いつも 応援 ありがとう 
今日も 応援 ありがとう
おはようございます はなこ です。
今日は ニラと砂肝のゆずコショウ味噌 のレシピです。
材料
砂肝 ４つ
酒 少々
ニラ １束
味噌 大さじ１
ゆずコショウ 小さじ１
みりん 小さじ２
砂糖 小さじ２
１）にらをサッと湯がき水に放ち、ぎゅっと搾って ４ｃｍくらいの長さに切りそろえる。
２）砂肝は白い膜を引き剥がし縦にスライスする。酒を入れた熱湯で２〜３分茹でてザルにあげる。
３）砂肝が熱いうちにニラと一緒に 味噌 ゆずコショウ みりん 砂糖 を混ぜ合わせたもので和えて出来上がり♪
私 砂肝大好きなんだよね。
実家近くのママチェーンで買った 砂肝。
ｇ４９円のが ５０円引きだったの。 たくさん入ってたから ちょこちょこ解凍しては なますにして 旦那ちゃんと食べたり 私ひとりが 塩コショウで炒めて食べたりしてたの。
旦那ちゃんは
砂肝は好きじゃないんだけど 酢の物のときは「あんま 好きやないけど 食べれんことはない。はなこもたまには肉食わんといけんから これくらいなら まあ付き合ってあげる。」と言ってくれている。
なので 酢の物をしたときだけ つき合わせているの。
ま、私ひとりで食べてもいいんですけどね。
「だけど 豚耳だけは絶対嫌やからね！！
」
と 私の大好きな豚耳は 完全拒否。そんな風に拒否されると なかなか自分だけ買って食べれないんだよね〜〜。
しかし 砂肝＆豚耳が好きな ３４歳のじょし（という年ではないが） って どないやねん？ オトウ譲りなので 仕方ない。
今日は 何か 砂肝でできないかな〜と ずっと考えてたの。
野菜室を整理してみると なんと随分前に 実家からとってきた にらがこの世のものじゃなくなりかけていた・・。
みんなが チヂミ作ったよ チヂミ美味しかったよ って報告してくれるのを聞いて私も作りたくなって 採って来ていたのに なかなか作るチャンスを失っていたんだよね〜〜。
どうにか 腐ったのを取り除いて 散髪して画を載せられるくらいにまでしてみた（笑）
これアフターね。
ビフォアーは 見せられん。
ニラとかネギとか 枯れたり傷んだりしたところは 手で千切っちゃダメよ。
千切った切り口が やっぱり傷んだ風になるでしょ。
キッチンバサミで 散発するのがベスト。
私の髪も ２ヶ月ぶりに散髪されて ちょっとすっきり（←関係ない）
随分短くなっちゃったニラだけど 束はたくさんあるから 充分使えるね。今日どうしてもこれも食べないと。
砂肝とニラで なにか一品出来ないかなぁ〜。
実験的に 思うままに調味料合わせてみた。
手にしないときは 一切手にしないのに 使い始めると敵のように使ってしまうのは ＡＢ型の習性か？
ゆずコショウと味噌をあわせたものを みりんとお砂糖で伸ばしてみたの。
そしたらなかなかイイ感じのあわせ調味料が出来たぞ〜〜。
私 正直言って ゆずコショウって少し苦手なの。みんな冷奴に添えたり 納豆に入れたり 鍋の薬味に使ったり って言われるので 私も一通りやってみたんだけど どうもその美味しさがわからない。それはビンボ調味料を使ってるからなのか？
いずれにしても 高価なゆずコショウなど買えないし・・。
ただ 他の調味料と混ぜあわせて あわせ調味料にすると これが嵌る味になることがあるんだよね。特に 甘酢とごま油とにあわせたものなんか 大好き。
今回は 味噌とあわせたけど これもなかなかいけそう。 ニラとも砂肝とも合いそうなものが出来ちゃった。
では それぞれを茹でて このあわせ味噌に和えるよ。
私のいつものニラの湯がき方（笑）輪ゴムで止めてゆでてるの。やっぱ変？？
輪ゴムのほうを 熱湯にしばらく浸けて 先にあらかた茹でておいて 穂先まで浸けます。 そうしたら輪ゴムで止めていたところも ちゃんと茹で上がってくれるの。 根元の部分が嫌いな人は 切り落としちゃってね。 私も買ったニラは かなり根元のほうから切ってあるので 切り落として捨ててます。
今日のは実家産だからあんまり根元まで残してないので 食べちゃいます。
茹で上がったら 水に放してそしてぎゅっと絞り ４センチくらいに切ります。
ほらね こうすれば にらが 同じ長さに切りそろえられるでしょ。
続いて砂肝。
おもてなしのときは やっぱり見栄えが悪いので この白い膜を取るんだけど 日常では取ってない。面倒くさいし歯ごたえあっていいかな〜と（笑）。
でもよく考えてみると こうやって横着してるから 旦那ちゃんも好きじゃないのかも。白い膜を取ったら 幾分食べやすいもんね。
この間 実家でバーベキューやった時にも砂ずりの串焼きしたんだけど オネエ どうするかな〜と黙ってみてたら やっぱり取ってなかった。オネエん家もそのまま食べてるんだ〜 と横目にみて 何も言わないでおいた。やってるところ チャチャ入れられたら いい気しないもんね。親しき仲にも礼儀あり。（←オカアには強いが
）
この膜は ちょっと包丁入れると 後は手でペリ〜っと引き剥がせます。
ああ。やっぱり 取ると気持ちいいね。きれいだ。
それとね、やっぱり 人のやることを見ておくものだな〜と思ったのが。私、なんの考えもなく 横にスライスしてたんだけど オネエは 縦にスライスしてたのよね。 この方が 面積が広くて食べ応えあるね。
これはひとつ勉強になった。 今回は縦に スライスするよ。片方の肝につき 三等分かな。
これも茹でるだけ。お湯だけでもいいんだけど なんか肉だの魚介だの茹でる時には酒入れたくなるね。ちょこっと入れてゆでましょう。
２〜３分くらいかな。真ん中にピンクが残ってるけど これは火が通ってないからじゃないので 少々ピンクでもいいでしょう。
熱いうちに あわせ味噌で和えます。ニラは 切った後ももう一回水気を搾り出してね。水で味噌が薄まっちゃうよ。
お味は 予想通り 姐さんの酒 進んじまう〜〜。 
そしてやっぱり 膜は取ったほうが 口ざわりも良かったかも〜（笑）。面倒くさくない日は やっぱり取ろう。（←口だけになるなよ）
旦那ちゃんは好きじゃない 砂肝だけどちょっとくらいは 付き合ってちょうだいね。
