皆さんは、冷えたご飯をどのようにして食べてますか？　日本人の場合、チャーハン　or お茶漬けで食べると思いますし、
韓国人の皆さんは、それに加えて、コチュジャンと一緒に食べていると思います。

そこで今日は、冷えたご飯を使った簡単なWestern Styleの料理を紹介します。材料はご飯、Pizza用チーズ、玉子の
３つだけです。これを３：３：２の割合で混ぜ合わせて、フライパンで焼くだけです。個人的な好みで、タマネギやニンジンを
入れてもＯＫです。

出来上がったRice Pizzaですが、本当に美味しい！！　子供のおやつとしても最適ですし、急にお客さんが来た時、
お酒のツマミ（appetizer)としても最高！　

私の家では、定番となっているこの料理、実は日本の京都にある「KICHIKICHI」というレストランの「JOJYO-YAKI」
という名物料理なのです。在日韓国人オーナーシェフの金村氏が作る料理は、高級ホテルのレストランより
はるかに美味しいと思います。京都を旅行した時には、ぜひ「KICHIKICHI」にどうぞ！！

「KICHIKICHI」 in KYOTO　　http://www.123456789.to/resto_kichikichi.html



１）材料は、ご飯、チーズ、玉子...........................................................2）ご飯：チーズ：玉子は３：２：２


３）材料を混ぜ合わる............................................................................4)フライパンにバター or 胡麻油 or サラダオイルを引く


5)片側を強火で１分間焼く....................................................................6）少しフライパンを傾けてみる。


7)一気にひっくり返して、また1分ほど強火で焼く...............................8）弱火で２分〜3分焼く


完成！！！　　シャンパン、ビールにも合います！！