ビンボ飯★はなこ亭

子供ペン習字教室にて、プリント配布していたら。。
「あ！！先生指舐めたぁ！！」…しまった。油分の抜けるお年頃　はなこ　です。
確かに子供の頃私も嫌だったな（笑）。

今日は白菜消費メニュー　白菜と豚肉の煮物です。

材料

　　白菜　　　　　　　　　　　　　　　　１/４株（巻きがゆるかったので）
　　豚バラ肉　　　　　　　　　　　　　　適量
　　玉子　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　だしの素　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

１）　白菜を４〜５センチにざくざく切る。

２）　鍋に、白菜の芯が下になるように入れる。間に豚バラ肉を入れる。

３）　だしの素を少量ぱらっとふりかけ、酒、みりん、醤油を適量入れ、火にかける。白菜から水分が出てくるので水は入れないでよし。

４）　白菜がクタクタになったところで玉子を落とし入れ、鍋の蓋をしてお好みの硬さになったら器に盛って出来上がり♪　

白菜を食べきろうメニューです♪
気付いてる人多いだろうな。以前紹介したＮｏ．１２４　白菜とベーコンのコンソメ煮の和風味にしただけです。

メインの料理にあわせて和風にするか洋風にするか、上手く組み合わせればいいね。

コンソメ煮の時と同じ画像ですまんが。。　　　　
こ〜んなに盛っちゃっても。。。
　

こんなに減っちゃうのよね。

白菜から出てくる水分だけで煮ることが出来ちゃいます。

実際私は、分量測って無い。。大体こんなものかな〜！？と思って書いただけなので、上手く調整してみてね。汁まで飲めるようにお醤油は少し控えめに少しずつ調整しながら入れてみてね。（今回私、辛かった。）

今回の白菜は　はなこ　御用達のママチェーンで８９円也♪だったんだけど、今回のは巻きがゆるかったな。１/４株煮ても一人分くらいよ。

ウチの旦那ちゃんの辞書に『腹八分』という文字は無いので、こういうものや、豆腐など、出来るだけヘルシーなものでお腹一杯にさせなきゃね。。

しかし一昨日の晩も実家にて、大量の焼肉とビールに１合半以上のお結びを食いやがった。
もう自殺行為。や、やはり生命保険の見直しを。。。（笑）

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油断したら堕ちるぞ。