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．２３０ 鶏のシソ巻き マヨハーブ焼き。青じそロールフライにしようかと思ったけど やっぱり止めた。なかなか 揚げ油をおろせない。 家計のダイエットは 旦那ちゃんのダイエットにも結びつくのだ。 そうなのだ。
Ｎｏ．５５１ レンコンとひじきのサラダ（２種）のゴママヨネーズ。 これのゆずコショウ版が私大好きなの。おすすめです。
Ｎｏ．７３３ 茄子のゆかり煮 身震いするほど旨いのに これも旦那ちゃんから感想もらったことがない（笑）。好みが合わんな〜ぁ。
N o ．７０２ 抹茶黒豆バウムクーヘン先週 チヌをくれたお友達に お返しに作ったの。１切れ旦那ちゃんにもあげるよ。
そして 玄米御飯。
やはり旦那ちゃんは Ｎｏ．２３０ 鶏のシソ巻き マヨハーブ焼き に釘付け。旦那ちゃん、今日の クローズアップはそれと違うんよ？（笑）
ま、美味しけりゃ 何でもいいや。
ええと。
いつも はなこ亭を楽しみにしてくれてるみんな 本当にありがとう。
私 まだ気持ちの整理がついてません。Ｎｏ．１１４６ 鉄板チーズカレー を書いてから その記事に関して くださったコメントを見ながら どうあるべきか 一つ一つコメントを返しながら 考えています。
みんなのコメントを読んで 今思うことを 記事の中に書きたい気もするし 書いたらいけない気もするし。なので 個々のコメントに 思うことを聞いてもらっています。
ここ数日の はなこ亭を読んで モヤモヤしてる人がいらっしゃるみたいで 本当にごめんなさい。 そう コメントしてくださった方、本当に嬉しかったよ、ありがとうね。 答えが見つかるまで もうちょっと考えさせてください。
さてさてさて 連日にぎわってる レシピブログの投稿コーナー。 今日もたくさん 報告を受けて感激しております。 みんなの作ったよ報告を紹介させてね。
まずは 初投稿！！どちらにお住まいなのかな〜 少し前から 時々コメントくださってる なおみさん。No.6ゴーヤのゴマ酢味噌和えとNo.751秋刀魚の蒲焼 をつくってくれました。お料理初心者だっていってるけど そんな事ないない。 すごい上手じゃないかーー。はなこ亭仕込の貝割れ乗せが また嬉しい（笑）。
なになに？２４歳だって？ 私が お料理し始めた年だね。
完敗です。私 この頃 本買って カレーだの出汁巻き玉子だの（笑） 作ってました。なおみさん ありがとうねー。また投稿待ってるよ♪
続いては はなこ亭 ねぎっ支店 広島の ねぎっさん。��144れんこんのｶﾚｰきんぴら,��927ししゃものｺﾞﾏ揚げ,��417ちくわのｼｿ明太,Ｎｏ．１１３５ おから稲荷を作ってくれました。子供達もだんだん 上手になってきたのでは？ 毎日ヘルシーで美味しそう。竹輪のしそ明太は ボクが担当らしい。料理の出来る男はモテルぞ、がんばれ。レンコン安くなってきたよね。私もつくろうっと♪シシャモがあってよかった。ねぎっさん いつもありがとう！！
続いては 三重（←ゴメン）の ちーこさん。お義父さまの誕生日にと No.1121はなこ特製☆ﾁｰｽﾞｹｰｷ と NO.696年輪 をつくってくれたの。チーズケーキ作ってくれて嬉しい〜〜。すごい上手に出来てたよ。表面が少し焦げたといわれてたけど、焦げてない焦げてない。この焼き色で完成です。完璧よ〜。お義父様も喜んでくださったようでよかった〜。年輪も自分で作ると感動だよね。巻き終わりが同じところに来ないように巻いていけば 形も整うよ。私も寄り穴になっちゃうのはしょっちゅうです（笑）。ちーこさん ありがとうね。
お次は 長崎のまいぷぅさん。Ｎｏ．１１４７ じゃがいもの塩昆布炒めを作ってくれました。糸唐辛子なんか添えちゃって めちゃお洒落。相方さんに気に入ってもらえてよかった〜。イモ星人とな？ 今度ジャガイモのお好み焼きつくってあげてみて。吠えるよ。（笑）まいぷぅさんいつもありがとう。
そして 今日のトリは 東京のまるくん。 No139大根と水菜とじゃこｻﾗﾀﾞをつくってくれました。
その横のは何？イモ？気になるわ〜。いつも仲良しな 食卓でいいね〜。やっぱり白い器って 何でも合っていいなーと 思いました。勉強になるわ、まるくん いつもありがとう。
そんな みんなの作ってくれた たくさんのお料理の写真は のはなこ亭からアクセスして見てちょうだいね♪
みんなの報告も 写真で見たいな〜。よかったら ぜひぜひ。
夕食は 楽しく 美味しく
おはようございます はなこ です。
今日は ニラと砂肝のゆずコショウ味噌 のレシピです。
材料
砂肝 ４つ
酒 少々
ニラ １束
味噌 大さじ１
ゆずコショウ 小さじ１
みりん 小さじ２
砂糖 小さじ２
１）にらをサッと湯がき水に放ち、ぎゅっと搾って ４ｃｍくらいの長さに切りそろえる。
２）砂肝は白い膜を引き剥がし縦にスライスする。酒を入れた熱湯で２〜３分茹でてザルにあげる。
３）砂肝が熱いうちにニラと一緒に 味噌 ゆずコショウ みりん 砂糖 を混ぜ合わせたもので和えて出来上がり♪
私 砂肝大好きなんだよね。
ｇ４９円のが ５０円引きだったの。 たくさん入ってたから ちょこちょこ解凍しては なますにして 旦那ちゃんと食べたり 私ひとりが 塩コショウで炒めて食べたりしてたの。
旦那ちゃんは
なので 酢の物をしたときだけ つき合わせているの。
ま、私ひとりで食べてもいいんですけどね。
「だけど 豚耳だけは絶対嫌やからね！！
と 私の大好きな豚耳は 完全拒否。そんな風に拒否されると なかなか自分だけ買って食べれないんだよね〜〜。
しかし 砂肝＆豚耳が好きな ３４歳のじょし（という年ではないが） って どないやねん？
今日は 何か 砂肝でできないかな〜と ずっと考えてたの。
野菜室を整理してみると なんと随分前に 実家からとってきた にらがこの世のものじゃなくなりかけていた・・。
みんなが チヂミ作ったよ チヂミ美味しかったよ って報告してくれるのを聞いて私も作りたくなって 採って来ていたのに なかなか作るチャンスを失っていたんだよね〜〜。
どうにか 腐ったのを取り除いて 散髪して画を載せられるくらいにまでしてみた（笑）
ビフォアーは 見せられん。
ニラとかネギとか 枯れたり傷んだりしたところは 手で千切っちゃダメよ。
千切った切り口が やっぱり傷んだ風になるでしょ。
