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中学校で食育の大なべまつり

実りの秋を迎え、岡山県津山市の中学校で地元でとれた５００人分の野菜や肉を大きな鍋で煮込んで食べる「大なべまつり」が開かれました。
この大なべまつりは、津山市の北陵中学校が地元の食材を大きな鍋でみんなで一緒に調理して楽しもうと開きました。

２４日は、朝から運動部の生徒たちが学校近くの畑で大根や白菜などの野菜を収穫して学校に持ち帰りました。
学校では中庭に面した渡り廊下に直径１メートルの鍋と８０センチの鍋の２つが用意されました。

生徒たちは地域の人たちの協力しながら１０種類の新鮮な野菜や豚肉２０キロを煮込んで、野菜がたっぷり入った豚汁をつくりました。また、調理室では、生徒の保護者も参加して新米を炊き上げておにぎりもつくりました。

生徒たちは、早速、お椀にとん汁をついでもらいおにぎりといっしょに食べて新鮮な地元の食材に舌鼓を打っていました。
なかには、何杯もお代わりする生徒もいて、大鍋に入った５００人分の豚汁はあっと言う間になくなっていました。