2007年11月15日

黒酢

疲労回復・代謝の促進

近年、色の黒い酢が黒酢として、種々の機能性を持つ食品として世間の注目を浴びています。　

以降は画像をご参照下さい。

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この黒酢の表紙には血液サラサラと書いてありました。この表記についてはコメント欄でも散々書かれました。しかし、ヤフーで「酢・サラサラ血液」で検索したら、何とその数は３３万７千件にもなりました。

　代表的なものを紹介しておきましょう。

　もろみ酢・黒酢で血液サラサラダイエット

　365日血液サラサラ サラサラ食材 酢

　黒酢・もろみ酢のアミノ酸・クエン酸・血液サラサラ効果とは【eみらい】

　このサラサラという説明が悪いというコメントがあるのは承知しています。しかし、これだけ普及してしまった背景というものも考えなければなりませんね。

　確かに健康器具の販売で、血液をサラサラに見せるようにして、詐欺商法を働いたという新聞記事を目にしました。しかし、だからと言って「血液サラサラ」という言葉を使うべきではないーと言うものでもないでしょう。

　なぜならば、そのような犯罪行為とは、これは全く違います。それは悪用した典型的な事例であって、この「サラサラ血液」表記そのものに犯罪性があるという事ではないでしょう。

　　この言葉は医療機関でも使われており、私も実際に言われたことがあると紹介しました。ネットでも検索するとたくさん見つかります。一つだけ紹介しておきましょう。

　
　　　　　　動脈硬化などの予防に

「ご覧のとおり、あなたの血液はドロドロですね」。自分の血液のビデオ映像を見せられ、医師からこう言われたら�。血液検査といえば血糖値やコレステロール値といった数値で示されるのが一般的だが、血液の粘度を映像で見せてくれる検査が登場した。

「さすがに患者さんも自分のドロドロした血液を見ると、生活習慣を変えようと決意する人が多いですね」。昨年春から血液サラサラ度を調べる検査を導入した、東京女子医科大学付属成人医学センター（東京都渋谷区）の栗原毅・助教授はこう話す。

健康診断を受けて中性脂肪値や総コレステロール値が高いと高脂血症が疑われるが、患者にはこれといった自覚症状がないため、生活習慣を改善して病気を防ごうという意欲がわきにくかった。

ところが、新開発の血液サラサラ度検査は、自分の血液状態を映像で見ることができる。血液がサラサラだと血液はよどみなく流れるが、血液がドロドロの人は流れが遅かったり途中で滞ったりするのが、一目でわかる。「ここで検査を受ける人の半数以上が血液ドロドロです」と栗原助教授は話す。

血液中に中性脂肪やコレステロールが多かったり、強いストレスを受けたりすると、血液がドロドロの状態になる。この状態が長く続くと、動脈硬化などの病気になる危険性が高まるといわれる。

http://www.white-family.or.jp/healthy-island/htm/repoto/repo-to122.htm

まさか、お医者さまが言っていることを否定するような人はいないと思いますが、最近、私が電波を発しているような書込を２ちゃんねるで見かけたとのメールも頂いているので、ここに紹介しておきます。

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この記事へのコメント

1. Posted by パイソン    2007年11月15日 16:36
TCA回路やグリコーゲンとかについて少し語弊や間違いがあるように思います。
まあ、そこは書いても瀬戸さんがついてこれないでしょうから置いておくとして、
血液のサラサラとかドロドロとかについてですが
http://www4.ocn.ne.jp/~kmt/kaisetu.html
をご覧ください。
誤解の多い現状を説明しています。
測定器の開発元の話を否定されたりはしないでしょうが
医者の中には最新の話題について
全然勉強していない人間もいるということをお伝えしておきます。