キッチンバサミで 散発するのがベスト。
私の髪も ２ヶ月ぶりに散髪されて ちょっとすっきり（←関係ない）
随分短くなっちゃったニラだけど 束はたくさんあるから 充分使えるね。今日どうしてもこれも食べないと。
砂肝とニラで なにか一品出来ないかなぁ〜。
手にしないときは 一切手にしないのに 使い始めると敵のように使ってしまうのは ＡＢ型の習性か？
ゆずコショウと味噌をあわせたものを みりんとお砂糖で伸ばしてみたの。
そしたらなかなかイイ感じのあわせ調味料が出来たぞ〜〜。
私 正直言って ゆずコショウって少し苦手なの。みんな冷奴に添えたり 納豆に入れたり 鍋の薬味に使ったり って言われるので 私も一通りやってみたんだけど どうもその美味しさがわからない。それはビンボ調味料を使ってるからなのか？
ただ 他の調味料と混ぜあわせて あわせ調味料にすると これが嵌る味になることがあるんだよね。特に 甘酢とごま油とにあわせたものなんか 大好き。
今回は 味噌とあわせたけど これもなかなかいけそう。 ニラとも砂肝とも合いそうなものが出来ちゃった。
では それぞれを茹でて このあわせ味噌に和えるよ。
私のいつものニラの湯がき方（笑）輪ゴムで止めてゆでてるの。やっぱ変？？
輪ゴムのほうを 熱湯にしばらく浸けて 先にあらかた茹でておいて 穂先まで浸けます。 そうしたら輪ゴムで止めていたところも ちゃんと茹で上がってくれるの。 根元の部分が嫌いな人は 切り落としちゃってね。 私も買ったニラは かなり根元のほうから切ってあるので 切り落として捨ててます。
今日のは実家産だからあんまり根元まで残してないので 食べちゃいます。
茹で上がったら 水に放してそしてぎゅっと絞り ４センチくらいに切ります。
ほらね こうすれば にらが 同じ長さに切りそろえられるでしょ。
続いて砂肝。
おもてなしのときは やっぱり見栄えが悪いので この白い膜を取るんだけど 日常では取ってない。面倒くさいし歯ごたえあっていいかな〜と（笑）。
でもよく考えてみると こうやって横着してるから 旦那ちゃんも好きじゃないのかも。白い膜を取ったら 幾分食べやすいもんね。
この間 実家でバーベキューやった時にも砂ずりの串焼きしたんだけど オネエ どうするかな〜と黙ってみてたら やっぱり取ってなかった。オネエん家もそのまま食べてるんだ〜 と横目にみて 何も言わないでおいた。やってるところ チャチャ入れられたら いい気しないもんね。親しき仲にも礼儀あり。
この膜は ちょっと包丁入れると 後は手でペリ〜っと引き剥がせます。
ああ。やっぱり 取ると気持ちいいね。きれいだ。
これはひとつ勉強になった。 今回は縦に スライスするよ。片方の肝につき 三等分かな。
これも茹でるだけ。お湯だけでもいいんだけど なんか肉だの魚介だの茹でる時には酒入れたくなるね。ちょこっと入れてゆでましょう。
２〜３分くらいかな。真ん中にピンクが残ってるけど これは火が通ってないからじゃないので 少々ピンクでもいいでしょう。
熱いうちに あわせ味噌で和えます。ニラは 切った後ももう一回水気を搾り出してね。水で味噌が薄まっちゃうよ。
お味は 予想通り
旦那ちゃんは好きじゃない 砂肝だけどちょっとくらいは 付き合ってちょうだいね。
そんなこんなの 本日の普通食。
Ｎｏ．２３０ 鶏のシソ巻き マヨハーブ焼き。青じそロールフライにしようかと思ったけど やっぱり止めた。なかなか 揚げ油をおろせない。 家計のダイエットは 旦那ちゃんのダイエットにも結びつくのだ。 そうなのだ。
Ｎｏ．５５１ レンコンとひじきのサラダ（２種）のゴママヨネーズ。 これのゆずコショウ版が私大好きなの。おすすめです。
Ｎｏ．７３３ 茄子のゆかり煮 身震いするほど旨いのに これも旦那ちゃんから感想もらったことがない（笑）。好みが合わんな〜ぁ。
N o ．７０２ 抹茶黒豆バウムクーヘン先週 チヌをくれたお友達に お返しに作ったの。１切れ旦那ちゃんにもあげるよ。
そして 玄米御飯。
やはり旦那ちゃんは Ｎｏ．２３０ 鶏のシソ巻き マヨハーブ焼き に釘付け。旦那ちゃん、今日の クローズアップはそれと違うんよ？（笑）
ま、美味しけりゃ 何でもいいや。
ええと。
いつも はなこ亭を楽しみにしてくれてるみんな 本当にありがとう。
私 まだ気持ちの整理がついてません。Ｎｏ．１１４６ 鉄板チーズカレー を書いてから その記事に関して くださったコメントを見ながら どうあるべきか 一つ一つコメントを返しながら 考えています。
みんなのコメントを読んで 今思うことを 記事の中に書きたい気もするし 書いたらいけない気もするし。なので 個々のコメントに 思うことを聞いてもらっています。
ここ数日の はなこ亭を読んで モヤモヤしてる人がいらっしゃるみたいで 本当にごめんなさい。 そう コメントしてくださった方、本当に嬉しかったよ、ありがとうね。 答えが見つかるまで もうちょっと考えさせてください。
さてさてさて 連日にぎわってる レシピブログの投稿コーナー。 今日もたくさん 報告を受けて感激しております。 みんなの作ったよ報告を紹介させてね。
まずは 初投稿！！どちらにお住まいなのかな〜 少し前から 時々コメントくださってる なおみさん。No.6ゴーヤのゴマ酢味噌和えとNo.751秋刀魚の蒲焼 をつくってくれました。お料理初心者だっていってるけど そんな事ないない。 すごい上手じゃないかーー。はなこ亭仕込の貝割れ乗せが また嬉しい（笑）。
なになに？２４歳だって？ 私が お料理し始めた年だね。
完敗です。私 この頃 本買って カレーだの出汁巻き玉子だの（笑） 作ってました。なおみさん ありがとうねー。また投稿待ってるよ♪
続いては はなこ亭 ねぎっ支店 広島の ねぎっさん。��144れんこんのｶﾚｰきんぴら,��927ししゃものｺﾞﾏ揚げ,��417ちくわのｼｿ明太,Ｎｏ．１１３５ おから稲荷を作ってくれました。子供達もだんだん 上手になってきたのでは？ 毎日ヘルシーで美味しそう。竹輪のしそ明太は ボクが担当らしい。料理の出来る男はモテルぞ、がんばれ。レンコン安くなってきたよね。私もつくろうっと♪シシャモがあってよかった。ねぎっさん いつもありがとう！！
