蓑島直売所ではカキを焼いてテーブルで食べられる

　栄養価が高く「海のミルク」と呼ばれる「豊前海一粒カキ」の水揚げが、行橋市蓑島沖の養殖いかだで本格化している。今季は粒が大きく、味も期待できるという。一部直売所で販売も始まり、２２、２３日に行橋総合公園で開かれる行橋産業祭でも売り出される。

　養殖いかだは縦１２メートル、横２２メートル。蓑島沖４キロに２７基が設置された。１基にカキの種付けをしたホタテの殻１７枚を付けたロープ（約６メートル）を約１０００本下げている。

　１１月になって、３月‐４月に種付けしたカキが成長。漁船をいかだに横付けして、巻き上げ機でカキのついたロープを引き揚げている。水揚げされたカキは大きさによって選別され、水洗い、研磨、水洗いの行程を経て売り出される。

　蓑島にある３直売所のうち、永田は販売を開始。蓑島は１５日、浜田は２２日から始める。

　蓑島直売所（中原晋一代表）は屋外にテーブル席を設け、炭とテーブル一式を５００円で貸し出す。購入したカキはその場で焼いて食べられる。雨天と年末年始は休み。販売価格は１キロ当たり小が５００円、中は６００円、大８５０円。３キロ箱は小１８００円、大３０００円。

　問い合わせは蓑島漁協＝０９３０（２３）１０４０、蓑島直売所＝０９３０（２３）５９３５。

＝2008/11/14付 西日本新聞朝刊＝