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応援ありがとう！！
まだまだ 続く はなこ亭に
応援クリックを♪
どうなってるの？ ありがとう♪
おはようございます はなこ です。
今日は 茄子のゆかり煮 のレシピです♪
材料
ナス ２〜３本
ゆかり 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
鰹節 少々
水 １カップ
出しの素 小さじ２
醤油 小さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
１）ナスを４〜５センチに切りそれを半分に切る。皮目に隠し包丁を入れて水にさらしておく。（即炒めるなら 浸けなくても）
２）フライパンにオリーブオイルを熱し １）を炒める。全体に油が回ったら水、出しの素、砂糖、酒、醤油、みりん、酢、ゆかりを入れ、汁気が少なくなるまで煮たら鰹節を少々加えて出来上がり♪ そのままでも美味しいけど 冷蔵庫で冷えたのもまた 美味しいよ♪
ちょっと〜〜。
どうしよ、すごい美味しいものが出来ちゃった！！
はなこさん
うさぎ跳び はなこさん うさぎ跳び
先日 旦那ちゃんの晩御飯が要らなかった日、善い事は重なるもので、近所の同級生の子が おかずを二品ほどおすそ分けに 持って来てくれたの。
土曜に硬筆を教えてる子のお母さんなのよ。
私がいつも 手作りおやつを持たして帰るから そのお返しだったんだと思う。
うひひ。 エビで鯛
１品は なすの味噌田楽で １品は なすの煮物だったのね。
そのナスの煮物 なすの煮物には珍しく なんと 梅 の味がしたの。
なすの梅風味の煮物なんか食べたの初めてで これはこれは レシピを聞かなければ〜〜と 即効メール。
そしたらなんと梅酢 と言うものを使ってたの。しかも その子のお母さん自家製の梅酢ならしい・・。
オイオイ、酢から作ってるのか〜〜！？そりゃ無理だわ〜。どおりでめっちゃ美味しいと思ったわ〜。
どうにか これに似た味が出来ないものだろうか・・・。
なんか 何かに似てるんだけどな〜と 記憶をたどって ピン
と来たのが Ｎｏ．６０３ 鯵のゆかり漬け の風味。
よっしゃ 一か八かやってみるべ。
茄子なら 売りに行くほどある。
梅酢とは程遠いけど。
よろしく頼むよ ゆかりちゃん
茄子は 横にブツブツと切ったら縦半分に切り 斜めに隠し包丁ね。
普通の油でいいとは思うんだけど その子が オリーブオイルで炒めたと教えてくれたので 出来るところだけは真似しよう。
あとは はなこの勘であわせた調味料で 汁気が少なくなるまで煮るだけ〜。
さて。お味見。
て・て・て・て・ 天才だ
（←言わせとけ。）
なんか 同じ味になってる！！（← と 思う。）
はなこさん うさぎ跳び はなこさん うさぎ跳び
マジで これから 秋まで マイブーム間違いなし
これね、冷やして食べても美味しいんだ〜。ぜひぜひ お勧めです♪
はなこ亭も 自分の予想をはるかに上回る ７００レシピ越え。
昔から料理をしていたわけでもなければ 料理の勉強もしていない。
頼るは ネットのお料理サイト。 いろんなお料理サイトを見ては 足したり引いたりして今まで お料理してきました。
３００レシピ越えあたりから ４００は無理だろうな ５００は無理だろうな・・・と思い思いここまでやってきたんだけど ７００レシピ前後から 時々ポン と オリジナルが出来るようになってきたのよ。
人間 毎日やってれば 向上していくもんだね〜〜〜。としみじみ。。
まだ 数は少ないけど はなこオリジナルも少しずつ増えてきました。
オリジナルと言えば 春ごろ はなこがお世話になってる レシピブログ から ブロガーからオリジナル料理を募集して本を出版するとの話があったと お話したよね。