続いては 三重（←ゴメン）の ちーこさん。お義父さまの誕生日にと No.1121はなこ特製☆ﾁｰｽﾞｹｰｷ と NO.696年輪 をつくってくれたの。チーズケーキ作ってくれて嬉しい〜〜。すごい上手に出来てたよ。表面が少し焦げたといわれてたけど、焦げてない焦げてない。この焼き色で完成です。完璧よ〜。お義父様も喜んでくださったようでよかった〜。年輪も自分で作ると感動だよね。巻き終わりが同じところに来ないように巻いていけば 形も整うよ。私も寄り穴になっちゃうのはしょっちゅうです（笑）。ちーこさん ありがとうね。
お次は 長崎のまいぷぅさん。Ｎｏ．１１４７ じゃがいもの塩昆布炒めを作ってくれました。糸唐辛子なんか添えちゃって めちゃお洒落。相方さんに気に入ってもらえてよかった〜。イモ星人とな？ 今度ジャガイモのお好み焼きつくってあげてみて。吠えるよ。（笑）まいぷぅさんいつもありがとう。
そして 今日のトリは 東京のまるくん。 No139大根と水菜とじゃこｻﾗﾀﾞをつくってくれました。
その横のは何？イモ？気になるわ〜。いつも仲良しな 食卓でいいね〜。やっぱり白い器って 何でも合っていいなーと 思いました。勉強になるわ、まるくん いつもありがとう。
そんな みんなの作ってくれた たくさんのお料理の写真は
みんなの報告も 写真で見たいな〜。よかったら ぜひぜひ。
夕食は 楽しく
砂肝の処理の仕方も丁寧に書いてあって参考になるわ。ありがとうね。
ニラって案外日持ちするけど、油断すると傷むよね〜。臭いの強い野菜だけに、ちょっとキツイ
私の買い物は基本、徒歩だよ。水曜特売のスーパーも日々の御用達の商店街も徒歩5分内なの。ただ、スーパーと商店街は逆方向なのよね。それと、商店街は11時過ぎないと動き出さないので、わけて行かざるをえないのだ。
以前は
産まれて初めて「イクラの醤油漬」作ったよ♪丁度イイ網無いから手でほぐしたんだけど、すんごい手間でさ〜出来た頃には宝石って呼びたくなっちゃうくらい情がわいた（笑･･･自分は苦手食材）勿論♪晩酌用に鶏レバー生姜煮にしてきた♪
旦那ちゃんには内緒にして驚かそうと思ったんだけど我慢しきれず今日のお弁当のメインは『いくら丼！』ってしゃべちゃった
･･･コレステロールが気になってきたのに旦那ちゃんは玉子も魚卵も、アタシは鶏レバー、軟骨、モツ系が好物なの
絶対、魚と鳥は飼えないわ（笑
･･･余談ですが、昨日母さんが、かぼちゃのマドレーヌ作って持たしてくれたの。コレ母さんのオハコでさぁ〜。
はなこさんの、お母さんのりんごのケーキのコト思い出したよ
母さんのマドレーヌ♪久々♪アタシは再現不可能だなぁ〜
だいだい炒めてゆずこしょう、かな。
それに味噌が入ってる、感じですよね。
うん、美味しそう♪
砂肝の白いとこ、剥くと砂肝が一回り小さくなる気が
して、そのまま食べてます・・（けちなんです）
ニラ、私もよくえらいことになったのを冷蔵庫で
発見します。。
あれ、確かにきれいにするの面倒。
はさみで散髪すればいいんだ〜
勉強になりました。
ゆずこしょう、スーパーなんかで売ってるのは
色々混ぜ物が多いのではなこさんの
気にいらないのかも。
ゆずと唐辛子があれば、自分でも作れる
みたいですよ。（やったことないけど）
色々考え中、なんですよね、
たくさんの人たちが来るはなこ亭、いろんな考えが
あるのも当たり前。
でもやっぱり一番大事なのははなこさん自身の
どうしたいかっていう思い、だとおもいます。
じっくり、ゆっくり、考えてくださいね。
値段にカンケーなく？買って来て、常に冷凍庫にキープしておりマスｗ
砂肝のあの白い膜は取らないと硬すぎないですか？
おいちゃんは買って来たらスグに膜を取って処理したモノを冷凍してマス。
酢の物はダメなので
いつも塩・コショー炒めで青ネギをぶっかけて食べてましたが、おいしそうですね〜♪
あ、おいちゃんも。。。
【砂肝＆豚耳が好きな１８歳？
実はミミガーも先日、砂肝と一緒に買って来て…
冷蔵庫でスタンバイ
私もにらが悲惨な事はちょくちょくあるよ。この前なんか、モロヘイヤが見られんよ〜な姿に・・ゴミ箱に直行でした
はなこさんのブログだからはなこさんの気持ちで書いたらいいよ。無理しなくも・・
作ったよ報告しよう〜と思いつつ、なかなか
ＰＣにゆっくり向かえる時間が作れなくて･･･ごめんなさい。
砂肝、私買って料理したことないです。
好きだし、焼き鳥屋行ったら必ず食べるけど、
処理とかどうすればいいのかな？難しそう、って
思ってた食材です。でも、挑戦してみようかな？？
今、赤んボがいるので、焼き鳥屋に行けないし…
はなこさんのお料理見てたら、食べたくなっちゃいました！
ニラ、確かに結構傷みますね〜。
そんで、あわてて使う（笑）
頭しばって茹でる…なるほど！
レシピブログの投稿コーナーも、盛り上がってますね〜！
私は写真を撮らなかったので、載せられない
ので、今回はここでご報告させてください！
ニラチヂミ、おいしかったです！
キムチも買ったので、欲張ってたくさん入れたら、
「キムチの小麦粉とじ」になりかけましたが･･･
でも、サラサラの生地で、あんなにもちっとなるんやぁ〜と
感心しちゃいました！意外に家にあるもので出来ちゃうのがうれしいです
チリたま豆腐も、まさしく家にあるもので出来る！
そしておいし〜！肉やら海老やらなくても、おいしい！
旦那も「よく考えたな〜。うまい！メインはれるな」
って申しておりました
「私が考えたんじゃなくて、ブログでね…」と
教えたところ、「へー！その人すごいな！しかも１０００って！」
と言ってました。「お惣菜とかも無くて、毎日数品全部手作りなんやで」「すっげーな。旦那さん幸せやなー」って。
ウチは旦那がコロコロで、高血圧＆高コレステロール気味なので、
はなこさん目指して、私もがんばります！
いろいろ考えられることがあって、悩まれているとのことですが、
ここは、はなこさんの日記ですもん。
はなこさんの思うことを、はなこさんのぺースで、
はなこさんの好きなように書いてください☆
たくさん、元気をもらってます！何よりアイディアも！
いつもありがとうございます☆
長々とすみませんでした！
さてさて、砂肝、豚耳、豚足も大好きな(永遠の)１７歳じょし
