストから作る方が多いと思います。
rairao|02-01 01:55
wow‾‾ お腹がすいている今本当に食べたい食べ物ですね..^^ タイカレー..インスタントカレーパウダーではないようなのに必ず試食したいです.
 → sino_sino_sino|02-01 16:05
機会があれば試してみてください^^
sweety8525|02-01 02:11
個人的にカレーはあまり好きではないが, なんだか試食したいですね ^^
 → sino_sino_sino|02-01 16:07
ものは試しです^^ 普通に食べられている一般的な欧風(or 日本風)カレーやインド風カレーとは、まったく別物ですよ。
dmstjs1628|02-01 02:39
カレーは嫌やがるが, 鳥肉は引き上げて食べたい. おいしそうね.
 → sino_sino_sino|02-01 16:08
鶏肉も美味しく味がついてますよ^^
wjdgjsg6|02-01 02:49
ご飯がきれいに盛られましたね..○_ ○
 → sino_sino_sino|02-01 16:09
お椀にご飯を入れて、それを皿の上にひっくり返して盛り付けてます^^
bloodtajja|02-01 08:36
タイカレーもおいしいというのに ‾@ 食べたいね....
 → sino_sino_sino|02-01 16:09
タイカレーは、好きな人と嫌いな人がはっきりと別れますね^^;
seszqsc|02-01 10:52
来ます... 食べ物がラブリーします... +_+
 → sino_sino_sino|02-01 16:11
ありがとうございます!
barm1987|02-01 22:14
おいしそうだ‾
 → sino_sino_sino|02-02 00:30
ありがとう!おいしいよ!
zmfltmxkf425|02-02 00:24
おいしそうね><//
 → sino_sino_sino|02-02 00:31
ありがとう!機会があったらぜひ食べてみて!
朝をあげて見ます‾ ^_‾ [72]
- タイカレー(イエロー)を作りました。 [75]
ポルトガル料理. [32]