基本的に血液の流動性と高脂血症などとの関係はあいまいで、
流動性と疾病リスクの関係はいまだはっきりとはわかっていません。
目で見てわかるというインパクトが先行しすぎていて
実際の測定の意義というものが置き去りにされがちです。
瀬戸さんも世間の評判に流されず、実際どうなのかということを
じっくりと調べられたほうがいいと思いますよ。
2. Posted by NATROM    2007年11月15日 17:43
「お医者さまが言っていることを否定するような人はいないと思います」と言って頂けると、医師としてはうれしく思います。しかし、医師にもいろいろおりまして、いまだ評価の定まっていない検査機器による測定法を、さも確立した技術であるかのように宣伝する人も中にはいることにご注意いただければありがたいです。
3. Posted by 疑問    2007年11月16日 04:05
結局、瀬戸さんはこのブログで何をしたいのですか？
失礼ながら医学や科学、そして健康食品にも明るくはないですよね？（むしろ苦手に見えます）
その瀬戸さんが行う健康食品の解説や紹介に意味があるのでしょうか？
エントリーを書く度に笑われているのが現状です。
このブログは閉鎖して政治評論に専念するべきではないでしょうか。
4. Posted by 疑問    2007年11月16日 04:14
私の専門は政治学です。その私が、古代史やバロック音楽の紹介や解説をしたとしましょう。
確実に失笑ものの文が出来上がるでしょう。そして専門家から笑われ、間違いを指摘されてしまうわけです。
瀬戸さんがエントリーを書く度に一番得をするのは誰か？
いまのままでは瀬戸さんの政敵ではないでしょうか？
このブログに書いた内容が、将来瀬戸さんの足を引っ張る事を懸念します。
5. Posted by shinok30    2007年11月17日 06:21
＞悪用した典型的な事例であって、この「サラサラ血液」表記そのものに
＞犯罪性があるという事ではないでしょう。

血液の流動性と疾病リスクの関係は不明なことも多く，流動性が高ければ良いというようなものでもないようですし，
http://www.kenkoukagaku.jp/top/hp_top_kenshin/micro.html
6. Posted by shinok30    2007年11月17日 06:24
「数珠つなぎの赤血球とバラバラの赤血球」のインチキ写真を見せてあやしげな酵素食品をすすめる
http://image.blog.livedoor.jp/yu_kenbi/imgs/c/7/c7580f33.jpg
というのは，悪用以外の何ものでもないでしょう
7. Posted by shinok30    2007年11月17日 06:30
＞2.　Posted by NATROM 　　　2007年11月15日 17:43
＞医師にもいろいろおりまして、
瀬戸さんは「医者」や「博士」の権威には全く無批判ですが，悪徳医師もいますからね

8. Posted by shinok30    2007年11月17日 06:33
＞血液サラサラお金儲けクリニックの例
＞昨日、「血液サラサラ」に、現段階では医学的根拠がないことを説明しました。
＞それにもかかわらず、それを使用した「医者」の手口を紹介します。
http://iryo-blog.jugem.jp/?cid=11
9. Posted by shinok30    2007年11月17日 11:47
「クエン酸」も「黒酢」もヒトでの有効性については十分なデータがありませんね

＞クエン酸
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail25.html
＞黒酢
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html
10. Posted by shinok30    2007年11月17日 11:52
＞「クエン酸サイクル」でクエン酸が不足するとどうなるでしょうか？
＞Posted by パイソン 　　　2007年11月15日 16:36
＞TCA回路やグリコーゲンとかについて少し語弊や間違いがあるように思います。

瀬戸さんが紹介した資料に限らず
「クエン酸が不足するとクエン酸回路がうまく回らない」と書いてあるサイトが非常に多いですね
11. Posted by shinok30    2007年11月17日 11:55
しかし，ビタミンなどと違ってヒトは体内でクエン酸を合成できますよね
「クエン酸が不足する」などという自体が起こり得るのでしょうか？
12. Posted by shinok30    2007年11月17日 12:01
私には
＞クエン酸は体内で不足などしていません。なぜならクエン酸回路で生成されるからです。
http://www6.ocn.ne.jp/~syuneido/citric.htm
＞９９％、クエン酸が不足することはあり得ない。
http://tukutteha-mitamonono.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_b246.html
としか思えません
13. Posted by shinok30    2007年11月17日 12:04
仮に，シトレートシンターゼの異常か何かで，
オキサロ酢酸→クエン酸の反応が進まなくてクエン酸が不足した場合，
外部からクエン酸を補ったとしてもオキサロ酢酸が溜まっていって，
クエン酸回路（TCA回路）は回らないんじゃないでしょうか？

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