私のような突然の訪問者にまできちんとお返事をくださってありがとう。調子に乗ってまたお伺いしました。タイトルどおり砂肝じゃなくいか飯の話です。生まれて初めて作ったんですよ！これが美味しかった＾＾
無口な旦那は「いか飯屋ができる」と極端な感想をお漏らしになりました＾＾；。はなこさんありがと。東京で働いている息子にも送ってやりました。美味しかったと言ってました。ちなみに私は皮をはぎません。いたずらに傷つけなければ、きれいに残ってました。ただエンペラは毎回外れちゃってますけど・・・。あっそれから砂肝は炊く時だけスジ取り派です。
PS
お返事の中で2006年のころは今読み返しても大 変だったと・・ありましたよね。それが「はなこ さんのブログなんやないかな」と思いました。
あまりに素晴らしいブログなので、ついつい
「主婦の日記」です、というスタンスは理解していなくて、
残したコメントのせいで、嫌な思いをさせてしまってごめんなさいね。
もちろん私も聖人君子でもなければ、色々な事に一喜一憂するタイプの人間ですから、はなこさんに物申すことはできません。
ですから、この場をお借りしてのバトル（？）は辞退させていただきます（笑）
もし、反対にもやもやして、私が何をいいたかったかお聞きになりたければ、またお返事下さい。襟を正してお便りさせていただきます。
私の申した「プロ」の見解が私とは相違しているようですが、私は主婦の「プロ」はアリという方向でお願いしまーす。
砂肝は、私も好きだけど旦那も好きなんですよ！ｗ
かといって、砂肝の下処理は苦手でお家で料理なんて
避けてたよ・・・ｗ
今度、やってみますね〜＾＾
それを他のコメンテーターさんに「私のブログに思ったこと書くのは悪いの？」って言ってご主人様との会話を書かなくなったらその人達が可哀想…
もちろん今回みたいに誤解した場合もあるだろうけど、確かにはなこさんのブログだけどいつも味方になってくれる人だけがいいファンではないと私は思います。
それを他のコメンテーターさんに「私のブログに思ったこと書くのは悪いの？」って言ってご主人様との会話を書かなくなったらその人達が可哀想じゃないかしらって思ったの…
もちろん今回みたいに誤解した場合もあるだろうけど、確かにはなこさんのブログだけどいつも味方になってくれる人だけがいいファンではないと思うのよ。
オバチャンの独り言ヨ、ごめんなさいね。
主人から美味しいね〜〜のお褒めの言葉を久しぶりに頂きました
はなこさんの・・・と言うだけで納得した様子の主人
今日も美味しい一品を作らせて頂きました
有難う
絶対作るレシピにします！！
で、私も投稿コーナーに出そ〜って思って、早速レシピブログのマイページを作っちゃいました
最近はなかなか忙しくて、はなこさんのページを見に来るのができなくて・・
で、その間に色々ニュースがあって！
でも、私はなこさんの日記も大好きなんですよ！
グチも、私にかぶるとこもあったりして、ホッとしたり励まされたり・・。
（実は今育児中で
「作られ待ち」メニューが多すぎて、大変！
一緒に食べられるのなら・・・と、「鉄板焼きチーズカレー」を作りました
生卵も半熟卵も苦手なダンナと私
なので真ん中に卵黄はなし
ごはんも適度に焦げて、チーズもとろ〜り
実家産の茄子が届いたので作った「茄子のゆかり煮」も大好評
毎度毎度の「きゃべつの塩昆布和え」はおなじみの味
今夜は4人揃って楽しい夕食でした
その後で、ちょっとした事でダンナに叱られていた子ども達。まぁ、それもアリってことでいいかなと
砂肝、大好き！ またまた食べたいものが増えました
明日は何を作ろうかなぁ。明日も楽しく頑張ります
まずははなこさんへ
私のコメントで嫌な思いをさせてしまってごめんなさい。。。コメレスを読んで私が誤解をしてしまっていたということに気づきました。。。文って難しいですね。。。本当にごめんなさい
ほかの読者の皆様へ
少なからず、私のコメントを読んで批判だと感じられたり気分を害された方もいらっしゃるかと思います。。。ごめんなさい。。。そして↑の関谷理恵子さん、ありがとうございます。。。
はなこさん、悩ませてしまって本当に申し訳ありません。。。
でも、わたしははなこ亭やはなこさんが大好きです。。。これからも応援させてくださいね。。。
コリコリ感とか、噛むたびに出てくる味わいが最高
私は砂肝の筋好きだし、父の料理でも筋付きだったけど、彼に出す時は取ってます。でも取った筋を捨てるのは勿体無いから唐揚げにして私専用のお酒のお供にしてます
砂肝・ニラ・柚胡椒と私の好き好きが三位一体
想像だけでご飯もお酒も何倍でもいけちゃう
生まれも育ちも兵庫県です
ＰＣが苦手で、どうやって投稿したらいいのかものすごく戸惑ってしまったのですが、はなこさんのコメントすごく嬉しかったです
それにこの盛り上がりに参加できてなんだか私もやっと「はなこ亭」の一員になれた気がして嬉しかったです(笑)
また投稿しますね
と、張り切って言いたいのですが今、ちょっと忙しくて、料理する時間がなくて・・・
でも「はなこ亭」は欠かさず見てます
なんたって私の“元気の源”ですから
また落ち着いたらコメント＆投稿しますね
一風変わったこんにゃくが安く売ってたので余ったキャベツと炒めてピリカラ風にしてみたのだ。
ピリカラ風味が大好きなので。
さてさて。
これだけ長いことブログを続けていたら色んな事あって当然だよね。何気なく書いた一言が時に姐さんの気持ちと違う方向で受け止められてしまうこともあるもんね。でもここははなこ亭。姐さんの舞台だと思うのです。んで僕らは日々幕が開くのを心待ちにしてる観客。ベストなパフォーマンスができる日もあればそうでない日だってきっとある。そんなの老若男女関係なく誰だって同じだと思うのです。
あ、何が言いたいのか分からなくなってきた（笑い）
俺が言いたいのは、はなこ亭のおかげで料理が楽しくてたまらなくなったし食卓が華やかになったし。
何よりこうして姐さんの作る作品を通して、料理に限らず色んな事を楽しく頑張ってみよう！と思う気持ちをもらった事です。
これだけたくさんの人に愛されてるはなこ亭。