私も エントリーしたの。 長らく連絡が来ないので 落選したのかと思いきや、数週間前 ビンボ飯★はなこ亭 の Ｎｏ．４９９ ダイエット麻婆豆腐 の掲載が決定したと メールがありました。。
あ〜〜。 えかった・・・。
やったー！！ と言うより えかった〜〜。 と言う気持ちだわ（笑）。
思いっきり みんなに事前報告しちゃったからね。 期待裏切ったら申し訳ないな〜と。
せっかく選ばれたのに 旦那ちゃんにも自慢できないところが悲しいが 致し方ない。
夕べは 旦那ちゃんのおごりで 居酒屋で晩御飯だったので 本日のダイエット食は無しよ
私の たっての希望で 一番安いチェーン店居酒屋に 行ってきたよ。
安い小遣いからおごってもらうので申し訳なくて 食事がのどを通らなくなりそうなので・・。
ってか、ホント 私 チェーン店居酒屋 好きなんだよね。
旦那ちゃん、やはり何か意識改革が起きてます。
勿論 肉や揚げ物も食べるには食べるものの
旦那「ええと・・ワシ、寄席豆腐。」
とか
旦那「ねね、この冷やしトマト 頼んだら馬鹿かね？」
と冷やしトマトなど頼もうとしたり（← 阻止した。）
旦那「この、マグロ納豆美味いかね？頼んでみようかな。」
とマグロ納豆など 頼んで 箸をブンブン振っておりました。。。
旦那ちゃん お見事 。 １年前とはもう別人。
ご馳走してくれ、更にはビール６缶セットを買ってくれた 旦那ちゃんに 拍手。
応援ありがとう！！
まだまだ 続く はなこ亭に
どうなってるの？ ありがとう♪
おはようございます はなこ です。
今日は 茄子のゆかり煮 のレシピです♪
材料
ナス ２〜３本
ゆかり 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
鰹節 少々
水 １カップ
出しの素 小さじ２
醤油 小さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
１）ナスを４〜５センチに切りそれを半分に切る。皮目に隠し包丁を入れて水にさらしておく。（即炒めるなら 浸けなくても）
２）フライパンにオリーブオイルを熱し １）を炒める。全体に油が回ったら水、出しの素、砂糖、酒、醤油、みりん、酢、ゆかりを入れ、汁気が少なくなるまで煮たら鰹節を少々加えて出来上がり♪ そのままでも美味しいけど 冷蔵庫で冷えたのもまた 美味しいよ♪
ちょっと〜〜。
はなこさん
先日 旦那ちゃんの晩御飯が要らなかった日、善い事は重なるもので、近所の同級生の子が おかずを二品ほどおすそ分けに 持って来てくれたの。
土曜に硬筆を教えてる子のお母さんなのよ。
私がいつも 手作りおやつを持たして帰るから そのお返しだったんだと思う。
うひひ。 エビで鯛
１品は なすの味噌田楽で １品は なすの煮物だったのね。
そのナスの煮物 なすの煮物には珍しく なんと 梅 の味がしたの。
なすの梅風味の煮物なんか食べたの初めてで これはこれは レシピを聞かなければ〜〜と 即効メール。
そしたらなんと梅酢 と言うものを使ってたの。しかも その子のお母さん自家製の梅酢ならしい・・。
オイオイ、酢から作ってるのか〜〜！？そりゃ無理だわ〜。どおりでめっちゃ美味しいと思ったわ〜。
どうにか これに似た味が出来ないものだろうか・・・。
なんか 何かに似てるんだけどな〜と 記憶をたどって ピン
よっしゃ 一か八かやってみるべ。
梅酢とは程遠いけど。
よろしく頼むよ ゆかりちゃん
茄子は 横にブツブツと切ったら縦半分に切り 斜めに隠し包丁ね。
普通の油でいいとは思うんだけど その子が オリーブオイルで炒めたと教えてくれたので 出来るところだけは真似しよう。
