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●セバスチャン・ブイエ：モンブランミルフィーユ 945円
本店はリヨン、伊勢丹で買えます。マカロンも有名です。
モンブランクリームがねっとりと濃厚で、フランス栗の味わい。
洋酒の香りも良く、洋ナシも入っています。
パイ皮がしっかりと焼けていて好きでした。
●GIOTTO（ジョトォ）：和栗のモンブラン（愛媛県産） 682円
銀座三越で購入いたしました！
このジョトォ、キースマンハッタン、グラマシーニューヨーク、バズサーチは
全部同じ製造元、同じ会社で、愛知県の株式会社プレジィール。
デザイン性に優れていて、売り場でよく目立ちますし売り方がとても上手です。
ただお味は…少しファンシーかな、見た目で期待すると、ちょっと残念かも？
●アンジェリーナ：モンブラン 473円
1903年創業、パリの老舗ですね。
スポンジのない組み立て。
メレンゲ（砂糖とたまごの白身を乾燥焼きした菓子）や
生クリーム、マロンクリームでできている、しっかりと甘く、クラシカルなフランス式です。
●銀座レストラン ナルカミ：モンブラン 10500円の夜コースから
デザートで出てきたのですが、ここのモンブランは人気が高いです！
和栗のモンブランと、ラムレーズンのアイスクリーム。
ゆるめでもしっかり栗の風味の生きた栗クリームで、中はさっくりメレンゲ。
もう一度食べたいな～と思う印象的なデザートでした。
●銀座レディタン・ザ・トトキ：モンブラン 15750円の夜コースから
モト銀座レカンシェフの十時さんの、カウンターフレンチ。
お料理も美味しかったのですが、デザートも。
バナナをそのまま凍らせたような濃い味のアイスクリーム添え。
サヴァラン＋マロンクリームというつくりのモンブランでした。
これも美味しかったです。
…
秋になるとレストランデザートにもモンブランが登場！これも惹かれます～♪
今年はどんなモンブランに出会えるか、とっても楽しみです！
□その2（キャンティ、サダハルアオキ、ダロワイヨ、アニヴァーサリー、資生堂パーラー）
http://u.tabelog.com/00035911/diarydtl/9349/
□その1（ペニンシュラ、マンダリン、リッツカールトン、帝国ホテル、銀座和光）
http://u.tabelog.com/00035911/diarydtl/9290/