様々な意見もあると思うけど、俺は姐さんの思うこともバンバン記事に書いて欲しいけどな。誰に遠慮することもなく。顔も見えない読者の気持ちばかり配慮してたら何にも書けなくなっちゃうもんね。料理が好きで料理に興味があってそしてはなこ亭が好きな人が集う場所であって欲しいなって。新参者なのに生意気言ってごめんよー。
珍しく長々と書いてしまいました。
料理ブログだけど料理だけのブログじゃなくったっていいじゃんね。料理プラスαのブログ！
だって何事も楽しく美味しく！が一番だし＾＾
みなさんのコメ、読んでて思わずうるうるしちゃった。
はなこさん、コメンテーターのみなさん、
今日も元気をありがとう♪
ボチ。
なんていうか色々なコメンテーターさん達の感想や意見、それに対しての意見も含め一個一個全部はなこ亭への愛がこもってて…
本当に素敵なブログだなって思いました！
こんなブログ私他に知らないです。
人間だから書きたくない時あるの当たり前です！
ただ、素敵なブログなので私はずっと見にきたいです
でね、はなこさんみたいに白い所に切れ目を入れたらぺりっとはがれるっていうのやってみたの。全然はがれないよー。やり方が悪いのかな。動画で見てみたいです。なので仕方なくそぎ切りにして剥がしてる状態です。おっかしーなー？？
ゆずコショウ味噌、おいしそう。どんどんゆずコショウや塩昆布のレパートリーが増えていくね！私からしたら嬉しい限り！！
砂肝買わなきゃ〜（それでも使うナースＢ
はなこさん大好きさん
ペンネームからもわかるとおり、好意的なかたですよね？はなこ亭が好きだからこそ建設的なご意見だったと思います。プロという考え方はたぶん、私がナースとして患者様の看護をする上で感謝されようなんて考えず、その人のことを考えて全開で職務を行う事のような意味ではないかと思います。でもはなこさんは、ゼロか100の人なので全開でその人のために好きな味付けを考えて作ったのだからスルーされるのが悲しいんです・・・仕事で疲れて帰ってきた人がほっとして美味しく食べれる夕食をめざしていると思うので、無理やり感想を求めているのではなく、自然に感想が口に出るようにと思っているのです。そこがはなこさん大好きさんが今回主婦プロとおっしゃったところだと思います。
関谷理恵子さん
私がはなこさんの味方と書いたのは、はなこさんにご意見する人が敵ではないのです。ちょっと前にはなこさんが実家でオカアさんのために夕食を作ったのにオカアさんが夕食中にテレビ見て笑ってばかりいて悲しくなったこと、旦那ちゃんとの会話のある夕食がいいと初めて感じた事を書かれていた時、一人暮らしのオカアさんなんだから、もっと理解してあげてとご意見したんです。でもはなこさんはオカアさんと向き合って料理について感想の一つも聞きたかったのだろうし、今まで長い間会話もなく食事していた旦那ちゃんと今日のメニューを話題に楽しい夕食ができるようになった夫婦の変化を書きたかったんです。そんな過去の経緯も含めて、今回はブログのために毎日料理をしているのか、旦那ちゃんの為に作っているのかわからなくなったけど旦那ちゃんのためだ！という「主婦のプロ」の見解にたどり着いたのだと思います。
そんなふうにはなこさんがこの間成長、変化してきたことを日々応援しているんだよ〜という意味で味方という言葉になってしまいました。色々なご意見を受け止めながらますますいいブログになっていけたらと思います。よろしくお願いします
長々書いちゃって、ナースＢの独りよがりかもしれませんが・・・ホントはさっきもっと簡潔に書いたつもりだったのに、消えちゃったの
まいぷぅさん、
もちろん、こんなにはなこレシピ作って投稿しているかただもの、好意であることはわかってますよ
クローズアップメニュー以外のマヨハーブ焼きに食いつく旦那ちゃんのセリフ知りたいね〜
初めての砂肝料理は、はなこ亭の画像と説明を何度も台所とＰＣ行ったり来たりして白いところ取ったり頑張った記憶があります。
一時期はまって、砂肝ばっかり買っては食べてたけど、最近忘れたように作ってなかったかも！
あと食べれないものはレバーだけ。まだ勇気ないわ〜。
あ〜、なんだか、旦那さまが釘付けになった、鶏のシソ巻きマヨハーブ焼き、めちゃくちゃ食べたくなっちゃった！
レシピブログのみんなの投稿見ててもすっごいおいしそうで食べたくなっちゃうし、ヤバイ！
気分を抑えて買い物に行かないと、買いすぎて作りすぎちゃう。そして、明日の昼ごはんに残っても良いかなと思ってても、旦那食べ過ぎちゃう。
わたし、ちょっと今日も深呼吸して落ち着いてご飯作らなきゃ！
へ〜。意外！！たんたんさんからレバーの話をよく聞いてたから砂肝もかと思ってた。レバーより数段 した処理も楽だし（しなきゃもっと楽・笑）私は どっちが好きかというと砂肝かも〜。とても美味しいよ。
ニラ 腐ると臭いよねー。ちぢみ作りたかったのに ダメだったわ。どうもメニューの組み合わせが難しいんだよね、ちぢみって。
たんたんさん 買い物徒歩か〜。そりゃ チャリよりつらいね〜。手が千切れそう。
そうそう でも チャリもすっごい危ないんだよね〜。無理して買ったら 中国雑技団よ。田舎暮らしで 車が足だったことに慣れすぎてて よく失敗した。懐かしいなー。
きんぎょさん。
いくらの醤油付け、北海道ならではだよね〜。いいなー。私いくら大好きよ。でも正月しか食べれない・・。
ってか きんぎょさん 味見しようよ（笑）。私も嫌いなもの多いけど ほとんど味見してるよー。
一個だけ出来なかったの あるな〜。カルボナーラ。絶対無理。多分しても分からんと思う。
母親世代のお菓子作りってそういうものなのかな〜。どうもお菓子は 分量ひとつで 手間ひとつで失敗しちゃうイメージがあるんだけど。
私もマドレーヌよく作ってたんだ〜。なので ケーキ型と一緒にマドレーヌの型も 実家からもって帰ったのに 未だ作ってないや。思い出して作ってみるかな。今更って気もするけど。
かいちゃん 砂肝もゆずコショウで食べてたんだ。ゆずコショウ好きだね〜。
私はどうも 好きになれんな〜。今のところ３メーカー試したかな？どれも好かん。でもこんな風に混ぜ物にしたら 大好きな味になるんだよね。なので やっぱり 要る調味料かも。うーーんでも 作ってみてまでは いいかな。いつ使うかわかんないんで 保存料入ってるほうが（笑）。