あとは はなこの勘であわせた調味料で 汁気が少なくなるまで煮るだけ〜。
さて。お味見。
て・て・て・て・ 天才だ
なんか 同じ味になってる！！（← と 思う。）
はなこさん
マジで これから 秋まで マイブーム間違いなし
これね、冷やして食べても美味しいんだ〜。ぜひぜひ お勧めです♪
はなこ亭も 自分の予想をはるかに上回る ７００レシピ越え。
昔から料理をしていたわけでもなければ 料理の勉強もしていない。
頼るは ネットのお料理サイト。 いろんなお料理サイトを見ては 足したり引いたりして今まで お料理してきました。
３００レシピ越えあたりから ４００は無理だろうな ５００は無理だろうな・・・と思い思いここまでやってきたんだけど ７００レシピ前後から 時々ポン
人間 毎日やってれば 向上していくもんだね〜〜〜。としみじみ。。
まだ 数は少ないけど はなこオリジナルも少しずつ増えてきました。
オリジナルと言えば 春ごろ はなこがお世話になってる レシピブログ から ブロガーからオリジナル料理を募集して本を出版するとの話があったと お話したよね。
私も エントリーしたの。 長らく連絡が来ないので 落選したのかと思いきや、数週間前 ビンボ飯★はなこ亭 の Ｎｏ．４９９ ダイエット麻婆豆腐 の掲載が決定したと メールがありました。。
あ〜〜。 えかった・・・。
やったー！！
思いっきり みんなに事前報告しちゃったからね。 期待裏切ったら申し訳ないな〜と。
せっかく選ばれたのに 旦那ちゃんにも自慢できないところが悲しいが 致し方ない。
夕べは 旦那ちゃんのおごりで 居酒屋で晩御飯だったので 本日のダイエット食は無しよ
私の たっての希望で 一番安いチェーン店居酒屋に 行ってきたよ。
安い小遣いからおごってもらうので申し訳なくて 食事がのどを通らなくなりそうなので・・。
旦那ちゃん、やはり何か意識改革が起きてます。
勿論 肉や揚げ物も食べるには食べるものの
旦那「ええと・・ワシ、寄席豆腐。」
とか
旦那「ねね、この冷やしトマト 頼んだら馬鹿かね？」
と冷やしトマトなど頼もうとしたり（← 阻止した。）
旦那「この、マグロ納豆美味いかね？頼んでみようかな。」
とマグロ納豆など 頼んで 箸をブンブン振っておりました。。。
旦那ちゃん お見事 。 １年前とはもう別人。
ご馳走してくれ、更にはビール６缶セットを買ってくれた 旦那ちゃんに 拍手。
今ごろ気づいたんですか〜？？はなこさんって天才なんですょ！！！！ｗ
昨日の豆腐コロッケも是非、真似っこしたぃ一品です。揚げ物でも豆腐が入ってれば怖くなぃ
（食べ過ぎたら意味なぃけど・・・
そして�◆ΑΑΑ屮瀬ぅ┘奪繁稠牝ι紂廚侶悩楫萃蠅�めでとーござぃま〜〜〜す
いや。落選なわきゃーなぃと思ってましたがね
ヤッタ♪ヤッタぁ〜♪♪
あっ。私も居酒屋好きです
日本帰ったらお父さんと二人で飲みに行くのが夢です
旦那さん、すごぃ成長ぶり！！食べ物のチョイスがすごぃヘルシーになってる
体にとってもいい事ですね
それにしても、本当に旦那さん優しいーですね
おめでたい事続きじゃない？良かったね〜。連絡来るまでヤキモキしたでしょ？
オリジナルレシピも増えてきたし、レシピ本第2段への掲載も間違いないわね。
茄子のゆかり煮、美味しそう〜。なすが美味しい季節だもん。たくさん食べたいよね〜。はなこ亭レシピの中から色々挑戦してみるね。
コメントの返事、たくさんアリガトね。自分でもすっかり忘れてました(爆)
そうそう、油揚げ、水曜日に絹ごし豆腐と油揚げ、モヤシが組み合わせ自由で一つ10円になるの。その代わり、お一人様3個まで。ま、欲しければ2度でも3度でも並べばいいだけだし。嬉しいサービスよね。
