「すすめ!!パイレーツ」などのマンガ家、江口寿史さんが、全国の有名ラーメン店100店を評価したガイド本「ラーメン道場やぶり」(四六判、256ページ、1575円 集英社インターナショナル)が26日、発売される。江口さんは「お昼ご飯は365日、ラーメンかカレーでいい」というラーメン好きで、「ラーメンブームの中、本音でラーメンを語る本を目指した」という。
同書は、江口さんと、ワイン雑誌「リアルワインガイド」編集長の徳丸真人さんが「正しくうまいラーメンを求め」て、約8年で全国の有名店100店を食べ歩き、本音でラーメンについて語り合った。さらに100店を、五つの星で評価している。【渡辺圭】
2008年11月22日