砂肝、めんどくさいよりも そう。かいちゃんと同じ理由で した処理できないの。食べるところ めっちゃ減るよね？自分用に ２個とか食べる時とか した処理してたらなくなっちゃう気がして〜。
なんか万年寝不足の中 いろんなものに追われてる中 レシピ考えながら 問題にも向き合ってると ちゃんと物事の判断が出来てない気がする。頭 アルコールでやられてるし（笑）。どうも空回りしちゃって。。
休んで 充電したほうがいいのかなー。
おいちゃん。
おいちゃんも オッサン系じょしなのね。仲間が居ていいわ。
私まだ 歯だけは大丈夫なんで 膜が有っても大丈夫。
砂肝 塩コショウいっちゃん美味いよね。私もそうだな〜。
豚耳 私は自分じゃ買わないけど 実家の冷凍庫でよく見つけちゃうのよね。買い物した物を持って変えるのに 保冷材代わり〜 とか何とか言っちゃって もらって帰ることもよくあるのだ。たま〜には 食べてるよ。
名前が茄子になっていました
まだレシピブログにUP出来ないのですが、しっかり作らせて頂いています
「ナスのゆかり煮」主人が感心していたので早く・早くと慌ててコメントしたので失敗してしまいました
美味しいんだよ〜。こりこりで。レバーと違って 臭みも無いしレバーがダメでも砂肝なら食べれる人も多いと思うよ。レバーほど こう何かな〜血になるって言うか スタミナつくと言うか 栄養は無さそうな感じはするけどね。（←わたしの妄想）
ニラ 腐ると更に臭いよね〜。モロヘイヤも 葉物のわりには長持ちするから 油断ちゃうんだよね。
ゆうままさん ありがとうね。すごく元気が出ます、うれしい。がんばるからね。
garoさん。
コメントありがとう！！
いいよいいよ、時間があって ＰＣつけた時に 来たよ〜って言ってくれれば。それだけでも嬉しいよ。
赤ちゃん居たら ＰＣどころじゃないの 分かってるって〜。
砂肝 焼き鳥やだと１串だけで ８０〜１００円もしちゃうけど 自分で作ったら 同じ値段で３〜４倍食べれるよ。ぜひぜひ。
わたしゃ 自分だけが食べる時は 下処理もしないわよ（笑）。
レシピブログの投稿も勿論嬉しいけど ここでの報告 お話も同じくらい嬉しいんだよ。
ニラチヂミ 作ってくれてありがとう。料理するときのキムチって曲者なんだよね 何にしても キムチは入れすぎないほうが美味しかったりする。私もキムチが好きだから ついついサービスして たくさん入れちゃう癖あるんだけど いつも後悔するんだよね。 キムチの味しかしないでやんの（笑）。
チリ玉豆腐 作ってくれてありがとう。ホントあるもので出来るのにご馳走でしょ〜。garoさん 要らんこと言わんでいいから 自分の手柄にしなきゃだめだよー。作ったのは garoさんなんだから、私の自慢してどーすんの？（笑） でもでも ホント ありがとうね。
本当に ありがとう。心強いコメントいただいて元気もらいました。これからもよろしくね。
忘れちゃだめだよ〜 あの最後の煮汁を吸い取らせるのがいいんだよ〜。
でも確かにそうだね、なんで 濁ってないんだろ？ゆかりマジック？
実家近くのママチェーンも 通常７９円だよ。広告見ないんで その定期性が分からないんだけど安売りになると ４９円なの。 ささみや 鶏ミンチもそんな感じ。スペアリブや豚バラブロックも ８０円台になることあるんだよ。
その代わり 野菜が 東○のママチェーンみたく アホみたいな値段じゃないね。
魚は安いけど 鮮度はどうかなーと思うことが多いわ。生で食べるの チョイ勇気要るのだ。
しかたさん。
こんにちは。
いやいや 誰しも最初は 突然よ。
イカめし 作ってくれたんだ〜。うれしいよ。報告に来てくださってありがとう。
＞無口な旦那は「いか飯屋ができる」と極端な
ひゃ〜。 私が嬉しい 私が。
皮は剥ぐことないんだよ。私は 写真撮るから気になっちゃって〜。初めて作るものを写真に載せるには石橋を叩き割るほど 気遣いが必要なのだ（笑）。なので ２回目に作ったものって 失敗すること多いんだよね〜。
本日の普通食を載せるのに リンクしようと過去記事漁っては 吐きそうになること多し〜〜（笑）。
本当に考え無しな 言葉を送って申し訳ありませんでした。
この日 １日考えてたんです。
まただ。また、コメントに思いと違うことかかれて（ごめんなさい 一番引っかかった言葉は あなたの言葉じゃなかったのかも）・・・。
どうして私の思ってることを 自分のブログに書いて そして 私が嫌な思いするのかな〜。
たとえば 私が 仕事としてブログを書いてて、必死で料理考え、長い時間かけて記事を書いて そしてそれでお金をもらってるんだったら、お店の店員みたいに どんな客も神様、愛想笑いをして 切り返さなきゃならないんだろうけど そうじゃないよね？嫌な顔 ひとつ出しちゃっても お金もらってるわけじゃないから 構わないんじゃない？ って その時点で ちょっと思ってたんです。（←これは 大人な態度じゃないので 実際にするべきではないよね）そんなことを考えながら 夕方ＰＣをつけたら あなたの プロという言葉が目に入り、あんな ボヤキみたいな返事を返してしまったんです。
私 実際の私も 失言が多く考え無しにものを言っては 親や旦那とも喧嘩になります。活字でしか送れないメッセージには 言葉を発するよりも 慎重に書かなきゃいけないと思いました。本当にごめんなさい。
私は ベテラン主婦にも ブログのベテランにもなれないけど 料理だけはベテランになれるように夢をもって頑張ります。
ジジさん。
えーー 二人とも好きなら 家で食べようよ〜。
下処理 魚や 鶏レバーに比べたら 簡単だけど〜、私 自分ひとりが食べる時なんか 下処理しないし〜（笑）。
やってみそ やってみそ。
美味しいよー。
報告ありがとう〜。もーー なんちゃってエビシュウマイでしょうがーー！！びんぼエビシュウマイが更に どびんぼエビシュウマイかよー（爆）
わはは でもホントありがとうね。鮭寿司 私も作りたくなってきた〜。報告受けると 作りたくなるんだよね。
シュウマイなんで崩れちゃったんだろう？その辺の原因は究明できてる？出来てなかったら 一緒に考えたい。
＞だんなに「ブログを見てるから、いろんなものを作ってくれてうれしい」って言われました
う。。うれしい・・。
こちらこそ これからもよろしくね♪
関谷理恵子さん。