この間はキュウリ詰め放題100円ってやってて群がってたわ。私もどうしようかな？と思ってたら、新しい箱が開けられて、それが太くて真直ぐなキュウリばっかり。ついつい買っちゃったわ。曲がったキュウリじゃ上手く詰められないもんね。夫婦2人だから、あまり欲張らずに10本GET！(充分多い？)でも他の人達はもっと凄かった
そうそう、稲荷はね、確かに少し大きめサイズかも。でもあまりギュウギュウ詰めにはしないし、2/3くらい詰めて折り返してるからね。BIGサイズと言うほどではないのよ。
長くなっちゃってゴメンネ〜。これからも「はなこ亭(邸)
茄子のバリエーションが又広がって良かったね。うちにも生憎、梅酢もゆかりも無いけど、はなこさんがうさぎ跳びしちゃう位美味しいなら、ゆかり買って来ようかな〜。
（トップのメニューの前の日付、2008年になってるよー！）
茄子の煮物って好き〜
昨日我が家はフレ○タ近くの居酒屋「じゃ○いも」に行ったんよ。(はなこさん知ってるかな？以前はコンビニがあった所)うちで揚げ物しない反動からか美味しい串揚げが食べたくなって、その店の串揚げ美味しかった＆徒歩圏内だから決めたんだけどね。
で、はなこさんにネタの提供をせねば！と考えながら食べた訳ですよ(はなこ亭中毒患者)
砂肝煮込み てのがあって、スライスした鶏砂肝を鶏のすっぱ煮のタレより酢を利かせてあそこまで煮詰めてなくサラッとしてて。。。ポン酢のカドが取れた味？私には初めての食べ方で美味しかったのでチェックして帰りました
居酒屋出てフレ○タ寄ってスパークリングワイン、つまみ買って家で二次会
ブーちゃん☆、お父さんと飲みに行くのが夢だなんて、お父様泣いて喜ばれるわよ
すごいねー！ひき肉じゃなくって、大豆ってとこがヘルシーでよかったのかもしれないね！
だって肉無しでも、すっごくおいしんだもん！
いつ本でるのかなぁ！わくわく〜！
茄子のゆかり煮、とってもおいしそう！冷まして食べたいわ〜！
梅酢って、青梅をお酢につけて作るのかなぁ？
うちも、母親が近所のおばちゃんに毎年もらってて、けっこう隠し味に良かったんだよね！
今度もらったら、作り方聞いてもらおう！
梅酢なくとも、おんなじ味がだせるはなこさん、すごいです！そのひらめき、わたしにもください！
はなこさんが出ないはずない！と思いながら、発表待ってました！よかったね〜
それはさておき、なすび好きのナースBですから、このレシピにすぐ食いついたんだけど、ゆかりってどこで入れるんだっけ？煮る時？最後？
私こんにゃくのごにごにとした触感が苦手なんですけど、焼いたらなくなるんですかね〜？？
そうそう！この前海老と豆腐の寒天寄せの寒天なしﾊﾞｰｼﾞｮﾝ作りました！！
見た目全く似てなくて、なんじゃこりゃ？って感じだったけど、素麺と一緒に食べたら超おいしかったです♪♪
私もはなこさん夫婦みたいにﾍﾞﾀﾍﾞﾀせず、気負わず長〜く付き合っていける関係になりたいなと思ってます(*μ_μ)♪
がんばります！！
この前東広島市に行ったあと、広島市に行ってお好み焼き食べれました！！
何かいっぱいお好み焼き屋さんが集まってるとこの一つで、美味しかったです♪
路面電車の料金を払うｼｽﾃﾑのとこで笑いました(^^)
そのあと原爆ﾄﾞｰﾑに行って、宮島に行きました★彡
鹿が超かわいかったです(´Å｀)
行くとこ行くとこ広島の方がみんな優しくて、怖いｲﾒｰｼﾞはどっかに吹っ飛びました笑
もし就職先が広島になったとしても、ここならやっていけそうだなっと思いましたo(^-^)o
と旅を満喫したので、その報告です(゜▽゜)
オリジナルが本に載るなんてすごいですっ
やはり天才だったのですね
一生ついていきますっ
茄子のゆかり煮、おいしそうですね〜〜
普段、なすの煮浸しはみぞれ風にすることが多いんですけど、梅風味も良さげですね〜。
