(cache) LOVE JIROの『豚増し日記』 - livedoor Blog（ブログ）

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2008年12月03日00:02

カテゴリ: その他; ★×４

銀座ホール

共通テーマ：: 汁そば・油そば…スープOFF！テーマに参加中！

◎名人びっくり焼きそば￥５５０
熱々と手振れでボケちゃった。すみません

江東区の超有名商店街「砂町銀座」にある。
なんと

創業７０年を誇るミルクホール。
お店は新装して大正をイメージしたモダンで
レトロな作り。綺麗な落ち着いた雰囲気。
入り口左脇に焼きそば用の鉄板、左手に今川焼きの鉄板。
座席はテーブル席、対面式のカウンター席。

メニューは豊富だ。

御飯物やラーメン、うどん、甘味等々
６０種類を超えるぐらい色々とある。その中でオススメは
焼きソバとのことなので、名人びっくり焼きそば￥５５０をチョイス。
約１０分後。登場。ご対麺～～～～。

熱々・・・

見た目は「シンプル」　よくありがちなソース焼きそば。

スープ付きは嬉しいぞ。

しかも肉ダンゴ入り！！

なぜか焼きソバに、スプーンがついている。なぜ？？
具は挽肉・もやし・キャベツ・干しエビ。
ソースは甘くてコクがある。調べた結果はここのソースは
白鷹ソースのウスターと中濃をブレンドし、摺りおろしリンゴと
蜂蜜を加えた特製ソースを使用との事。なかなかやる～～～。
鶏がらベースに魚粉と鰹節に青海苔で・・・

やや細めの麺の焼き加減。旨い旨い旨いウマまいう～～。
絡むぞ。これは

ビールをいけたら最高かもな～♪
でも、びっくりはしないぞ～～～って思った瞬間。

何だ～～～！？。

焼きソバの中から、デッカイエビフライが出てきた。
その下にはライスがある。　びっくりした～～～～。
↓写真もびっくりが影響して良くわからん状態に
すみません　m(._.*)m

すげ～～～～～～～　後半はスプーンを使って
チャーハン風に・・・旨い旨い旨い旨いウマい。

■ボヨヨンラーメン　ウマインジャー初！！

評価★★★★☆
住所：江東区北砂3-33-20
電話：03-3644-6354
営業：10:30 - 19:00
休み：水

■≪特選：富士宮やきそば10人前セット≫

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タグ：: 砂町銀座; 銀座ホール; ミルクホール

2008年11月30日00:39

カテゴリ: 二郎系; ★×１０

らーめん豚喜

共通テーマ：: ラーメン二郎・二郎系テーマに参加中！

◎豚入小らーめん￥８８０（野菜ダブル・ニンニク・脂・魚粉・玉ネギ増し）
※太麺をチョイス　小￥６８０　+　豚￥２００

亀有駅から

徒歩１分。複合飲食ビルの地下にお店がある。

店内は二郎を想像していたけど、ぜんぜん違う。

広い！！
そして新店ということもあり綺麗。券売機ではないようだ。

お野菜生活のブログを見たら・・

　↓　すごくて、ついに来てしまった。
http://blog.livedoor.jp/ramen_freak/archives/51419276.html
客は０人。待たないのは嬉しいO(≧∇≦)o

すぐに綺麗な

女性店員がオーダーを聞きに来た。
水はセルフで冷たいお茶が、ボトルに入っている。
なかなか嬉しい配慮。ＧＯＯＤ！！(･ω･)ﾉ　グラスも綺麗。

小らーめん・豚入りをチョイス。そして無料トッピングは
野菜のダブル増し、
ニンニク増し、脂増しで！！
卓上には魚粉＆刻み玉ねぎ＆カラメダレ
トリプルや、ＭＡＸ

も出来るらしい。野菜は無限だ。

すごい
★野菜トリプル★

麺は２種類ある。細ｏｒ太だ。もちろん太をチョイス。
１３分後。

キターーーーーーーーーーーー。
ご対麺。

素晴らしいィ標高で、

感動！！超テンションＵＰ

だｗ
高さ３０㌢はあるぞ。さて、

どうやって喰うか・・・
背脂はまさに白い宝石。甘くてデカイ。きれいに天辺を飾る。

「取り皿使いますか～？」と店員より・・・やさしい。

涙・涙・涙　
素晴らしい気遣いだ。ホスピタリティ～～だ。
足りなかったら「

おかわり」して下さいって！！えええ
ちなみに、盛りはご希望に答えるそうです。

まずは野菜から。脂の甘味とやさしい味つけだ。

うめ～～♪

好みに応じて、カラメダレが使える。ＧＪ
もやし７：キャベツ３で３００㌘以上は軽くある。多いぞ！！

卓上のカラメダレを利用して食べる。シャキシャキしならがら
熱々・熱々で野菜の甘みを感じるいい仕上がり　旨い旨い旨い

豚は厚く柔らかい。トロトロ部分もあり、とろける様な感じながらも

濃い目の味付けで肉（豚）の食感も

楽しめる。
マジ旨い逸品だ。
二郎では当たり・外れがあるが、ここはすべてが当たりだ。
細豚も

柔らかくて美味しい。硬くて癖があるのは
１つも入っていない。素晴らしいしか言いようがない。
まさに絶品だ。今年１番の豚増しだ。￥２００は安い。
フジマルの豚×１.５倍の量だ。最高だ・・・
ＣＰは超素晴らしいぜ。こんな旨い豚は今年は初！！