わかってるんだけど 私の気持ちも分かって欲しくて。私はブログに 私たちの生活や 私たちだけの悩み 私たちだけの問題点まで 書いてないから 通じないことがあるの。
でもこれは ブログやっていく以上 ずっとついて回ることだよね。もっと上手に対応できる人間になれるようにがんばります。
うはは、ととさんだったのね。誰かと思っちゃったよ〜。
ご主人からの美味しいね〜 私が言われたみたいで嬉しい。一番嬉しい報告です。
でも はなこさんの は余計よ。要らんこと言わんでよろし。ととさんだけの手柄にしてください。渡しはここで聞けたら それで満足。
ありがとうね。
ふくともさん。
お久しぶりだ〜 ありがとうね。
ふくともさんも 登録したんだ〜。報告みたいみたい。時間のあるときでいいよ〜。育児しながらＰＣはなかなか難しいもん。楽しみに待ってるぞー。
ありがとうね、頑張って続けます。ステキなママのお料理見れるといいなー。
家族団らんが垣間見れてうれしかったー。
私も生卵はダメなんだけど（黄身だけならＯＫ 白身はあんなの 鼻○・・） 半熟もダメなのかー。
混ぜてるうちに固まるけど でもまあ生卵が嫌いだと 混ぜる気失せるよね。
でも夫婦揃ってってのが珍しい！！
とても 美味しそうな画見せてくれてありがとうね。
ねぎっさんの大らかな子育て なかなか出来ないよ。家のオネエなんか いっつもひとりが ヒス起こしてる（笑）。
いつも ありがとう、感謝です♪
まいぷぅさん。
いやいや 嫌な思いしちゃいないって〜。こうやって まいぷぅさんとは いろんな話してるんだし、まいぷぅさんの言いたいことはよく分かったよ。真剣に考えてくれてありがとうね。
ホント ネットに文章を書くことって 怖いことなんだよね。毎日のことだけど 常に緊張してないと・・と改めて 身を引き締めました。
これからも コメント＆投稿まってるよん♪あ。結婚報告も♪
オヤジじょし みっけ。コリコリするの 美味しいよね〜。旦那は 耳は形が許せんのだって。もっと他にも許せん形のものありそうな気がするけど〜？
さすが新妻！彼に出す時は ちゃんと取ってるのね。私もそうしないから 旦那が好きじゃないのかも いやなら食べなくてもいいよくらいの気持ちでいるからダメなんだなー。
コレとっても美味しいよ〜。彼 ニラダメじゃなかったっけ？？なんか そんな覚えが・・。
でも凛さんは好きだと思うよ。
なおみさん。
なおみさん いつも投稿ありがとうね。料理初心者とか最初言ってたけど そんなこと全然ないよー。本当にこうやって作ってもらえてるんだな〜って感動するわ〜。なんか このところイマイチ調子上がんなくてもやもやしてるけど 友達の作ってくれたもの見ると 元気出るわ。
無理なく料理して 美味しくできたら また私に見せてね。待ってるよ〜。
あーー どっちかな〜って思ったんだ。玉コンニャクね。ピリ辛 美味しそう〜。川崎に居たときに 近所の居酒屋で 玉こんにゃく煮を頼んだら ピリ辛じゃなくて 真っ黒でお醤油辛くて美味しくなかったの思い出した〜。まるくんのが 美味そうだわ。
いやほんと、ブログを書くことって怖いと思った。今回のことは 私が何も考えなしに 思ったことを書いてしまったばっかりに 大変なことになっちゃった。書けば書くほど 思わぬ方向に行くので ちょっと書くことが怖くなってるよ。
面白くなくなったな〜と思われても もうそれは仕方ないかな・・。
ちょっとまだ 低迷中だけど まるくんとか 元気にコメントくれてるの読むと ほっと一息つけるわ。
料理し始めて 間もない私のブログ見て こうして作ってくれてる人が居るんだもんね。
元気出して 頑張るか〜。
ありがとうね、まるくん、また美味しそうなもの待ってるよ。
かいちゃん。
毎朝 見に来てくれてありがとうね。みんな 温かいよね。私も元気出さなきゃ〜。
仕事無理なく頑張ってね。
ありがとうね、そんなに皆に言ってもらえて。。
なかなか 思うことが伝わらなかったり 誤解されたり、私が誤解したり ブログ書いている以上 これはつき物だよね。
とにかく 料理が好きになってきている今 料理だけは嫌いにならないように居たい。
洋子さんのコメントで 頑張って続ける勇気もらえました。頑張るね〜。
美味しいご飯の話が出来る ブログにしたいなぁ。
１キロの砂肝！そんなの見た事ない。あ〜〜 飽きるまで食べてみたいな。
膜 はがれない？何でだろう？？でも確かに 最初力は要るよ。シール剥がすような感じじゃあないから 力の入れ方が足らなかったのかな？
もう一回 チャレンジだ〜。
ゆずコショウも 塩昆布もまだ わが家にもあります〜。では考えないとね！
ナースＢさん。
調味料の賞味期限なんて 少々大丈夫さー。ぜひぜひ。
あ、でもきっと 子供達には向かない味だと思うよ。酒飲みな味だから。
ナースさん いつも 私のことを真剣に考えてくれて いつも 簡潔に対処してくれてありがとう。
うん、でもやっぱり 私は 書くことの難しさを痛感しています。
何でも書けばいいってもんじゃない気がしてきた。
「普通」こう捕らえるだろうの「普通」は自分の中の「普通」であって 一般的には「普通」じゃないことだって たくさんあるしね。
いつも 一回飲みこんで 書いてるつもりだけど まだまだ 足りないことも分かったよ。
分かっても分かっても またやっちゃうかもしれない。今までもそうだから。
もう少し 考えてみようと思います。
ホントいつもナースさんが居てくれなきゃ どうなってたのか と思っちゃうよ。ありがとう。
食べたいものが多過ぎて 忘れちゃうよね。
わたしも すっかり忘れているものを 皆からの報告で思い出させてもらうこと多いよ〜。
レバー 一回 私が作って くるりさんに食べさせたいな〜。ちょっと自信あるんだけど〜。
分かる分かる。 私も出来てみて 皿並べてびっくりすることがある。何で こんなに作っちゃったんだろうって。ちょっと張り切り過ぎるのよくないよね。抑えなきゃ。特に朝に一品作って 夕方楽しようと思って作った日に 朝のこと忘れて 品数増えちゃうことが多いんだよなー。年かしら？
てっきり 茄子さんって人から来たんだと思ってたよ〜。
ゆかり煮 以外に男性受けはしないのに うれしいなー。ありがとうね。ここで報告してもらえるのも うれしいよ〜。