ゆかりはないけど、なぜかある梅酢でやってみようかな
酢の部分を梅酢に置き換えればいいですよね？？
同級生って難しいですかね〜〜。
付き合った人すべて同い年だったので比較できません
でも、３人兄姉の年が離れた末っ子なので、年上の人のほうが
甘えれたかもしれない、、、今更ですwww
くるりさん。
梅酢には、氷砂糖も入ってたと思います。
お義母さんのレシピだけかもしれませんが、、、
中途半端な知識でごめんなさい
うれしくってうさぎ跳びッ
またまたおいしそうなナス料理だぁ
うちも実家さんのなすがたくさんあるので早速挑戦します！！ゆかり買ってこなきゃですわ。。
旦那さまホントダイエッターなチョイスですね
「鰺のゆかり漬け」釣れた時に作ってますよ。
こんどナスも作ってみますね。
ももすけさん、そこの広島焼きは食べたことあるけどず〜〜っとはなこさんのお好み焼きが美味しいですよ。
これねー、マジでおいしいよ。冷やしたのが最高なのよ〜。オクラホマにも茄子はあるでしょ？あ。。ゆかりが難しいか？相方ちゃんに持って帰ってもらいなよ。時差にめげず ちゃんと説明するのだ。
本の事は 嬉しいというよりちょっとほっとした感じだわ。やっぱ先に言うもんじゃないなとドギマギしちゃったよ〜。ありがとねーブーちゃん。
ブーちゃん、お父さんと居酒屋デートが夢って ホントお父さん嬉しいだろうね〜。
うちもお父ちゃん お酒大好きな人だったから晩酌に付き合うのが夢だったな〜。
私は叶わなかったけど ブーちゃん早く帰って実現させてね♪
ブーちゃん あと何年で卒業なの？
たんたんさん。
ありがとう〜。そうねー、ホント やきもきしたわ。みんなに先に言っちゃったからね〜。ほっとしたわ。本は秋ごろとか言ってたけど 秋に間に合うのか？また情報入ったらお知らせするね。
茄子はこれから秋までずーーっと採れ続けるからね。必然的に はなこ亭でもなす料理が増えていくんだよ。もう なす料理は出し尽くしたかなと思ってたけど 今年またお気に入りが１品増えちゃったわ。
たんたんさんのところ なにやらワクワクする特売があるのね〜。私も並びたいわ。
詰め放題 私も大好き。私は豆腐の詰め放題をよくやるんだけど 私はいつも１２個詰めるのね。これがMAXと思ってたのに オカアに話したら「わたしゃ、１４詰めるよ。」と。。びっくりよ。どうやら先にビニール袋を延ばしておいてから 詰めるんだと。
人間長く生きてるだけのことはある。
たんたんさん、今度キュウリの詰め放題 ビニール袋先に延ばして大きくして詰めてください（笑）。
私も１度自分ですし揚げ煮てみようかな、まだやったことないんだ〜。
ありがとう〜。ちょっとほっとしたよ。
そんなそんな 私が一番 コメンテーターのみんなから幸せもらってるよ。生友達とだって こんなに頻繁にやり取りしてないし（笑）。
みんなからパワーをもらってるからこそ 毎日こうしてお料理頑張れるのよ。
コメントお返しするのが遅くなることがすごく申し訳ないけど たくさんコメント入ってるとすごく嬉しいんだよ。お返しするのも楽しみなんだよ。
さなさん、ゆかり 何かと使えるよ〜。鯵のゆかり漬けもお勧めだし。ぜひやってみてみて。
トップの日付はわざとなの。 ブログって日記だから一番新しい日付がトップに来るのよね。 未来の日付に 検索メニュー載せたら 常にトップに来るでしょ？そういうことなのだ。
めいぼうさん。
ありがとう〜。こちらこそ みんなから楽しい話やアドバイスがあってこそよ。
本も かなりの人数が掲載されるのよ。だから もしかしたら豆粒くらいかも（笑）。 いや、だからこそ 落選したら悔しいなと・・。
あーー。あそこに行ったんだ。私の居る時に出来たんだよ。元ローソンだったよね。昼間もわりと車停まってるからわりと繁盛してるのかなって思ってた。
