豚肉のオーブン焼き

豚肉のオーブン焼き

オーブントースターで焼いて手軽に

豚肉のオーブン焼き 写真提供に関して
  • 洋風
  • 561kcal
  • 20分以内

材料 2人分

  • 豚ロース肉(カツ用) … 2枚
  • 塩 … 少々
  • こしょう … 少々
  • 小麦粉 … 大さじ1
  • にんにくのみじん切り … 1片分
  • ズッキーニ … 1本
  • 塩 … 少々
  • 冷凍ポテト … 60g

Ａ

  • トマトケチャップ … 大さじ3
  • 塩 … 少々
  • 乾燥バジル … 少々
  • オリーブ油 … 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ … 50g
  • サラダ油 … 大さじ1と1/2

作り方

(1)

肉は筋を切り、たたいてから、塩、こしょうをふって、小麦粉をつけます。

(2)

ズッキーニは１ｃｍ厚さの輪切りにして塩をふります。ポテトは室温に出しておきます。

(3)

サラダ油大さじ１を熱し、（２）を焼いてとり出します。残りの油を熱し、にんにくをいためて、肉を焼き、中まで火を通します。

(4)

耐熱容器に野菜と肉を並べ、Ａを合わせてかけます。チーズをのせ、オーブントースターで４～５分焼きます。

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