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レタスの芯をくり抜きます。
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くり抜くとき、けがしないように、包丁には気をつけてくださいね。
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芯がくり抜けました。
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ざぶざぶとレタス全体に水がいきわたるように洗います。
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ざるなどにあげて、十分、水切りします。
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ポリ袋などに、くり抜いた方を下にしていれ、冷蔵庫に保存します。
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一週間くらいでも、シャキシャキ！のままですが、なるべく新鮮なうちに召し上がってください♪
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2008.11.20皆様のおかげで、話題入りしました！ありがとうございました♡
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✿ばたこキッチンさんは、さらに水を染み込ませたキッチンペーパーを丸め、くり抜き部分に詰めて保存だそうです♪ありがとう＾＾
コツ・ポイント
くり抜いたところは、どうしても赤茶っぽくなってしまいます。この部分は除いて食べてますが、変色しない方法があったら、教えてください♥(_ _)♥
実家には、昔、タッパウエア社の「レタスキーパー♡」なるものが～！なるほど～！って感じです♪
実家には、昔、タッパウエア社の「レタスキーパー♡」なるものが～！なるほど～！って感じです♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
新鮮に♡即！使える～っていいでしょ♪お試し！ありがと～ね＾＾
シャキシャキ！パリパリ！いっぱい食べてね♡お試し♪アリガト！
お試し♪ありがとうございます♡新鮮キープでお役にたちたいな～
キャイーン♡碧ちゃん、10人目の女神様！お試し♪感謝感激♫♬
コレで安心～！だなんて♡嬉しいお言葉♪お試し！ありがとね＾＾
パリッと破いて～即、お皿にのせられるでしょ♪お試し！♡感謝♥
なんて、美しいレタス♡私もお役にたてるなんて～！感謝感激よ♪
お試し！ありがと～ね♡フレッシュ・キープ♪伝わってきます＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/08/29
もう～ずっと前、レタス農家の方がＴＶで、この保存法を紹介されていました。。レタスは芯のところから水分が抜けていくそうです。やってみると納得！！それ以来、長年、この方法でシャキッと保存です♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
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我が家では更に、キッチンペーパーを丸めてタップリと水を染み込ませたものを、くり抜き部分に詰めて保存しています（*^_^*）
でもこちらの方法のほうが長持ちしそう(^^)
おはようございますo(^▽^)o!!
早速、素敵なアイデア♡
教えていただいて、ありがとうございます。。。
レシピ＆日記で紹介させていただきました！
私も、やってみま～す～♬♪♫ ♬♪♫♡
おはようございます(*^_^*)
保存の方法は、いろいろありますよねっ。。。
私のも、チェックしてくれて、ありがとうございます♡
とても、嬉しいです！
よろしかったら、お試ししてみてください♪