そっかあそこなら歩いて行けるもんね。
おおお。詳しく味の分析ありがとう。。しかし食べてみないことには分からないな。。。その店チェーン店なんだよね。この辺にもあるにはあるはず。広告入ってたことあったよ。ねね、揚げ物がほとんどだった？私揚げ物がダメだから。。
うひひ一緒一緒。私らも帰りMV寄って 竹輪買って帰った。旦那運転手だから家に帰って やっとビール飲んでたわ。
ありがとう〜。これもみんなのおかげよ〜。
本 秋ごろの予定だけど 相当たくさん載るみたいだから はなこのは豆粒かもよ（笑）。
このなす、絶対お勧め〜。朝作って冷やしておくといいよ。ホント美味しいの。
梅酢の話 オカアに話したら 「あ、そういえば去年 梅酢 漬けとったんだった。忘れとった。１年経ったけんもう出来てるよ。」だってさ。もーー意味わからんし。 そんなものもらっても はなこ亭で使えないから要らないやい！！って言っちゃった（爆）
ナースBさん。
ありがとーー。なんかほっとしたよ。
ただ ホントたくさんのレシピが載るらしいよ〜。エントリーは８００くらいだったらしいの。そこから１８０ほど載せる予定らしい。 きっと豆粒くらいだろうな。
ナースさん、ごめーん。いつも抜け作で レシピブロガー失格だわ。指摘ありがとうね〜。
ありがとう〜。
そうだね。。どっちかって言うと 牛肉よりコンニャクのほうが幅利かせちゃってるから コンニャクが嫌いだとちょっと辛いかも。でも味が十分に染み込んでるから食べやすいとは思うんだけど、どうかな。
エビと豆腐の寒天よせ の 「寒天なし」バージョン・・・。ねね、どうやって寄せたん？（笑）紫蘇ないバージョンとの間違いだったりしてないかい？
旦那はべたべたしたいタイプだったんだけどね、それを断ち切るのに 新婚当初 相当喧嘩したわよ。ようやく落ち着いたけどね。ま、いろいろあったさ。
まだまだ４年これからもいろいろあるに違いない。
また広島に来たんだね。お好み村で食べたんか〜。あそこって県外の人間ばかりじゃないかな（笑）だぶん。
でも美味しかったならよかったわ。
宮島の鹿には気をつけろ。すごい性質悪くて 弁当明けたら食べに来るからね。容赦ないんだよ。
もしや 就職活動だったの？広島に住むことになったら お祝いに私がお好み焼いてあげるぞー。
かつどんさん。
ありがとう〜〜。オリジナルが本に載るって言ってもたくさんの中の１つだからね〜。とは言え やっぱ嬉しいけどね。
かつどんさんは梅酢があるんだ〜。すごい。梅酢つかうなら みりんや砂糖はなくてもいいかも。友達も 出しと醤油と梅酢だけだって言ってたから。 ぜひ 本物を（笑）。
その子のお母さんは 青梅をらっきょう酢に漬けただけだって。偶然にも去年つけてたらしいうちのオカアも 同じことやってた。この辺で流行ってるのか？
かつどんさん すごーーい。私と一緒じゃん♪
私も三人兄姉の年が離れた末っ子なのよ。オニイと１０歳オネエと７歳離れてるの。だから大人の中で育ってきたようなものよね。だから なんでも冷めてるんだよな、私・・。なんか かつどんさんに親近感持っちゃったわ♪
うさぎ跳び ありがとう〜。
この茄子 すごいおいしいよ〜。やってみてみて。冷まして食べたほうが美味しいかも♪
ゆかりもいろいろ使い道あるみたいよ。買うべし！！
川崎に居たときは毎週居酒屋行ってたのね。あの頃と比べたらえらい違いだわ。。
旦那は一生変わらないって思ってたけど 変わるもんだわ。
シバテンさん。
ありがとう〜。
ゆかり漬けも気に入ってもらえたようで嬉しいわ。あの味が気に入ってもらえたなら この茄子もいけるはず。
あらやだ。ありがとね、シバテンさん♪
ところで梅の味がするナスって???