半分ほど食べてから、卓上の魚粉と、刻み玉ねぎを豪快に投入。
オリジナルマシマシ～～。深い深い。この味は癖になる。

背脂・ニンニク・スープにつけた野菜を混ぜ混ぜ絡めて食べる。
背脂は固形でプルプルでガッツリだ。最高っす。
１度で２～３回味を変えて食べれる。おおおおおおおォォ～～

乳化したスープと背脂は魚粉の効果もあり、濃厚でコクがある。
堀切系（魚粉入り）よりも上だ。

麺もきしめんみたいだ・・・オリジナリティーもある。
バランスも取れて、マッチしている。
完璧に完成された味だ。新店に思えない！！
二郎より癖や、胸焼けはしない。コクやうまみはあるが
後味がすっきりしている。
ニンニクもフレッシュ！！刻み系でモリモリっす。
脂と魚粉とニンニクの絶妙なハーモニーは最高。量は結構多め。

量・質・味・価格・接客サービス　⇒　全てにおいて大満足!

￥８８０

今年（２００８）のナンバー１の満足度だ！
喰いにいくなら早いうちに・・・間違いなく１ヵ月後は
行列店だ。

雑誌や

ＴＶで紹介されるのも時間の問題だ。
お腹いっぱいだょ・・

　

評価★★★★★★★★★★
住所：葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館B1
電話：03-3690-9629
営業：11時～15時/17時～21時
休み：なし

極太濃厚油めん

【送料無料】【お試し価格！35%OFF】初めての方限定！塩つけ麺【極み】 3食入＊北海道・沖縄・一部離島等は別途送料650円がかかります。＊お一人様6個迄ご購入いただけます。
タウン情報サイト、30min.

タグ：: ナンバー1; ラーメン豚喜; 今年1番; ★10個

2008年11月28日10:58

カテゴリ: その他

錠屋

共通テーマ：: 東京のラーメン屋さんテーマに参加中！

◎白丸チャーシュー￥９００

北千住駅から徒歩７分ぐらい。４号沿い店。
深夜までやっている店でカウンターのみ。

外には販促（雑誌の切り抜き）などで、
アピールをしている。イタリアン出身で
足立区でも１番らし・・・
他にもメニュー写真が貼ってある。

店内はレトロな感じに。しかし雰囲気的
には、ゴチャゴチャ置いてある、
清潔感がない。汚いかも・・・。
メニューは多い。

醤油・豚骨・味噌・魚介つけ麺の４種類を
ベースにいろいろなトッピングがある。
細めんの豚骨をチョイス。
３分後登場～～＾早い・・　ご対麺～♪

先ずはスープを！！　薄いとんこつだね･･･
良く言えば、とんこつ嫌いな人でもＯＫ
悪く言えば物足りない。薄いだ・・・
表面には黒い油が浮いている、マー油だろう。
卓上には業務用おろしニンニクがある。
しかし、ケースのみ中は空っぽ・・・って
ぐらいの少量が底に・・・やべ～
中にあるスプーンは小さい。持ち手まで
ニンニクがくっついている。グチャグチャ
入れるきにならない。はあああ～～～
具は茎ワカメ?　豚はこれといった特徴はない。

薄くて、味がないバラ肉。５枚ほど

麺量も少ない・・・・しかし値段は高い。
満足度は低い。そんなラーメンだった。

評価★☆☆☆☆
住所：東京都足立区千住寿町2-16
電話：03-3882-5575
営業：20:00～翌2:00
休み：月

油そばシリーズ
千葉初代たいふう『あぶら-SOBA』

極太濃厚油めん(油そば)

米風亭油そば　

あぶら～亭

タグ：: 足立区

2008年11月25日00:01

カテゴリ: 大勝軒; その他

大勝軒桜ROZEO

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◎特製もりそば大(400㌘)￥８６０+ワンタンそば￥８８０

本日初訪（１１/２４）。とみ田系列らしい。とみ田は
１回だけ過去に食べましたが・・・。簡単に言うと
好みではなかった。今回はファミリー向けにアレンジなど、
まったく違うとの情報。３連休の最終日とあって昼には、
１０人以上の行列。国道6号も渋滞になっていた。駐車場待ちで・・・
看板

麺は４００㌘とのことだが、少ない。
最近のつけ麺屋の中でも少ないレベル。
麺は太麺でコシがあり、食感がいい。旨い

モチモチ感がもの凄く強いと言うわけではなく、グィッと若干の抵抗を
感じてパツッと気持ちの良い歯切れだ。旨い。

魚介のバランスがいい。旨い～
魚介のダシがとても品がある

豚は脂身が多め。分厚い。旨い！

ここのスープはかなり好きだ。旨い旨い旨い。
家族向けとしては文句のつけどころがない。
子供達や年配の方には完璧だろう。
日曜日の家族ラーメンではトップレベルに
間違いないと思う。
ただ・・・・・
これだけ食べても量が少ないと感じるのは

評価★★★☆☆
住所:千葉県松戸市小金きよしヶ丘4-6-3
電話:047-342-7292
営業:11:00～23:00
休み：なし

■5年連続「金賞受賞」つけ麺■