WindowsXPより前はそれが標準でした。
マイコンピューターをダブルクリックするなどして、Windowsエクスプローラを開きます。
「表示」メニュー→「フォルダオプション」とたどります。
開くダイアログで「ファイルタイプ」タブ→「登録されているファイルタイプ」のなかに[フォルダ]という項目があるはずですので、それをダブルクリックします。
「ファイルタイプ編集」というダイアログの「アクション」をクリックすると、現在「explorer」と「open」が登録されていて、その「explorer」が太字になっているはずです。「open」を選択して「規定に設定」ボタンを押下することで、「open」(つまり開くのみ)を標準の動作として設定することができます。
※「窓の手」「いじくるつくーる」「Win高速化PC+」などの環境設定ツールをお使いの場合、その設定を見直した方がいいかもしれません。