あまり聞いたことがないんですが。
ps.旦那さんと同じように、意識改革を迫られた約10年前のことを思い出します。
やっぱり、氷砂糖いるんだ！！
梅サワーとは違うから、作り方も違うのかと思ってたんです。
はなこさんの聞いてくれたラッキョウ酢も、よく聞くね！
別のお友達に聞いた話では、青梅をラッキョウ酢につけたのをお酒飲みすぎた後飲むとすっきりしていいらしい。
今年は、なんだかマイブームで梅酒など漬けてみたけど、来年は、そういうの漬けようかな？？
なす好きな『だ』は、ゆかりはアヤシイ・・・
ゆかり好きなほっぺは、なすが・・・
とりあえず、一人分作って他二名には味見させてみよう！
（残っても冷蔵庫に入れて私用になるし
レシピ本掲載おめでと〜〜〜
（私こそたいがい遅れてコメントだよ・笑）
秋に発売なのね〜
（その時は、またお知らせしてください！）
ありがとうございます。ちょっと楽しみだわ。
でしょー？考えられないでしょ？茄子の煮物もらったわ〜。いただきまーすって口に入れたら 全く予想外の梅の味がしてびっくりだった。これがうまいのーー。最高よ。
MTさんは 早くから意識改革迫られたんだね〜。若かっただけに辛かったでしょうね〜。うちの旦那の場合 ぼちぼち味覚変わってもいい年齢になってるからね。
くるりさん。
氷砂糖が本来の作り方なんだろうね。らっきょう酢は横着レシピだわ。
梅酢って調味料だけでなくて ドリンクにもなるんだ？？飲む酢 流行ってるもんね。
梅酒は昔は毎年 オカアがつけてたわ〜。それでよく梅酒寒天作ってた〜。
生中１０杯はいけてた若かりし頃 〆に梅酒飲んで気持ち悪くなることを幾度か経験して 梅酒飲めなくなったわ〜。
ほっぺかかさん。
なんと。相変わらず難しい コンビですなー。ダーリン梅は大丈夫？これ、ゆかりでもなく 酢でもなく なぜか梅のあじがするんだよね。
私も旦那も ほっぺちゃんの年頃では 茄子を口に入れることすら無理だったわ。
大人になれば口も変わるはず。気長に待とう。
うはは。
ありがと かかさん。
決まったらお知らせするので 立ち読みしてね（←オイ）
最近、このブログを見つけたばかりですがいろいろ工夫されていてすごいなーと思ってました。
早速、なすのゆかり煮を作らせてもらいました
すっごくおいしかったです
今朝、作ったばかりなので今度は冷やして食べたいと思います。
おいしいレシピありがとうございます〜
これからもはなこ亭楽しみにしてますね
はじめまして はなこ です♪
わいわい。見つけてくれてありがとう！！
なすのゆかり煮作ってくれたんだ〜。うれしいー！！オリジナルが喜んでもらえたらめっちゃうれしいわ。報告に来てくれてありがとうね。これを活力に頑張ってます♪
はなこ亭コメンテーターの皆は皆物知りで面白い人たちばっかりよ。チョコさんもどんどん参加してね。
それでもって 毎日来い！！
結果は、美味しかったぁ！！！アバウトに作っても美味しかったので、近いうちにレシピに忠実に作ってみるね！そしてブログにもアップしま〜す♪（多分）
デジカメ一眼レフ、羨ましいわぁ・・・。実は私、少し経験者（カメラマン？）なので、さらにこちらのブログがよくなるためにおせっかいなアドバイスをさせて頂くと、料理写真って自然光で撮影するともっと美味しそうに撮れますよ！ なるべくフラッシュは使わない方がきれいです。
わーいありがとう。
これ、私も自分の中の最高傑作じゃないかと思うくらいすきなの。でも旦那が無反応だからもどかしいんだよね。
報告ありがとう。
えみさんカメラに詳しいんだ〜ホント助けて欲しい〜。難しくって難しくって。
うちは自然光は無理なの。太陽のってことでしょ？ 夕飯ブロガー＆毎日ブロガーだもんで。おやつとか朝作ったとき 自然光で撮るんだけど ホワイトバランスかなり 突かないと 青光りしちゃってどうにもならないの。
デジカメの時から今もだけどフラッシュは１度も焚いた事ないよ。やっぱ専用ライト買わなきゃダメだよね〜。
初書き込みなんですが、ひそかに毎日更新をたのしみにしていました。
私は男性なんですが主夫でして・・・・
料理は仕事で毎日作っているのですが、家庭でも・・・
すごく参考にさせていただいているのでこれからもがんばってください。
はじめまして はなこ です♪
コメントくださってありがとう〜。ホント 料理される男性って増えてますよね〜。食パン１枚焼かないうちの旦那って一体何？
お料理の仕事をされてる方に そんな風に言ってもらうと 恥ずかしいよ〜。私はまだまだ 発展途上。これからも頑張ります。
また遊びに来てくださいね。